Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Юля Васильевна в личном дневнике

Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

Привет, девочки. Сегодня сварила суп из лоби, то бишь, красной фасоли, и решила поделиться с вами рецептом.
Мои дети очень любят этот суп, а вот муж
смотреть на него не может, не то чтоб есть. Ну и ладно, ему картошку нажарю на сале, он это дело любит(и ведь не толстеет, зараза, как некоторые ).
Вернёмся к супу.
Вот моё лоби
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

Оно может быть разного цвета.

Но не суть важно, только из черной суп получается некрасивого цвета.
С утра поставила вариться лоби сначала в холодной воде. Через 3 часа оно сварилось.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

Если у вас мало времени, можно замочить фасоль в холодной воде с вечера.
Обыкновенной толкушкой потолчила лоби
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

В другой кастрюле обжариваем лук и немного красного молотого перца, по вкусу, сладкого или острого. У меня сладкий.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

В зажарку наливаем толченое лоби и ставим на огонь.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

Добавляем промытый рис и продолжаем варить.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

Как только сварится рис - суп готов! Добавляю нарезанную кинзу или укроп и отключаю.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

Зимой у меня в морозилке всегда есть замороженная кинза. За неимением можно добавить любую сушёную зелень.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.

Приятного аппетита! Пока!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Готовим по-армянски. Суп из лоби с рисом.
Привет, девочки. Сегодня сварила суп из лоби, то бишь, красной фасоли, и решила поделиться с вами рецептом.
Мои дети очень любят этот суп, а вот муж смотреть на него не может, не то чтоб есть. Ну и ладно, ему картошку нажарю на сале, он это дело любит(и ведь не толстеет, зараза, как некоторые ).
Вернёмся к супу.
Вот моё лоби
Оно может быть разного цвета. Читать полностью
 
+95 Юля Васильевна 12.02.2018 1000 70 91 комментарий

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"
Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Комментарии
Амишка09
12 февраля 2018 года
-5
показать текст комментария
нет слова "лоби", есть "лобио"
Лобио (от груз. [Лобио]) — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах)
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
+9
Это так принципиально?Мы фасоль называем лоби.
Амишка09
12 февраля 2018 года
0
я где-то упоминала принципиальность?
ева-аревик
12 февраля 2018 года
+17
В ответ на комментарий Амишка09
нет слова "лоби", есть "лобио"
Лобио (от груз. [Лобио]) — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах)

↑   Перейти к этому комментарию
У армян это называется лоби, так же как и у грузин мацони, а у армян мацун.
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
0
ева-аревик
12 февраля 2018 года
0
Диана79
12 февраля 2018 года
0
В ответ на комментарий ева-аревик
У армян это называется лоби, так же как и у грузин мацони, а у армян мацун.

↑   Перейти к этому комментарию
живу в армянской деревне... говорят мацони (ни разу не слышала мацун)
ева-аревик
12 февраля 2018 года
+4
В Краснодарском крае, где вы живете, может быть, так говорят. Но в Армении говорят мацун.
Чтобы не быть голословной, привожу примеры армянской молочки


Слово мацун (арм. ), переводящееся с армянского языка как «кислое молоко», произошло от глаголов мацнул () «киснуть, сворачиваться» и мацуц’анел () «заквашивать». Предположительно слово восходит к общему индоевропейскому корню и имеет когнаты в родственных языках: перс. mst «йогурт» и санскр. mastu «кислые сливки». В дальнейшем слово из армянского языка попало в ряд других языков
Любовь Котельникова
14 февраля 2018 года
0
«кислые сливки» еще и "тетвасер" - сметана...
Маленькая Совесть
12 февраля 2018 года
0
В ответ на комментарий ева-аревик
У армян это называется лоби, так же как и у грузин мацони, а у армян мацун.

↑   Перейти к этому комментарию
Наши армяне говорят лобио В моей семье так)
ева-аревик
12 февраля 2018 года
+3
Разница в том, что вы живете в Краснодарском крае, в этом случае происходит смешение слов и выражений из разных языков. В моем предыдущем сообщении я уточнила, что в самой Армении, на всей ее территории, говорят мацУн и лобИ. Даже привела примеры молочной продукции. Вот еще картинку нашла

MaStaDont
12 февраля 2018 года
-4
Вы немного путаете.
Это сорт фасоли такой" лоби"
ева-аревик
13 февраля 2018 года
+9
По местной традиции, Вам лучше знать, что я путаю, а что нет. Но я повторю еще раз в армянском литературном языке нет слова лобио, а есть слово лоби, которое означает фасоль, причем любая - зеленая или сухая. Это я как филолог говорю. Я могла бы привести выдержки из словарей, но, боюсь, Вы ничего не поймете.
Юля Васильевна (автор поста)
13 февраля 2018 года
+1
MaStaDont
13 февраля 2018 года
0
В ответ на комментарий ева-аревик
По местной традиции, Вам лучше знать, что я путаю, а что нет. Но я повторю еще раз в армянском литературном языке нет слова лобио, а есть слово лоби, которое означает фасоль, причем любая - зеленая или сухая. Это я как филолог говорю. Я могла бы привести выдержки из словарей, но, боюсь, Вы ничего не поймете.

↑   Перейти к этому комментарию
Да куда уж мне, до филологов со словарями.
Я не собираюсь спорить.
Лоби так лоби.
ева-аревик
13 февраля 2018 года
0
В ответ на комментарий MaStaDont
Вы немного путаете.
Это сорт фасоли такой" лоби"

↑   Перейти к этому комментарию
Онлайн- переводчик
Маленькая Совесть
12 февраля 2018 года
+1
В ответ на комментарий ева-аревик
Разница в том, что вы живете в Краснодарском крае, в этом случае происходит смешение слов и выражений из разных языков. В моем предыдущем сообщении я уточнила, что в самой Армении, на всей ее территории, говорят мацУн и лобИ. Даже привела примеры молочной продукции. Вот еще картинку нашла



↑   Перейти к этому комментарию
Ни в коем случае спорить не могу) Армянский язык не знаю, хотя половина родни армяне) Исключительно на названия в нашей среде ориентируюсь
ева-аревик
13 февраля 2018 года
+1
Юля Васильевна (автор поста)
13 февраля 2018 года
0
В ответ на комментарий ева-аревик
Разница в том, что вы живете в Краснодарском крае, в этом случае происходит смешение слов и выражений из разных языков. В моем предыдущем сообщении я уточнила, что в самой Армении, на всей ее территории, говорят мацУн и лобИ. Даже привела примеры молочной продукции. Вот еще картинку нашла



↑   Перейти к этому комментарию
Маленькая Совесть
12 февраля 2018 года
+1
В ответ на комментарий Амишка09
нет слова "лоби", есть "лобио"
Лобио (от груз. [Лобио]) — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах)

↑   Перейти к этому комментарию
За что минусы, не понятно... Мы говорим "лобио". И да, мы армяне.
Амишка09
13 февраля 2018 года
+2
теперь жду денег.. в СМ не любят, когда поправляют, вот и минусы
Екатерина Павлючек
14 февраля 2018 года
+4
Мне тоже глаз резануло - человек старался, фотографировал, писал, поделился рецептом- первый коммент о произношении. А при том, что в разных регионах часто преобладают разные названия одного и того же продукта комментарий действительно выглядит некорректно. Корректный вариант комментария: "у нас говорят лобио".
Амишка09
14 февраля 2018 года
0
Екатерина Павлючек пишет:
Корректный вариант комментария
знаете, не раз наталкивалась на ваши комментарии, которые мне казались некорректными, и ни разу я себе не позволила указывать вам, как их "правильно", с моей точки зрения, писать это тоже не корректно.. если вы уж о корректности заговорили
Екатерина Павлючек
14 февраля 2018 года
0
Амишка09 пишет:
указывать вам, как их "правильно", с моей точки зрения, писать
Если бы и сказали : " я бы написала...", то не обиделась бы. Если Вы ни раз натолкивались на мои комментарии, то могли заметить что я не бросаюсь на амбразуру за сделанное замечание, если оно по делу.
Амишка09
14 февраля 2018 года
0
а я по сути сделанного замечания вам ничего и не ответила, если вы не заметили.. исключительно на указание как мне следовало правильно комментарий написать отреагировала
Маринонна
16 февраля 2018 года
+1
В ответ на комментарий Амишка09
нет слова "лоби", есть "лобио"
Лобио (от груз. [Лобио]) — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах)

↑   Перейти к этому комментарию
один минус исправила. На СевКав тоже говорим "лобио"
Амишка09
16 февраля 2018 года
+1
Я сама родом с СК
Маринонна
17 февраля 2018 года
+1
Амишка09
17 февраля 2018 года
+1
jagera31
12 февраля 2018 года
0
Выглядит аппетитно)
Соня Дуб
12 февраля 2018 года
+3
В томатном соусе фасоль готовлю, но еще добавляю морковь, сладкий перец, чили, а из зелени и приправ - чеснок, кинзу, базилик, хмели-сунели. Очень сытное блюдо, летом еще и закатываю много)
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
+1
Nirena59
12 февраля 2018 года
+1
Только вчера у мужа спрашивала, будет ли он есть суп с фасолью. Кивнул. А тут и рецепт. Спасибо!
Тем более, фасоли в морозилке - завались! Уже замоченная.
Сегодня рассольник сварила, тоже перловка замоченная оказалась в морозилке.
Как и горох.
Я сама фасоль не люблю.
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
0
vera petrowa
12 февраля 2018 года
0
Спасибо за рецепт! Фасоли полно, а ничего не делаю из неё
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
0
Попробуйте, очень вкусно!
Nirena59
12 февраля 2018 года
0
В ответ на комментарий vera petrowa
Спасибо за рецепт! Фасоли полно, а ничего не делаю из неё

↑   Перейти к этому комментарию
Во-во... Такой был урожай летом, тоже ничего не делаю. Только в борщ добавляю.
vera petrowa
12 февраля 2018 года
0
Хотя фасоль люблю Моя лень виновата во всём
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
0
А уж сколько салатов можно сделать из фасоли!А еще начинку для пирожков.
Nirena59
13 февраля 2018 года
0
В ответ на комментарий vera petrowa
Хотя фасоль люблю Моя лень виновата во всём

↑   Перейти к этому комментарию
Моя лень тоже. Я, зверею на кухне. Не люблю готовить.
vera petrowa
13 февраля 2018 года
0
Дружище!
Nirena59
14 февраля 2018 года
0
мама Котя
12 февраля 2018 года
0
Аппетитно очень. Но дети и муж не любят фасоль, а мне одной много. Но рецепт сохраню))). Спасибо.
Live
12 февраля 2018 года
0
Отдельное спасибо за точно понятно расписали все действия
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
+1
Понятно,я учительница, люблю все раскладывать по полочкам.
Live
12 февраля 2018 года
0
То-то я заочно растерялся и дрожащими пальцами проскакал по клавишам Еще раз спасибо за то, что так точно и понятно расписали все действия.
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
+1
Бывает
ксюкс
12 февраля 2018 года
0
А мясо где ?
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
0
A
Юля Васильевна (автор поста)
12 февраля 2018 года
+1
В ответ на комментарий ксюкс
А он и так сытный,мы его обычно без мяса варим
ксюкс
12 февраля 2018 года
+1
Неее,суп надо с мясом )
Рецепт добавлю мясом ))
Спасибо !
erudit-ka
13 февраля 2018 года
0
слушай, я чечевичный на воде варю, хотя мы и мясоеды
ксюкс
13 февраля 2018 года
0
Не,все супы у меня на мясе или курице
Не понимаю я пустую воду
erudit-ka
13 февраля 2018 года
0
да там же от чечевицы воды почти не видно
ксюкс
13 февраля 2018 года
0
Не важно но вода должна быть мясная )
erudit-ka
13 февраля 2018 года
0
Екатерина Павлючек
14 февраля 2018 года
0
В ответ на комментарий ксюкс
Неее,суп надо с мясом )
Рецепт добавлю мясом ))
Спасибо !

↑   Перейти к этому комментарию
я тоже подумала что мясо добалю. А в остальном рецептик понравился
ксюкс
14 февраля 2018 года
0
Ага
svetas2008
12 февраля 2018 года
0
Вкусно! Иногда готовлю такой суп
куркума
12 февраля 2018 года
0
Спасибо!
м-ип
12 февраля 2018 года
0
Надо попробовать!
Vinky
12 февраля 2018 года
+1
Я люблю с орехами) с рисом не пробовала ни разу,надо будет сделать
ирина о57
12 февраля 2018 года
0
Спасибо! Отличный рецепт, очень люблю фасоль!
Маленькая Совесть
12 февраля 2018 года
+1
Очень люблю армянские блюда! Русский муж привык Но у меня лобио немного другое))) Фасоль ,тушеная с овощами и зеленью, фасоль преобладает. Можно с мясом. В общем ,не суп, а скорее гарнир.
Но у вас очень вкусненько получилось
Юля Васильевна (автор поста)
13 февраля 2018 года
0
Готовьте на здоровье!
MaStaDont
12 февраля 2018 года
-10
показать текст комментария
Ну, я не знаю...
Наши армяшки такое не едят.
И ниразу не слышала про такой рецепт.
Лоби,ещё и суп! Ещё и с рисом!
Маленькая Совесть
12 февраля 2018 года
+1
Наши тоже Лобио тушится с овощами. Но рецепт автора имеет место быть! Выглядит вкусно!
MaStaDont
13 февраля 2018 года
0
Да пусть будет, выглядит аппетитно.
olgawaterloo
12 февраля 2018 года
+7
В ответ на комментарий MaStaDont
Ну, я не знаю...
Наши армяшки такое не едят.
И ниразу не слышала про такой рецепт.
Лоби,ещё и суп! Ещё и с рисом!

↑   Перейти к этому комментарию
MaStaDont пишет:
Наши армяшки
Фу как некрасиво написали
MaStaDont
13 февраля 2018 года
-3
Ну почему же некрасиво...
Юля Васильевна (автор поста)
13 февраля 2018 года
-1
В ответ на комментарий MaStaDont
Ну, я не знаю...
Наши армяшки такое не едят.
И ниразу не слышала про такой рецепт.
Лоби,ещё и суп! Ещё и с рисом!

↑   Перейти к этому комментарию
А кто такие армяшки?
MaStaDont
13 февраля 2018 года
-5
Юля Васильевна (автор поста)
13 февраля 2018 года
0
ИринаПриморочка
13 февраля 2018 года
0
Интересный супчик! надо приготовить! У нас вся семья любит фасоль-и белую, и красную. Готовлю по разному, но вот с рисом не пробовала. Спасибо за рецепт!
Юля Васильевна (автор поста)
13 февраля 2018 года
+1
Готовьте на здоровье!
Milady de Winter
13 февраля 2018 года
0
Бабушка готовила без риса, называла лобио. В пережарку чесночок добавляла и толкла. Ммммммм
Юля Васильевна (автор поста)
13 февраля 2018 года
0
Да,я забыла добавила,что в тарелку можно надавить чеснока,но это на любителя.
AVE
13 февраля 2018 года
0
у нас такое не естся, а я люблю
Деметра2012
13 февраля 2018 года
0
Интересный рецепт, надо попробовать. Спасибо, что поделились
erudit-ka
13 февраля 2018 года
0
спасибо за рецепт) как раз ищу рецепты супов без картошки
chudoyudo
13 февраля 2018 года
0
Такое необычное для меня сочетание... Фасоль и рис...Но мне кажется, очень вкусно должно быть. Прям, аж захотелось.)
Спасибо большое за рецепт, думаю, попробую. Мои любят фасольку.))
Лори
13 февраля 2018 года
0
и мне такое сочетание интересно.... что ж вы такие вкусняшки в дневнике прячете? несите в группу... в свою личную рубрику... так больше народу посмотрят... поучатся...
Юля Васильевна (автор поста)
13 февраля 2018 года
0
А можно пост скопировать в группу?
Амишка09
14 февраля 2018 года
0
можно

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100