Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Канапе с селедкой и свеклой.

Канапе с селедкой и свеклой. Как вам такой вариант?


Ингредиенты:

хлеб белый;
филе сельди;
свекла;
чеснок;
ореховая паста (или орехи молотые, любые);
майонез или густые сливки;
кинза или петрушка.

Свеклу варим или печем до полной готовности. Хлеб нарезаем нетолстыми ломтиками, а их – более мелкими кусочками. Подсушиваем на сухом противне в духовом шкафу. Филе сельди нарезаем кусочками. Пользуясь комбайном или блендером пюрируем свеклу, добавляем молотые орехи, продавленный чеснок и приправляем молотыми специями. Добавляем немного сливок или майонеза. Смесь должна получиться такой густоты, чтобы не растекалась. Перемешиваем и намазываем этой пастой хлебную подложку. Сверху кладем листик зелени, далее – ломтик селедки. Скрепляем шпажкой. Такие канапе хороши под водку, горькие настойки, джин, кюммель, аквавит, домашнее пиво.
Источник: http://womanadvice.ru/kanape-s-seledkoy
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 134239 Рецептов 1399566 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Диетическая куриная ветчина Диетическая куриная ветчина
Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический ...
Подробнее »
Колдуны из картофеля и мясного ... Колдуны из картофеля и мясного ...
Хочу предложить потрясающе вкусное блюдо из картофеля ...
Подробнее »
Хлеб "Обезьяний" с ... Хлеб "Обезьяний" с ...
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным ...
Подробнее »
Скумбрия в банке Скумбрия в банке
Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега ...
Подробнее »

Комментарии

Звезда по имени Яна
13 января 2018 года
+2
На фото совсем нет свеклы, зато есть ломтик киви.
Кстати, я недавно впервые пробовала канапе с киви, очень вкусно.
Лори (автор поста)
13 января 2018 года
0

думаю киви легкая альтернатива лимончика..
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Что я вижу на картинке: хлеб бородинский, майонез, возможно с сыром, ломтик киви и кусочек сельди. Киви с сельдью!? Бред. От того, что написано в рецепте, только майонез и рыба
svtl
13 января 2018 года
+1
БелаяЛайка пишет:
Киви с сельдью!?
очень вкусно! и именно с поджаренным бородинским хлебом.
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Ну, у меня на киви аллергия полноценная, так что оценить и не смогу. Но помня вкус киви, когда я его единственный раз в жизни ела - ну не сочетается он у меня с селёдкой. Лучше уж лимончик
svtl
13 января 2018 года
+1
когда я впервые увидела такие канапе на столе, я была весьма удивлена изощренностью фантазии повара. Но рискнула попробовать. Я даже не ожидала, что будет настолько пикантный вкус, мне очень понравилось. Лимон слишком кисло и резко, а киви мягче и слаще, и констистенция мякоти совершенно иная.
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Поверю на слово эксперимент может стоить мне жизни
svtl
13 января 2018 года
0
Берегите себя!
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Макама
13 января 2018 года
0
В ответ на комментарий БелаяЛайка
Ну, у меня на киви аллергия полноценная, так что оценить и не смогу. Но помня вкус киви, когда я его единственный раз в жизни ела - ну не сочетается он у меня с селёдкой. Лучше уж лимончик

↑   Перейти к этому комментарию
У меня тоже на киви аллергия. Причём, если на цветущие дикие злаки просто насморк/слёзы, на на киви такое чувчтво, будто проглотила свернувшегося ежа, и он прямо у меня в горле развернулся и все иголки впились в гортань. А потом начинается отёк гортани и т.д. А как я любила киви!
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Вот это ощущение распухающего ёжика и есть отек Квинке. Я один раз в жизни поела киви в гостях у подруги, уехала на скорой, еле спасли - больше я киви ни в каком виде не употребляю, разве что варенье - при варке разрушается та кислота, на которую у меня аллергия
Макама
13 января 2018 года
0
Воооот. Я однажды в ресторане дотошно выспрашивала у официанта, что у них в молочном коктейле и нет ли там киви. Мне он поклялся, что кроме ананаса и клубники, никакой экзотики. Я ж только после второго глотка поняла, как жестоко меня обманули! И только тогда в меню прочитала состав коктейля!
Теперь я в ресторанах внимааательно читаю меню
shastina 60
30 января 2018 года
0
а я нынче манго на Новый год решила поесть и пришлось сальбутамол дышать, чтобы не задохнуться, а руки так тройку дней чесались
Макама
31 января 2018 года
0
Сочувствую
svtl
13 января 2018 года
0
В ответ на комментарий БелаяЛайка
Что я вижу на картинке: хлеб бородинский, майонез, возможно с сыром, ломтик киви и кусочек сельди. Киви с сельдью!? Бред. От того, что написано в рецепте, только майонез и рыба

↑   Перейти к этому комментарию
На фото кстати не майонез, а сливочное масло
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Ну, я предположила
Lyubov08
13 января 2018 года
+1
В ответ на комментарий БелаяЛайка
Что я вижу на картинке: хлеб бородинский, майонез, возможно с сыром, ломтик киви и кусочек сельди. Киви с сельдью!? Бред. От того, что написано в рецепте, только майонез и рыба

↑   Перейти к этому комментарию
Для БелаяЛайка,даже очень вкусно! Моя дочь делала с киви.
Екатеринка1234
13 января 2018 года
0
паста белого цвета и киви
svtl
13 января 2018 года
0
это не паста, а масло сливочное.
Фруфрушка
13 января 2018 года
0
Хлеб черный, киви, а свеклу украли видимо, т.к намазка белая, нет зелени (ааа, эт не киви, эт у них зелень такая) шпажки там же где свекла.
Анна Сергеевна
13 января 2018 года
0
Свекла под селедку хорошо конечно, но как сделать чтобы свекольное пюре не растекалось?Или его совсем тонком слоем намазали что и не видно совсем.
svtl
13 января 2018 года
+1
там просто картинки перепутали или вообще решили не заморачиваться, какую куда поставить. Рецептов-то несколько. К канапе с огурцом (кстати именно на ржаном хлебе со сливочным маслом) есть приписка

Точно так же делаются канапе с селедкой и киви. Очищенный киви нарезают ломтиками или дольками – они пойдут последним слоем вместо огурца. Киви очень необычно, но весьма гармонично оттеняют вкус сельди.
Источник: http://womanadvice.ru/kanape-s-seledkoy
Так что никакого надувательства или умышленного обмана нет.
Неличка-мама
13 января 2018 года
0
А я слов умных понабралась тут. Пошла у Гугла узнавать, а он даёт противоречивую информацию. В одном месте"Кюммель" - это один из первых известных ликеров, а в другом - настойка тмина на водке. И про водку "Аквавит" впервые узнала.
svtl
13 января 2018 года
0
Кюммель - капли датского короля.
С детских лет поверил я,
Что от всех болезней
Капель датского короля
Не найти полезней.
И с тех пор горит во мне
Огонёк той веры -
Капли датского короля
Пейте, кавалеры!
Неличка-мама
13 января 2018 года
0
Так что туда все же накапали для датского короля-то?
svtl
14 января 2018 года
0
Анис получается
Неличка-мама
14 января 2018 года
0
Ааа, значит, это анисовая водка от всех болезней лечит....
svtl
14 января 2018 года
0
И даже способна воскресить!
Неличка-мама
14 января 2018 года
0
Только можно я вином воскрешаться буду?
svtl
14 января 2018 года
0
Нельзя. Вино с селедкой не сочетается
Неличка-мама
14 января 2018 года
0
Я умею! Честно, умею вино с селёдкой пить Селёдка - это ж рыба. А под рыбу белое вино идёт.
svtl
14 января 2018 года
0
Ну ок, убедили
Неличка-мама
14 января 2018 года
+1
- за все прошедшие праздники! Я теперь дооооолго не буду изыски готовить

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook