Торт на юбилей
Для начала немного поэкспериментировав с БЗК, испекла на юбилей для крестной такой тортик, вернее целый тортище - 7 кг.
Маковый, ореховый и шоколадный бисквиты, кофейный крем и крем вроде англеза. Пропитан кизиловым вареньем.
Украшение БКК из 8 белков.
Маковый, ореховый и шоколадный бисквиты, кофейный крем и крем вроде англеза. Пропитан кизиловым вареньем.
Украшение БКК из 8 белков.
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Торт на юбилей
 |
Для начала немного поэкспериментировав с БЗК, испекла на юбилей для крестной такой тортик, вернее целый тортище - 7 кг. Маковый, ореховый и шоколадный бисквиты, кофейный крем и крем вроде англеза. Пропитан кизиловым вареньем. Украшение БКК из 8 белков. Читать полностью |
| +37 |
Ирина Тив
|
19 комментариев |
Комментарии
очень красиво
Вроде англеза: желтки (примерно 10 штук, у меня их много остается, когда айсинг для пряников делаю) растираю с мукой (примерно 3-4 стол. л., крахмалом (столько же как и муки) и сахаром по вкусу, потом в эту смесь вливаю 1 литр горячего кипяченого молока и варю до загустения. 400 гр масла взбиваю + остывшую смесь и еще хорошенько взбиваю. Крем очень вкусный и не очень сладкий. Яйца у меня домашние и свежие.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: