Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Канапе с селедкой и свеклой.

Канапе с селедкой и свеклой. Как вам такой вариант?


Ингредиенты:

хлеб белый;
филе сельди;
свекла;
чеснок;
ореховая паста (или орехи молотые, любые);
майонез или густые сливки;
кинза или петрушка.

Свеклу варим или печем до полной готовности. Хлеб нарезаем нетолстыми ломтиками, а их – более мелкими кусочками. Подсушиваем на сухом противне в духовом шкафу. Филе сельди нарезаем кусочками. Пользуясь комбайном или блендером пюрируем свеклу, добавляем молотые орехи, продавленный чеснок и приправляем молотыми специями. Добавляем немного сливок или майонеза. Смесь должна получиться такой густоты, чтобы не растекалась. Перемешиваем и намазываем этой пастой хлебную подложку. Сверху кладем листик зелени, далее – ломтик селедки. Скрепляем шпажкой. Такие канапе хороши под водку, горькие настойки, джин, кюммель, аквавит, домашнее пиво.
Источник: http://womanadvice.ru/kanape-s-seledkoy
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135019 Рецептов 1411790 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Творожно-яблочное суфле Творожно-яблочное суфле
Творожное суфле с яблоком (без муки, манки, масла и ...
Подробнее »
Кулич, который всегда получается ... Кулич, который всегда получается ...
Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю ...
Подробнее »
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон"
11 страниц, выданных мне сайтом по запросу "торт ...
Подробнее »
Блины тонкие Блины тонкие
Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное.
Подробнее »

Комментарии

Звезда по имени Яна
13 января 2018 года
+2
На фото совсем нет свеклы, зато есть ломтик киви.
Кстати, я недавно впервые пробовала канапе с киви, очень вкусно.
Лори (автор поста)
13 января 2018 года
0

думаю киви легкая альтернатива лимончика..
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Что я вижу на картинке: хлеб бородинский, майонез, возможно с сыром, ломтик киви и кусочек сельди. Киви с сельдью!? Бред. От того, что написано в рецепте, только майонез и рыба
svtl
13 января 2018 года
+1
БелаяЛайка пишет:
Киви с сельдью!?
очень вкусно! и именно с поджаренным бородинским хлебом.
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Ну, у меня на киви аллергия полноценная, так что оценить и не смогу. Но помня вкус киви, когда я его единственный раз в жизни ела - ну не сочетается он у меня с селёдкой. Лучше уж лимончик
svtl
13 января 2018 года
+1
когда я впервые увидела такие канапе на столе, я была весьма удивлена изощренностью фантазии повара. Но рискнула попробовать. Я даже не ожидала, что будет настолько пикантный вкус, мне очень понравилось. Лимон слишком кисло и резко, а киви мягче и слаще, и констистенция мякоти совершенно иная.
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Поверю на слово эксперимент может стоить мне жизни
svtl
13 января 2018 года
0
Берегите себя!
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Макама
13 января 2018 года
0
В ответ на комментарий БелаяЛайка
Ну, у меня на киви аллергия полноценная, так что оценить и не смогу. Но помня вкус киви, когда я его единственный раз в жизни ела - ну не сочетается он у меня с селёдкой. Лучше уж лимончик

↑   Перейти к этому комментарию
У меня тоже на киви аллергия. Причём, если на цветущие дикие злаки просто насморк/слёзы, на на киви такое чувчтво, будто проглотила свернувшегося ежа, и он прямо у меня в горле развернулся и все иголки впились в гортань. А потом начинается отёк гортани и т.д. А как я любила киви!
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Вот это ощущение распухающего ёжика и есть отек Квинке. Я один раз в жизни поела киви в гостях у подруги, уехала на скорой, еле спасли - больше я киви ни в каком виде не употребляю, разве что варенье - при варке разрушается та кислота, на которую у меня аллергия
Макама
13 января 2018 года
0
Воооот. Я однажды в ресторане дотошно выспрашивала у официанта, что у них в молочном коктейле и нет ли там киви. Мне он поклялся, что кроме ананаса и клубники, никакой экзотики. Я ж только после второго глотка поняла, как жестоко меня обманули! И только тогда в меню прочитала состав коктейля!
Теперь я в ресторанах внимааательно читаю меню
shastina 60
30 января 2018 года
0
а я нынче манго на Новый год решила поесть и пришлось сальбутамол дышать, чтобы не задохнуться, а руки так тройку дней чесались
Макама
31 января 2018 года
0
Сочувствую
svtl
13 января 2018 года
0
В ответ на комментарий БелаяЛайка
Что я вижу на картинке: хлеб бородинский, майонез, возможно с сыром, ломтик киви и кусочек сельди. Киви с сельдью!? Бред. От того, что написано в рецепте, только майонез и рыба

↑   Перейти к этому комментарию
На фото кстати не майонез, а сливочное масло
БелаяЛайка
13 января 2018 года
0
Ну, я предположила
Lyubov08
13 января 2018 года
+1
В ответ на комментарий БелаяЛайка
Что я вижу на картинке: хлеб бородинский, майонез, возможно с сыром, ломтик киви и кусочек сельди. Киви с сельдью!? Бред. От того, что написано в рецепте, только майонез и рыба

↑   Перейти к этому комментарию
Для БелаяЛайка,даже очень вкусно! Моя дочь делала с киви.
Екатеринка1234
13 января 2018 года
0
паста белого цвета и киви
svtl
13 января 2018 года
0
это не паста, а масло сливочное.
Фруфрушка
13 января 2018 года
0
Хлеб черный, киви, а свеклу украли видимо, т.к намазка белая, нет зелени (ааа, эт не киви, эт у них зелень такая) шпажки там же где свекла.
Анна Сергеевна
13 января 2018 года
0
Свекла под селедку хорошо конечно, но как сделать чтобы свекольное пюре не растекалось?Или его совсем тонком слоем намазали что и не видно совсем.
svtl
13 января 2018 года
+1
там просто картинки перепутали или вообще решили не заморачиваться, какую куда поставить. Рецептов-то несколько. К канапе с огурцом (кстати именно на ржаном хлебе со сливочным маслом) есть приписка

Точно так же делаются канапе с селедкой и киви. Очищенный киви нарезают ломтиками или дольками – они пойдут последним слоем вместо огурца. Киви очень необычно, но весьма гармонично оттеняют вкус сельди.
Источник: http://womanadvice.ru/kanape-s-seledkoy
Так что никакого надувательства или умышленного обмана нет.
Неличка-мама
13 января 2018 года
0
А я слов умных понабралась тут. Пошла у Гугла узнавать, а он даёт противоречивую информацию. В одном месте"Кюммель" - это один из первых известных ликеров, а в другом - настойка тмина на водке. И про водку "Аквавит" впервые узнала.
svtl
13 января 2018 года
0
Кюммель - капли датского короля.
С детских лет поверил я,
Что от всех болезней
Капель датского короля
Не найти полезней.
И с тех пор горит во мне
Огонёк той веры -
Капли датского короля
Пейте, кавалеры!
Неличка-мама
13 января 2018 года
0
Так что туда все же накапали для датского короля-то?
svtl
14 января 2018 года
0
Анис получается
Неличка-мама
14 января 2018 года
0
Ааа, значит, это анисовая водка от всех болезней лечит....
svtl
14 января 2018 года
0
И даже способна воскресить!
Неличка-мама
14 января 2018 года
0
Только можно я вином воскрешаться буду?
svtl
14 января 2018 года
0
Нельзя. Вино с селедкой не сочетается
Неличка-мама
14 января 2018 года
0
Я умею! Честно, умею вино с селёдкой пить Селёдка - это ж рыба. А под рыбу белое вино идёт.
svtl
14 января 2018 года
0
Ну ок, убедили
Неличка-мама
14 января 2018 года
+1
- за все прошедшие праздники! Я теперь дооооолго не буду изыски готовить

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook