Лепёшки с творогом

Побалуйте себя и семью замечательными лепёшками с творогом и зеленью. Этот рецепт настоящая находка для любителей творога. Подходит даже для неопытных начинающих хозяечек.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 ст.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Творог - 250 г
Паприка - 0,5 ч. л.
Зелень - 1 пуч.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Информация

Несладкая выпечка
Порций - 12
Время приготовления - 45 мин

Лепёшки с творогом : как приготовить

Из муки, воды (1 ст.), растительного масла и соли замесите крутое тесто, как на пельмени

Для этого в муку всыпать соль, добавить масло и влить горячую (кипяток) воду.
Готовое тесто отложить на 10 минут в сторону.
Для начинки. Соедините творог (сухой) с мелко нарезанной зеленью, паприкой. Зелень подойдёт любая - укроп, петрушка, зелёный лук. Посолите по вкусу. Соль можно заменить 1 ч. л. соевого соуса.
Хорошо размешайте.
Тесто разделите на небольшие шарики.
Каждый шарик раскатать, а в середину выложить начинку.
Аккуратно собрать тесто, как на хинкали, закрыв начинку.
Заготовки присыпать мукой и осторожно раскатать в лепёшки так, чтобы начинка не порвала тесто. В случае разрыва, присыпьте это место мукой.
Жарить лепёшки на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!