Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

101. Макароны в сырном соусе: принципиально иной уровень привычных макарон с сыром :)

101. Макароны в сырном соусе: принципиально иной уровень привычных макарон с сыром :) Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию ещё один способ, как поразнообразить привычные гарниры. Точнее сам способ-то очень старый - мы просто добавим к пустому гарниру соус
Но я точно знаю, что этот старый, как мир, способ очень сильно недооценён очень многими кулинарами
Соусы творят с едой чудеса! Причём практически с любой едой: гарниры, мясо, рыба, салаты, десерты, мороженое и т. д. - всё может зазвучать по-новому, если добавить соус. А самих соусов уже существует и можно ещё придумать бесконечное количество
Вот поэтому кулинария - поистине неисчерпаемая тема! А мы сегодня не будем далеко уходить от классики и приготовим нежный сливочно-сырный соус с кукурузой, цедрой, черри и базиликом для обычных макарон




Ингредиенты:
300 г пасты ( у меня спагетти)
1 ст/л сл масла
1 ст/л ол масла
200 г любимого твердого сыра
250-300 мл молока
тимьян
соль и перец
цедра 1 лимона
1 зубчик чеснока
1 ст/л кукурузного крахмала
2/3-1 стакан приваренной или консервированной кукурузы
2 ст/л маскарпоне

Приятного аппетита и до новых рецептов!
Ваши Светлана и Денис =)
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам 101. Макароны в сырном соусе: принципиально иной уровень привычных макарон с сыром :)
  Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию ещё один способ, как поразнообразить привычные гарниры. Точнее сам способ-то очень старый - мы просто добавим к пустому гарниру соус Но я точно знаю, что этот старый, как мир, способ очень сильно недооценён очень многими кулинарами Соусы творят с едой чудеса! Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147252 Рецептов 1556797 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Лёгкий торт "Тает во рту" ... Лёгкий торт "Тает во рту" ...
Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому,
Подробнее »
Хлебные тарелочки для супа и ... Хлебные тарелочки для супа и ...
Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали ...
Подробнее »
Пирог на сковороде за 5 минут ... Пирог на сковороде за 5 минут ...
Очень быстрый в приготовлении пирог с любой пикантной ...
Подробнее »
Сливовый пирог из "Нью-Йорк ... Сливовый пирог из "Нью-Йорк ...
Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт ...
Подробнее »

Комментарии

ЕвгениЯЯМ
16 ноября 2017 года
+3
На мой вкус кукуруза лишняя тут. По жирности соус просто убей поджелудочную, сливок 15 % и сыра для сливочности достаточно .
irakatenok2
16 ноября 2017 года
+2
Rumkin (автор поста)
16 ноября 2017 года
0
учусь_жить
21 ноября 2017 года
+1
Сделала без кукурузы и маскарпоне, лимона совсем чуть, мне и свекрови вкус очень понравился, как и аромат (правда взяла пополам российский сыр и пармезан, что сильно повлияло на вкус), мужу и дочке совсем нет. Хотя они как раз любители сыра.
Rumkin (автор поста)
21 ноября 2017 года
+2
Спасибо за подробный рассказ!
А ан вкус и цвет - как обычно =)
Я, например, точно знаю, что моему отцу не понравится, даже и не предлагаю. Но для меня это не значит, что рецепт не годится.

Так что у меня в семье далеко не все сходятся во вкусах и восторгах относительно еды =)

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook