115. Большой мясной ролик: 5 экстра-быстрых рецептов приготовления блюд из мяса и птицы

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня пробуем новый для нас формат - подборку рецептов! Вызвано это тем, что мы не знали, что делать с некоторыми рецептами из нашей коллекции: отдельные видеоролики про них выходили бы длиной по 30 секунд - несерьёзно Мы их откладывали-откладывали, пока не поняли, что объединяет их одно бесценное качество - молниеносность приготовления - и что из них получится несколько прекрасных подборок именно на случай, когда нет времени на готовку! Сегодня представляем вам первую такую подборку из пяти очень быстрых рецептов приготовления мяса, курицы и креветок. Они очень и очень важны для работающих людей, потому что позволяют сократить количество сосисок и полуфабрикатов в вашей жизни в пользу натурального мяса Пишите в комментариях, подходит ли вам такой формат.



1. Курица в беконе
Этот рецепт достаточно известен и любим многими, но мы предлагаем вам переосмыслить его именно в свете его "экспрессистости", то есть молниеносности приготовления К тому же, возможно, раньше вы готовили его без медовой обмазки

Ингредиенты:
Куриное филе
Сырокопчёный бекон
Зернистая горчица
Мёд
Лимонный сок
Чёрный перец


2. Курица с лимоном и чесноком
Куриное мясо - одно из самых быстромаринующихся. А у нас сегодня тот случай, когда маринование не требуется вообще: пикантность курице придаёт удачный набор продуктов, которые готовятся вместе с ней на сковороде Подготовка ингредиентов и приготовление занимают несколько минут!

Ингредиенты:
Куриное филе
Оливковое масло
Репчатый лук
Чеснок
Лимонный сок
Петрушка
Парика
Соль
Чёрный перец


3. Филе в соусе красно-белом
Вот иногда находишь в дебрях Интернета рецепт такой подливы и понять не можешь: почему она до сих пор не в числе классической классики?! Гениально же: 2 простейших ингредиента, делается на раз-два и приготовить в ней можно практически всё, что угодно!

Ингредиенты:
Куриное филе (свинина, индейка, креветки, сосиски и т. д.)
Сметана (йогурт, сливки, сливки+рикотта, бешамель и т. д.)
Аджика
Растительное масло
Соль
Зелень - опционально


4. Филе в соусе медово-чесночном
Ещё один гениальный в своей простоте набор ингредиентов, который будучи смешанным и превращённым в соус, подходит буквально ко всему, чему захотите

Ингредиенты:
Куриное филе (свинина, индейка, креветки, сосиски, овощи и т. д.)
Соль
Перец
Любое масло для обжаривания
Мёд
Зернистая горчица
Чеснок
Вода


5. Филе в соусе сливочно-горчичном
Третий в нашей подборке соус, подходящий ко всему, не похожий на предыдущие и не менее гениальный. Готовится из простых ингредиентов, которые чаще всего есть на кухне, поэтому выручит вас в любой момент!

Ингредиенты:
Куриное филе (свинина, индейка, креветки, сосиски, овощи и т. д.)
Оливковое маслоЧеснокСливки (10-20%)
МукаЗернистая горчица (или другая, или порошок)
соль
черный перец


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис.