Какой ЧАЙ вы любите?..
А давайте поговорим про чай? 
Пьёте ли вы чай? Часто ли? Какой чай вы любите?
Ну, расскажу сначала про предпочтения в нашей семье...
1. На первом месте у нас иван-чай (научилась ферментировать его два года назад, теперь заготавливаю в больших количествах, чтобы и друзьям хватило на зиму, и нам самим)
Это, конечно, сказка! Аромат, вкус и польза - вне конкуренции!
2. Чёрный чай листовой или гранулированный пьём тоже, иногда. Предпочитаем вот этот...
3. Зелёный чай пьём реже, но тоже в арсенале всегда есть запас. Его мы любим с лимончиком и мятой...
4. Очень любим травяные чаи. Летом заготавливаем травку всякую, сушим, а потом завариваем разные букеты с осени до самого следующего лета!
Душицу, зверобой, шиповник, липу - собираем в деревне, далеко от дорог, рядом с лесом и речкой...
Ромашку, мяту, мелиссу выращиваю на грядках.
Ромашковый чай пьём исключительно когда кто-нибудь приболеет, а липовые цветочки - мммм! - любимый травяной чаёк! Его и после баньки, и просто так!
5. Кофе не пьём. Ну не то чтобы совсем не пьём, стараемся отказываться. Вместо него - растворимые цикорий или ячмень, незаслуженно забытые, но очень вкусные и полезные напитки!
Девочки! Делитесь своими предпочтениями!
Пьёте ли вы чай? Часто ли? Какой чай вы любите?
Ну, расскажу сначала про предпочтения в нашей семье...
1. На первом месте у нас иван-чай (научилась ферментировать его два года назад, теперь заготавливаю в больших количествах, чтобы и друзьям хватило на зиму, и нам самим)
Это, конечно, сказка! Аромат, вкус и польза - вне конкуренции!
2. Чёрный чай листовой или гранулированный пьём тоже, иногда. Предпочитаем вот этот...
3. Зелёный чай пьём реже, но тоже в арсенале всегда есть запас. Его мы любим с лимончиком и мятой...
4. Очень любим травяные чаи. Летом заготавливаем травку всякую, сушим, а потом завариваем разные букеты с осени до самого следующего лета!
Душицу, зверобой, шиповник, липу - собираем в деревне, далеко от дорог, рядом с лесом и речкой...
Ромашку, мяту, мелиссу выращиваю на грядках.
Ромашковый чай пьём исключительно когда кто-нибудь приболеет, а липовые цветочки - мммм! - любимый травяной чаёк! Его и после баньки, и просто так!
5. Кофе не пьём. Ну не то чтобы совсем не пьём, стараемся отказываться. Вместо него - растворимые цикорий или ячмень, незаслуженно забытые, но очень вкусные и полезные напитки!
Девочки! Делитесь своими предпочтениями!
|
|
Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Какой ЧАЙ вы любите?..
 |
А давайте поговорим про чай? Пьёте ли вы чай? Часто ли? Какой чай вы любите? Ну, расскажу сначала про предпочтения в нашей семье... 1. На первом месте у нас иван-чай (научилась ферментировать его два года назад, теперь заготавливаю в больших количествах, чтобы и друзьям хватило на зиму, и нам самим) Это, конечно, сказка! Аромат, вкус и польза - вне конкуренции! 2. Читать полностью |
| +107 |
Лёля
|
242 комментария |
Комментарии
Иногда под настроение могу зелёный, но редко.
А вообще из всего чая я люблю кофе
а про иван-чай вон чего нашла -
Чай черный, крупнолистовой, без добавок, ищу тот, что расфасован был сразу где нибудь на Цейлоне. Добавляю сама: когда веточку мяты, когда листик мелиссы, по чуть чуть для оттенка
Сын иногда пьет каркаде.
Сама иногда полностью перехожу на травяные сборы. Составляю сама. Собираю тоже, каждое лето, в тайге, далеко-далеко от цивилизации. Иван чай, правда, просто сушу, не занимаюсь ферментированнием
Зеленый, белый чаи - так балуемся иногда, друзья привозят с гастролей на гостинец. Тут удовольствие скорее от атмосферы, ритуала
Nuwara Eliya, Monkey King зеленый с жасмином, татарская травка матрушка, чабрец, зверобой, листья смородины -это для заварок с черным.
Проще перечислить те, что не люблю
Конечно, предпочитаю листовой.
Но утром обязательно должна быть чашечка кофе или цикория.
Чай пью без сахара, за исключением чая с лимоном (настоящим). Кофе в основном тоже без сахара
Чай любой пью.
...астраханские степи...
И у меня это длинная утренняя посиделка в минут 30,с обязательным выпиванием 2-х или 3-х больших кружек.
За свою жизнь перепробывала кучу чаев - начиная от обычного со слоном индийским заканчивая дорогим китайским. У меня папа несколько раз в год в китай ездит и разные чаи оттуда мешками возит. И каркаде , и белый , и в виде лепехи чай пила.
Все есть. А пью самый обычный магазинный.
А вообще травяной чай нужно пить через соломинку. Он эмаль разрушает.
↑ Перейти к этому комментарию
муж из Казахстана тоже привозит по-многу...
Ахмад.
Пьем в основном Гринфилд или Акбар с добавлением мяты,листа смородины и душицы - сами сушим. Получается очень вкусно.
Летом зеленый китайский,это на даче.
Прочитала,что холодным способом настоянный каркаде снижает давление,пошла делать- с утра голова раскалывается
Ежедневный с бергамотом.
На зиму сушу всё вышеперечисленное, ферментирую иван-чай. Покупаю чёрный (люблю сама и доча с молоком), зелёный, красный. Утром кофе, пью с перерывами, чтоб не появилось привыкание.
Как-то сложилось, что надо по настроению, то и пьём.
С травами надо быть бдительными, они ведь тоже имеют влияние, поэтому либо смесь, либо чередовать, если нет назначения.
Я жамканые листики в стеклянную банку под крышку на ферментацию отправляю.
утрамбовывает муж, прямо прессует листья, под самую завязку, потом крышкой накрываем и ставим дома на пол (не на солнышко , но и не на сквозняк, в уголочек куда-нибудь)
1-1.5 сутки и готово, можно заниматься дальше (крутить через мясорубку и сушить)
↑ Перейти к этому комментарию
да, и иван чай как то пришлось пить и, мне понравилось.
Иван чай мне по вкусу взвар крепкий напоминает, и хотя взвар люблю , иван-чай на дух не переношу
Либо китайский "Тайванчик", с запахом топленого молока (который образуется, когда на производстве рядом с чаем кладут кокос
Вкусный ещё Инь Хао (Серебряный пух) - тоже зелёный, с жасмином.
Пу Эр (чёрный-пречёрный) тоже ничего, но вкус у него странный, если пить без молока. Он самый ферментированный из чаёв, у него даже срок выдержки на пачке пишут. Как коньяк - чем старше, тем лучше.
Вообще я вечером чай стараюсь не пить, потому что потом совсем не сплю, всё равно какой крепости напиток. Пусть даже жидкий, как писи сиротки Хаси
Всё-таки "чай" в общепринятом смысле, это чайная заварка в разных видах: листовая, резаная, гранулированная, в пакетиках.
То что Вы написали про свои заготовки, это скорее, травяные сборы.
Наша семья тоже такие уважает, на даче летом завариваем всегда травяной чай: мята, мелисса, спорыш, подорожник, валериана, лист вишни, смородины, в общем, летом всего полно. На зиму тоже сушим, завариваем отдельно травы или добавляем для аромата в обычную заварку.
Ещё в последнее время полюбила китайские чаи, их там огромное множество.
Мне присылают прямо из Китая, настоящие.
В наших магазинах такие продаются очень дорого.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: