Торт "Наполеон" из лаваша. Быстро, просто и вкусно))
Действительно просто тортик, когда хочется чего-то сладкого и вкусного.
Торт по рецепту Алёны Митрофановой.
Вот уж никогда не думала, что для торта можно использовать... лаваш. Хоть я и много с лавашом экспериментировала, но тут выше всяческих похвал!
Но сначала я достаточно скептически относилась к лавашу, как основе торта. Но, всё же решила попробовать.
Самое основное и что займёт время- это приготовление крема.
Классический заварной крем
1 яйцо взбить, 100г сахара, 10г ванильного сахара, 250 г молока, 1ст. л кукурузного крахмала (можно картофельного) или муки.
1ч. л цедры половины лимона.
Поверьте, с лимонной цедрой вкус необычно свежий получается, сразу изюминку добавляет.
Все перемешать и поставить на огонь выше среднего, до момента кипения, затем огонь убавить на маленький и всё время помешивать, чтоб не было комочков.
В горячий крем добавить 70 г сливочного масла, и всё взбить миксером.
Дальше самое простое- нарезать лаваш, и тонко смазать кремом. И так - каждый корж лаваша. Сверху можно притрусить грецкими орешками, но у меня не было, но была плитка молочного шоколада, потёрла на терке. С шоколадом получилось интересно. Такой тортик отправить в холодильник на 2 часа, а лучше с утра сделать, а вечером можно кушать.
Мои, кстати, вообще не отличили, что там лаваш. Муж так вообще удивился, даже разбирать торт пытался, в поисках- где ж это я лаваш запрятала
И добавки просили все 
Попробуйте и Вы!
Как, я говорю, рецепт из категории- для очень занятой мамы 
Торт по рецепту Алёны Митрофановой.
Вот уж никогда не думала, что для торта можно использовать... лаваш. Хоть я и много с лавашом экспериментировала, но тут выше всяческих похвал!
Но сначала я достаточно скептически относилась к лавашу, как основе торта. Но, всё же решила попробовать.
Самое основное и что займёт время- это приготовление крема.
Классический заварной крем
1 яйцо взбить, 100г сахара, 10г ванильного сахара, 250 г молока, 1ст. л кукурузного крахмала (можно картофельного) или муки.
1ч. л цедры половины лимона.
Поверьте, с лимонной цедрой вкус необычно свежий получается, сразу изюминку добавляет.
Все перемешать и поставить на огонь выше среднего, до момента кипения, затем огонь убавить на маленький и всё время помешивать, чтоб не было комочков.
В горячий крем добавить 70 г сливочного масла, и всё взбить миксером.
Дальше самое простое- нарезать лаваш, и тонко смазать кремом. И так - каждый корж лаваша. Сверху можно притрусить грецкими орешками, но у меня не было, но была плитка молочного шоколада, потёрла на терке. С шоколадом получилось интересно. Такой тортик отправить в холодильник на 2 часа, а лучше с утра сделать, а вечером можно кушать.
Мои, кстати, вообще не отличили, что там лаваш. Муж так вообще удивился, даже разбирать торт пытался, в поисках- где ж это я лаваш запрятала
И добавки просили все 
Попробуйте и Вы!
Как, я говорю, рецепт из категории- для очень занятой мамы
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Торт "Наполеон" из лаваша. Быстро, просто и вкусно))
| Действительно просто тортик, когда хочется чего-то сладкого и вкусного. Торт по рецепту Алёны Митрофановой. Вот уж никогда не думала, что для торта можно использовать... лаваш. Хоть я и много с лавашом экспериментировала, но тут выше всяческих похвал! Но сначала я достаточно скептически относилась к лавашу, как основе торта. Но, всё же решила попробовать. Читать полностью |
| +212 |
Кариночка
|
134 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
http://www.povarenok.ru/recipes/show/114749/
Толькт по мне так сахару поменьше надо, сладко очень.
В последний раз смогла разрезать на 4 тонких коржа, все промазала сметаной с сахаром и дала настояться/пропитаться хорошо, муж хвалил)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/114749/
Толькт по мне так сахару поменьше надо, сладко очень.
В последний раз смогла разрезать на 4 тонких коржа, все промазала сметаной с сахаром и дала настояться/пропитаться хорошо, муж хвалил)
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Либо дополнительно чем-то смачивать коржи...
А что в таком креме, как автор описала, сложного? Практически как манную кашу сварить...
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Так что да, автор обманывает называя лаваш с кремом Наполеоном
К тому же может кто то не знаете что такое настоящий Наполеон, и после этого поста придя в кафе будет думать что там подают лаваш с кремом
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вы бы хоть из приличия сделали приписку что это не оригинальный Наполеон.
И я не скандалю, а пытаюсь объяснить вам что вы не имеете права так называть ваше блюдо
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вместо рябчиков колбаса докторская, вместо раковых шеек морковка, заменим каперсы на соленые огурцы и зальем майонезиком вместо соуса провансаль. Назовём гордо это месиво оливье.
Мало кто из нас употребляет изыски ежедневно и если бы это было названо " быстрый слоеный тортик без выпечки", то многие бы ухватились. Быстрые легкие рецепты многие ищут, но почему-то надо было прицепить к этому известное название.
Очень жаль, что с России всё плохо с патентным правом, я бы за такое вообще наказывала. Вот такая я ненормальная.
Хотя вот у нас в семье он прижился как салат "зимний" и в моей голове оливье это что-то сложное с рябчиками.
В цивилизованном мире наказание за нарушение патента очень простое -штрафы.
А вы?
О, кому-то правда глаза колит, минусы пошли.
Мало кто из нас употребляет изыски ежедневно и если бы это было названо " быстрый слоеный тортик без выпечки", то многие бы ухватились. Быстрые легкие рецепты многие ищут, но почему-то надо было прицепить к этому известное название.
Очень жаль, что с России всё плохо с патентным правом, я бы за такое вообще наказывала. Вот такая я ненормальная.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Что сложного купить пару упаковок готового слоеного теста и сделать торт из него, если некогда самостоятельно тесто делать?
А, во-вторых, лаваши тоже разные бывают))
По-моему размокший лаваш - гадость, согласна с выше написавшими.
А минус мне поставили за то, что я сказала, что лаваш пресный или за то, что мне не нравится размокший лаваш?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: