Кулинарные "подвиги" vs настроение

Вообще-то я готовлю хорошо. Даже очень хорошо! Независимо от времени года, погоды, имеющихся в наличии продуктов и количества денег в кошельке. У меня есть десятки опробованных и беспроигрышных рецептов на все случаи жизни.

Но иногда нет настроения!

Когда просто "нет настроения готовить", я готовлю самые простые (но от этого не менее вкусные), сто раз проверенные блюда. Они всегда получаются "на ура!", а через пару дней я в награду всем, кто пережил этот тяжелый период моего настроения, творю кулинарные шедевры.

Хуже, когда просто "нет настроения". В такие дни в ход идут полуфабрикаты (заготовленные мною в период вдохновения). И все тоже хорошо.

Нет, конечно, и у меня были испорченные блюда. Мой первый суп - он напоминал гречневую кашу с вкраплениями картошки и зажарки. Несколько лет спустя, будучи достаточно нетрезвой, я захотела жареного мяса. Поставила сковородку на малюсенький огонь, щедро плеснула масла и кинула отбивную толщиной в сантиметр. Через пару минут решила, что первая сторона поджарилась, и перевернула мясо. Еще через минуты три я подумала, что блюдо уже готово, сняла его со сковородки и села есть... Мясо было не просто сырым, но в середине и холодным. Была еще пара случаев подобных "подвигов"... Но - это было давно, и с большими перерывами между ними.

А сегодня я умудрилась дважды (!) напортачить... Настроения не было с самого утра, я не выспалась, еще несколько факторов - и результат налицо. Для начала я решила приготовить себе жареных вареников с картошкой (потому что нормальные продукты ушли на завтрак семье), но пока доставала из морозилки вареники, сковорода начала гореть так, что постучала консьержка: "У вас там случайно не пожар?"

Днем мне захотелось ягод. К тому же и морозилку пора опустошать, поэтому я насыпала в мисочку ягодного ассорти и поставила на разморозку в микроволновку. Казалось бы, что в таком блюде можно испортить? Ан нет! Я - талант!!! Включила не тот режим, и в итоге получила нечто, очень напоминающее варенье (точнее, ягоды, сваренные в собственном соку) и заляпанную ягодным соком микроволновку...