Заготовки. Соус томатный.
Привет, подружки 
Как и обещала, делюсь рецептом вкусненького соуса.
4 литра томатного сока,
10 шт сладкого красного перца,
1-4 шт (на любителя) горького перца,
2 крупных головки чеснока,
2 стакана сахара,
1 стакан уксуса,
4 ст. л. крахмала,
2 ст. л. соли,
6 ч. л. молотого кориандра,
1 ч. л. чёрного молотого перца,
по 1 пучку зелени базилика, укропа и петрушки.
Проварить 15 мин сок с перемолотыми на мясорубке перцами и чесноком, добавить сахар, соль, кориандр, молотый перец и проварить ещё 15 мин, добавить зелень мелко нарезанную и ещё 5 мин проварить, добавить уксус и разведённый крахмал, довести до кипения и выключить.
Затем разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!!!
Спасибо всем заглянувшим
Как и обещала, делюсь рецептом вкусненького соуса.
4 литра томатного сока,
10 шт сладкого красного перца,
1-4 шт (на любителя) горького перца,
2 крупных головки чеснока,
2 стакана сахара,
1 стакан уксуса,
4 ст. л. крахмала,
2 ст. л. соли,
6 ч. л. молотого кориандра,
1 ч. л. чёрного молотого перца,
по 1 пучку зелени базилика, укропа и петрушки.
Проварить 15 мин сок с перемолотыми на мясорубке перцами и чесноком, добавить сахар, соль, кориандр, молотый перец и проварить ещё 15 мин, добавить зелень мелко нарезанную и ещё 5 мин проварить, добавить уксус и разведённый крахмал, довести до кипения и выключить.
Затем разложить по стерилизованным банкам и закатать.
- Поделиться
- Поделиться
Приятного аппетита!!!
Спасибо всем заглянувшим
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Заготовки. Соус томатный.
Тэги: заготовки на зиму, соус
 |
Привет, подружки Как и обещала, делюсь рецептом вкусненького соуса. 4 литра томатного сока, 10 шт сладкого красного перца, 1-4 шт (на любителя) горького перца, 2 крупных головки чеснока, 2 стакана сахара, Читать полностью |
| +21 |
М_Фея
|
21 комментарий |
Комментарии
попробуй
И не сложно делать. Я не люблю всякие пастеризации и т.д.
Оля , а помидорный сок ты через соковыжималку делала или просто на мясорубке перекрутила. Семечки удаляла?
Да, рецепт не сложный и времени занимает не так много. Сок я делала через соковыжималку.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: