Заварной крем для Наполеона- следует приготовить

Нашла на просторах инета очень интересный заварной крем, который подойдет для любого из тортов, но в источнике он был именно для Наполеона. Делюсь. Сама не готовила, только собираюсь.
ИСТОЧНИК http://www.liveinternet.ru/users/liudmila_sceglova/post423237593/

Для крема:

400 г. вареной сгущенки;

600 мл. жирных сливок (от 30%);

500 мл. молока;

4 ст. л. крахмала;

2 яйца;

0,5 ст. сахарной пудры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь.

Перемешиваем и выливаем все в подогретое молоко. Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая.

Если нет антипригарной посуды, тогда на водяной бане. Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером.

Вот так должно получиться.

Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры.

В остывший заварной крем добавить баночку вареной сгущенки. Перемешать.

Сливки взбить с сахарной пудрой.

Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок. Перемешать.

Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать.

Крем, конечно, слов нет - очень вкусный.