Котлеты из капусты

Вкусное, полезное овощное блюдо, доступное для любого семейного бюджета - капустно-морковные котлеты.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 600 г.
Морковь 150 г.
Манная крупа 100 г.
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Капусту и морковь нарезать на небольшие кусочки.
2. Пропустить через блендер небольшими порциями.
3. Переложить в большую миску и продолжить размалывать погружным блендером.
4. Добавить соль и манную крупу. Всё перемешать.
5. Теперь из фарша нужно сделать котлеты. Для этого берём немного фарша, делаем шарик, обваляем в манной крупе и сплющиваем, чтобы получилась котлета.
6. Жарим котлеты сначала на среднем огне, потом убавляем огонь и закрываем крышкой. Затем убираем крышку, переворачиваем котлеты и снова закрываем крышку.
Подавайте капустные биточки с любым гарниром, например с рисом.
Приятного аппетита.