Опубликовала Julija79 в группе Домашняя выпечка

Венский вишневый пирог

(Фото взято с интернета)

Для теста:
250г муки
125г слив. масла
150г сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
Все ингредиенты соединить, тесто скатать в шар, завернуть в фольгу и на час положить в холодильник.

Для начинки:
750г творога

Это протертый мягкий творог, внешне очень похож на сметану.
100мл молока
2 яйца
25г слив масла
1 пакетик ванильного сахара
120г сахара
2 пакетика ванильного пудинга

1 баночка консервированной вишни (без сиропа примерно 350-400г)

Тесто раскатать, сделать бортики, выложить вишню.
Белки сбить с половиной сахара, отставить. Все остальные ингредиенты соединить, добавить взбитый белок. Начинку выложить в форму с тестом.
Выпекать 60-70 минут, в предварительно разогретой духовке до 160 градусов.
Через полчаса советуют пирог закрыть фольгой, но я этого не делаю. Также я не делаю бортики из теста, поэтому беру только половину нормы теста.

Тэги: вишня, творог

Рубрика: выпечка с добавлением творога, запеканки, чизкейки

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/12779446/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Венский вишневый пирог</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/978/">вишня</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/165/">творог</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/12779446/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2017jun/13/49/22574240_34117-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>(Фото взято с интернета) <br>Для теста:<br>250г муки<br>125г слив. масла<br>150г сахара<br>1 яйцо<br>1 пакетик ванильного сахара <a href="https://www.stranamam.ru/post/12779446/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/12779446/]Венский вишневый пирог[/url][/b][/size]
              (Фото взято с интернета)  Для теста: 250г муки 125г слив. масла 150г сахара 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара [b][url=https://www.stranamam.ru/post/12779446/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?