Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Спаржа

Правду говорят, век живи-век учись. И со мной произошла такая история. Лет 20 назад посадила бабушка- соседка под свое окно "елочку!, так я ее называла. Сама лет 5 назад переехала, а "елочка" осталась на месте. С каждым годом растет, цветет и куст становится гуще.



Думаю, посажу я себе на дачу немного такой "елочки", а так как холодно было я и не торопилась. А тут на днях какой-то мужик приходит с лопатой и что-то там копает. Спрашиваю, вы что там копаете и зачем? Можно говорит я немного спаржи откопаю? Какой говорю спаржи? Думаю ладно, только немного. На следующий день прихожу посмотреть на спаржу, вижу красивые ростки и огромную яму.


И только тут до меня дошло, что это "елочка"и что ее почти всю выкопали. Может я зря расстраиваюсь? Девочки, у кого растет такое чудо? Что вы с ней делаете? Спаржа ведь еще и съедобная. Кстати, у нас это редкое растение, как то не культивируют.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Спаржа
Тэги: спаржа

  Правду говорят, век живи-век учись. И со мной произошла такая история. Лет 20 назад посадила бабушка- соседка под свое окно "елочку!, так я ее называла. Сама лет 5 назад переехала, а "елочка" осталась на месте. С каждым годом растет, цветет и куст становится гуще.
Думаю, посажу я себе на дачу немного такой "елочки", а так как холодно было я и не торопилась. Читать полностью
 

Комментарии

Замахаева Алла
7 июня 2017 года
+2
а что расстраиваться?Быстро нарастет
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
7 июня 2017 года
0
я просто по весне никогда не видела, как она начинает расти, думаю кст и куст, а там корешки
Замахаева Алла
7 июня 2017 года
+2
если окучивать и не давать зеленеть..то можно и есть
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
7 июня 2017 года
0
Замахаева Алла пишет:
можно и есть
надо будет попробовать, просто у нас как культуру и не выращивают и не культивируют
luna 15
7 июня 2017 года
+3
Муж служил в ЗГВ. Там фермер ее выращивал. Они ходили помогали убирать. Он за это им часть урожая отдавал. Оказывается, что спаржа - это побеги аспарагуса. Собирать надо быстро, иначе перерастают. Мне их макушечки нравятся. Стебли не люблю.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
7 июня 2017 года
+2
luna 15 пишет:
Там фермер ее выращивал.
до елочки не дорастала
luna 15
7 июня 2017 года
+1
Нет конечно Там как раз светлые побеги надо успеть собрать.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Они ее заготавливали для переработки
luna 15
8 июня 2017 года
+1
Мне кажется сразу для продажи. У меня там муж полюбил суп из спаржи)
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
и в банки консервируют
luna 15
8 июня 2017 года
+1
Вот не знаю. Мы покупали свежую. Видели и консервированную
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
А я не еле ни консервированную, ни свежую
luna 15
8 июня 2017 года
+1
На любителя) По мне, так стебель волокнистый очень. Макушки ничего, съедобные. Консервированная вкусная
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
надо будет попробовать
luna 15
8 июня 2017 года
+1
Вот крем-суп из нее вкусный
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Спасибо
luna 15
8 июня 2017 года
+1
Да не за что
Юкля76
7 июня 2017 года
+1
Первый раз слышу У нас растет большой куст. Но всегда ростим как декоративное растение для букетов. "Елочка" у нас называется. А то что побеги похожи на спаржу, только сейчас увидела и поняла. Но готовить ее у нас не готовят.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
7 июня 2017 года
0
Юкля76 пишет:
побеги похожи на спаржу, только сейчас увидела и поняла
для меня это было тоже шоком, елочка-елочка, а это оказывается спаржа
Юкля76
7 июня 2017 года
+2
Вот вот. А еще сейчас увидела что отдаленно напоминает папоротник. Он в тайге и на болотистой местности растет. Его заготавливают и солят. А потом салаты делают)))
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
7 июня 2017 года
0
папоротник у нас на даче растет, сейчас он листья разворачивает, в воскресенье фоткала, но мы с ним ничего не делаем, все цветы ищем
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
7 июня 2017 года
0


Юкля76
7 июня 2017 года
+1
В ответ на комментарий Татьяна мама 2 дочек
папоротник у нас на даче растет, сейчас он листья разворачивает, в воскресенье фоткала, но мы с ним ничего не делаем, все цветы ищем

↑   Перейти к этому комментарию
удачи в поиске а у нас с Байкала привозили, не прижился. Хотя живем не так уж далеко. Мы в почти 400км, а тетка в 80.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
а у нас обычное растение, т.к. болото кругом
Юкля76
8 июня 2017 года
+1
Повезло. Муж у меня любит его, но заготавливают далеко и нет возможности съездить
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
жаль. может скоро будут продавать на рынках, если это так вкусно?
Юкля76
8 июня 2017 года
+1
берем когда очень хочется))))
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
и вправду продают?
Юкля76
9 июня 2017 года
+1
Да. Обычно солёный, но можно и свежий найти
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
9 июня 2017 года
0
никогда не видела
Юкля76
9 июня 2017 года
+1
Ну вот у нас бывает))))
Вера1909
7 июня 2017 года
+3
Копайте себе остатки скорее, а то еще любители спаржи бесхозной найдутся...
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
7 июня 2017 года
+1
Вера1909 пишет:
любители спаржи бесхозной найдутся...
видать кто-то уже до меня понял, что там ценный продукт растет и решил меня опередить
Вера1909
7 июня 2017 года
+2
Так досталось вам что-нибудь?
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
7 июня 2017 года
0
вот что сфоткано, то и досталось
Вера1909
7 июня 2017 года
+1
Уф-ф-ф-ф! Ну хоть так закончилось!
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Вера1909 пишет:
Ну хоть так закончилось!
Солнышко лучистое
7 июня 2017 года
+1
Да ладно . .. Мы для красоты ее растим. Даже и не знала, что это и есть спаржа.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
+1
Я тоже всю жизнь думала, что это елочка для добавления в букеты цветов
лена трофимова89
7 июня 2017 года
+1
То что эта ёлочка оказывается спаржа, я узнала только в прошлом году растёт в палисадник рядом с песочницей для красоты))
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
нас так много знающих только елочку
Княженика75
7 июня 2017 года
+1
Афигеть. У кого-то так просто растет.
А я из семян посадила спецом. Из 30 штук в итоге растет 3 веточки. Их можно употреблять на второй год. Вообще-то это не просто))). А вам повезло).
Я обожаю спаржу, немного маринада и на обжарку
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
20 лет я даже не знала, что это спаржа
Княженика75
8 июня 2017 года
+1
а я с детства знала комнатный цветок аспарагус, знаю, что его сложно растить (ну по крайней мере у меня он трижды сдох) и не знала, что это спаржа))))
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Княженика75 пишет:
аспарагус,
тоже спаржа?
Княженика75
8 июня 2017 года
+1
Аспарагус или Спаржа (лат. Asparagus) — род растений семейства Спаржевые (Asparagaceae).
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
А он дает такие ростки?
Княженика75
8 июня 2017 года
+1
аспарагусов 300 видов, 20 из них дает такие ростки на третий год
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Княженика75 пишет:
300 видов,
комнатные, наверно, не дают
Княженика75
8 июня 2017 года
+1
у меня рассада спаржи росла в комнате)))) если бы ее не пересадила в огород, то был бы комнатный аспарагус)
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Княженика75 пишет:
то был бы комнатный аспарагус)
тоже не дал бы ростков
Княженика75
8 июня 2017 года
+1
почему
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
может комнатные только для красоты
Княженика75
8 июня 2017 года
+1
я посадила дома спаржу на рассаду, выросла пушистая веточка как аспарагус, я ее пересадила в огород, через 2 года будут ростки спаржи, если бы я ее не пересадила, то эти ростки были бы дома
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
и тоже съедобные?
Княженика75
8 июня 2017 года
+1
конечно, эти ростки и есть спаржа, которую мы едим
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
td-z
7 июня 2017 года
+1
У нас огромный куст растет. В прошлом году весной срезали молодые побеги и жарили. Вкусноооооооооооооо! А в этом что-то прошляпили сейчас уже большой куст вырос.
А это фото прошлых лет, после дождя
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
У нас также цветет, а так как зима только закончилась и потеплело, поэтому у нас сейчас урожай
td-z
8 июня 2017 года
+1
Не упустите момент
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
bryulik
14 июня 2017 года
0
В ответ на комментарий td-z
У нас огромный куст растет. В прошлом году весной срезали молодые побеги и жарили. Вкусноооооооооооооо! А в этом что-то прошляпили сейчас уже большой куст вырос.
А это фото прошлых лет, после дождя


↑   Перейти к этому комментарию
Аааа. Она самая! У моих в самарской ее замучились выкорчевывать! У бывших хозяев видимо долго росла, а теперь мучает нас своим постоянным появлением, уже много раз перекапывали, а она лезет прямо в розах у нас
td-z
14 июня 2017 года
0
Да, неубиваемое растение У нас около газовой трубы растет, как-бы улучшает интерьер
td-z
7 июня 2017 года
+1
Что-то фото перевернулось...
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Я думаю, что все все равно увидели
Хаки1980
7 июня 2017 года
+1
Во времена моего школьного детства эти елочки всегда в букеты для красоты добавляли.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
+1
И сейчас эти елочки в букеты добавляют
Уральский пельмень
8 июня 2017 года
+1
Растет сама по себе.Не едим .В одном месте всё хотела ее убрать, никак не могла доковыряться до корней.Вроде бы выкопала, ан нет, на следующий год опять лезет.Плюнула ,больше не связываюсь.)
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
+1
Пусть растет, красота такая
Уральский пельмень
8 июня 2017 года
+1
да она как-то криво растет, чуть наберет массу и заваливается к земле, сначала подвязывала , а потом жестко обрезать в букеты начала.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Уральский пельмень пишет:
заваливается к земле,
масса веток тяжелая вот и гнет
Уральский пельмень
8 июня 2017 года
+1
просто у подруги растет как надо ,стоит торчком все лето.Моему лет 20, и не расползается , стабильно три косых ветки весной вылазит
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
+1
чего то не хватает. может его подкормить чем-нибудь?
Уральский пельмень
8 июня 2017 года
+1
ну его
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
+1
ssmaxs
8 июня 2017 года
+1
Вот моя елочка. Вырастает выше калины. Мы с ней ничего не делаем. Летом на ней много пчел.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Красотища!
ssmaxs
8 июня 2017 года
+1
Княженика75
8 июня 2017 года
0
В ответ на комментарий ssmaxs
Вот моя елочка. Вырастает выше калины. Мы с ней ничего не делаем. Летом на ней много пчел.


↑   Перейти к этому комментарию
ох, когда уж мои три волосиночки кустом станут
ssmaxs
8 июня 2017 года
0
Станут, подкормите
Маргарита
8 июня 2017 года
+2
Я спаржей в еде не прониклась. Не расстраивайтесь, еще вырастет, но мужик с лопатой не дурак был, гурман за чужой счет( Она прилично стоит, если покупать для готовки.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Давно, наверно, засек, что надо растет, посторонний и пришел как себе домой
профиль удалён удалённого пользователя
8 июня 2017 года
+1
Я в этом году тоже купила семян и посеяла у себя. Пока жду всходов... Надеюсь, вырастет...
Маме и мужу так и объясняла, что такое спаржа, - веточки ёлочки, которые в букеты добавляют.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Ptiis пишет:
веточки ёлочки,
вырастут. Ростками быстрее бы прижились и расрослись
elenach1965
8 июня 2017 года
+1
У меня растет спаржа Есть мы ее не едим потому что лень за ней следить Чтобы она была пригодна в пищу ею надо высоко окучивать и не давать отростать Съедобная часть - это красноватые головки торчащие из земли Но если они покраснели -значит уже одревеснели и стали просто ростками из которых потом и получаютсяелочки А для еды прям в земле надо смотреть белые головочки Я раньше следила а сейчас что то разленилась и она растет как украшение На ней еще такие красные шарики поспевают - красиво!
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
8 июня 2017 года
0
Спасибо просветили. Опыт это хорошо
Травкова
9 июня 2017 года
+1
Ростки спаржи съедобные. очень Вкусное ризотто со спаржей, вареная спаржа вкусная с жареными яйцами (желток остается жидким). Мне нравиться отварить спаржу и немного сбрызнуть растительным маслом и бальзамиком или лимонным соком в качестве гарнира. Готовила лазанью со спаржей, но без томатного соуса, только бешамель, спаржа и пармская ветчина или мясо сыровяленое типа балыка 9можно заменить копченой колбасой). В пиццу можно класть, в соленые торты заливные, в запеканки разные. Варить спаржу итальянцы рекомендуют в высокой кастрюле "стоя", но мы варили и в обычной. Сначала нужно очистить стебель от волокон и отрезать ножку снизу примерно см на 3 - он жесткий. В нижней части зрелый стебель диаметром ок. 1 см. Да, добавлю, что потом, когда идете в туалет, то можете услышать запах немного необычный - это потому что почки у вас работают хорошо (извините, на себе проверено )
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
9 июня 2017 года
0
Спасибо за кулинарный лекбез. Сколько нового узнала.
Травкова
9 июня 2017 года
+1
На здоровье.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
9 июня 2017 года
0
юля карелия
19 июня 2017 года
+1
а я на протяжении лет 10,раза 4 сажала как елочку.Ни разу не прижилась-наверно не любит мой болотистый грунт.В 2016 мне дали большой кусок,на тележке к машине везли вместе с глинитым грунтом.Сейчас см 5 вылезли 2-3 всхода.ЖДУ
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
19 июня 2017 года
0
я так поняла, что ее пересаживать надо именно, когда по весне она идет ростками. Я пробовала осенью ее сажать, она не выросла.
юля карелия
19 июня 2017 года
+1
вместе с глинистым грунтом
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
19 июня 2017 года
0
тут не от грунта зависит, весной, наверно,только приживается
za-ljalja
19 июня 2017 года
+1
У вас похоже на зелёную спаржу.
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
19 июня 2017 года
0
za-ljalja пишет:
зелёную спаржу.
может быть, для меня это была елочка для красоты
za-ljalja
19 июня 2017 года
+1
не зевай,а то весь деликатес срежут
Татьяна мама 2 дочек (автор поста)
20 июня 2017 года
0
za-ljalja пишет:
весь деликатес срежут

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам