Кокосово-вишневый торт из книги Виктории Мельник
Книга Виктории Мельник "Чизкейк внутри" захватывает полностью.
Между работой, домом и заказами я наконец приготовила
этот торт для пробы дома. Ох девочки, это бомба!!!
Ароматный кокосовый бисквит, нежный и не сладкий сливочно-сырный
крем, оттеночный слой вишневой начинки и кокосовый чизкейк внутри,
создают такую игру вкусов, что с каждой ложкой влюбляешься
окончательно и беcповоротно.
Крапинки на поверхности - это сахар, который не успел раствориться,
рекомендую дать возможность сахару разойтись. Для этого надо дать немного
постоять взбитой массе желтков с сахаром.
Высота 5 см, диаметр 18 см.
Разрезанный пополам корж. Текстура супер, пористая и пышная.
высота коржа, разрезанного пополам. Сухим не будет, в рецепте есть пропитка.
Высота готового чизкейка. В рецепте его посыпают только коксовой стружкой, я ещё
посыпала бисквитной крошкой снизу и сверху. Зря я это сделала. Крошка впитывает
влагу и торт расслаивается. Не повторяйте мои ошибки.
Торт украсила половинкой кокоса, вишнями для коктейля и соленой карамелью.
По правилам украшения тортов карамель тут лишняя. Надо было сварить
вишневый соус и подтеки сделать ним.
Разрез. Вкусненький. Зелененькое это я посыпала цветным сахаром.
Вес готового торта составил 2,2 кг.
Рецепт выложу отдельным постом, там тоже много букв, поэтому решила разбить инфу на
2 поста..
Между работой, домом и заказами я наконец приготовила
этот торт для пробы дома. Ох девочки, это бомба!!!
Ароматный кокосовый бисквит, нежный и не сладкий сливочно-сырный
крем, оттеночный слой вишневой начинки и кокосовый чизкейк внутри,
создают такую игру вкусов, что с каждой ложкой влюбляешься
окончательно и беcповоротно.
Крапинки на поверхности - это сахар, который не успел раствориться,
рекомендую дать возможность сахару разойтись. Для этого надо дать немного
постоять взбитой массе желтков с сахаром.
- Поделиться
Высота 5 см, диаметр 18 см.
- Поделиться
Разрезанный пополам корж. Текстура супер, пористая и пышная.
- Поделиться
высота коржа, разрезанного пополам. Сухим не будет, в рецепте есть пропитка.
- Поделиться
Высота готового чизкейка. В рецепте его посыпают только коксовой стружкой, я ещё
посыпала бисквитной крошкой снизу и сверху. Зря я это сделала. Крошка впитывает
влагу и торт расслаивается. Не повторяйте мои ошибки.
- Поделиться
Торт украсила половинкой кокоса, вишнями для коктейля и соленой карамелью.
По правилам украшения тортов карамель тут лишняя. Надо было сварить
вишневый соус и подтеки сделать ним.
- Поделиться
Разрез. Вкусненький. Зелененькое это я посыпала цветным сахаром.
- Поделиться
Вес готового торта составил 2,2 кг.
Рецепт выложу отдельным постом, там тоже много букв, поэтому решила разбить инфу на
2 поста..
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кокосово-вишневый торт из книги Виктории Мельник
Тэги: кокосовый торт
 |
Книга Виктории Мельник "Чизкейк внутри" захватывает полностью. Между работой, домом и заказами я наконец приготовила этот торт для пробы дома. Ох девочки, это бомба!!! Ароматный кокосовый бисквит, нежный и не сладкий сливочно-сырный крем, оттеночный слой вишневой начинки и кокосовый чизкейк внутри, создают такую игру вкусов, что с каждой ложкой влюбляешься Читать полностью |
| +39 |
Janna_Nikol
|
25 комментариев |
Комментарии
Жду рецепта
в плане написания рецептов я перфекционист.
Пишу не ради плюсиков, лайков и т. п, а чтобы у вас все получалось.
Толковая, простая, понятная книга.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: