ВЕРТУТЫ
Готовить элементарно!
Ингредиенты (2 вертута):
2 стакана муки
1 яйцо,
1/2 стакана воды,
1 ст. л. растительного масла,
Приготовление:
Замесить тесто из указанных ингредиентов, затем делим его на 2 части и оставляем его 20 минут, посыпав его мукой, чтобы не обсохло.
Для начинки очистить тыкву и натереть на крупной терке
Раскатываем тесто (50х50 см), подсыпая муку.
Смазываем его растительным маслом и выкладываем на половину коржа начинку.
Посыпаем тыкву сахаром и заворачиваем рулетом.
Скручиваем рулет в жгут,
затем заворачиваем в улитку.
В холодную сковородку наливаем растительное масло так, чтоб оно покрыло дно, выкладываем вертуту и, нажимая ладонями сверху, распластываем её по сковородке.
Обжариваем под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон.
Этот рецепт, как основа приготовления вертутов. Начинки могут быть те, что нравятся вашей семье.
Варианты начинок:
1) творог, яйцо, сахар;
2) яблоки с сахаром и корицей (порезать яблоки небольшими кусочками, перемешать с сахаром, когда выделится сок,
положить на тесто, посыпать корицей);
3) творог соль, мелко порезанные зелёный лук, укроп, петрушка;
4) тушенная капуста;
5) отварное яйцо с луком;
6) с щавелем тоже не плохо получается — щавель, шпинат, базилик, петрушку, укроп, мелко порезать и посолить
7) с картошкой — картошку почистить, мелко порезать, посолить, когда даст сок, уложить на тесто, посыпать перцем или приправой для картошки.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → ВЕРТУТЫ
 |
Готовить элементарно! Ингредиенты (2 вертута): 2 стакана муки 1 яйцо, 1/2 стакана воды, 1 ст. л. растительного масла, Приготовление: Читать полностью |
| +42 |
vevej
|
28 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Да ладно не буду спорить главное чтобы было вкусно
Эх надо вспомнить родные корни муж смеётся за 12 лет хоть раз сваришь мамалыгу ))))))
И нижайшая просьба: как сделать мамалыгу? Бабуля делала, да я ушами прохлопала... Заранее спасибо!!!!!!!!!!!!!
ММММ, я уже слышу запах вкуснейший!!! м а м а л ы г а................ как приятно ласкает слух!!! Я завтра её кушать буду!!!!!! УРРРРРРРРРРРРРРААААААААААААААА!!!!
СПАСИБО!!!
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: