Раскрою страшную тайну), каждую весну я охочусь за сорняками и готовлю любимейший суп!)))
Тортик ждете 
? А я пришла крапивой вас накормить 
.
Каждую весну я ее жду...
Сегодня пошла я гулять с детками, как обычно на улицу, а там ветер холодный
причем не понятно от куда и дует и пришлось вернутся во двор, спустились под яблоньки, где спокойно и тихо, а там 
там клад вырос.
Молодая, сочная и нежная, моя любимая крапивка, с прогулки вернулись мы с добычей и к ужину сварили любимый суп.
Пропорций не скажу, делаю на глаз.
Крапиву срезаю верхушки( до 10 см), заливаю крутым кипятком и под крышкой стоит, в это время чищу картошку и как обычно в кипящую воду закидываю варится.
Крапиву сливаю, тщательно промываю в нескольких водах и отжимаю и стригу в суп ножницами, туда же тру морковку.
Когда суп почти готов вливаю 1-2 яйца тщательно размешивая.
Люблю его со сметаной и черным хлебцом. Как нам было вкусно
!
Еще недели две можно варить такую вкусноту, единственная трудность потом ее найти, хоть и сад у нас немаленький
.
А еще с такой крапивой делаю салат, с редиской, листиками салата и яйцом.
Другие (более съедобные рецепты
) здесь-https://www.stranamam.ru/post/12261356/
.- Поделиться
Каждую весну я ее жду...
Сегодня пошла я гулять с детками, как обычно на улицу, а там ветер холодный
причем не понятно от куда и дует и пришлось вернутся во двор, спустились под яблоньки, где спокойно и тихо, а там там клад вырос.Молодая, сочная и нежная, моя любимая крапивка, с прогулки вернулись мы с добычей и к ужину сварили любимый суп.
Пропорций не скажу, делаю на глаз.
Крапиву срезаю верхушки( до 10 см), заливаю крутым кипятком и под крышкой стоит, в это время чищу картошку и как обычно в кипящую воду закидываю варится.
Крапиву сливаю, тщательно промываю в нескольких водах и отжимаю и стригу в суп ножницами, туда же тру морковку.
Когда суп почти готов вливаю 1-2 яйца тщательно размешивая.
Люблю его со сметаной и черным хлебцом. Как нам было вкусно
! Еще недели две можно варить такую вкусноту, единственная трудность потом ее найти, хоть и сад у нас немаленький
.
А еще с такой крапивой делаю салат, с редиской, листиками салата и яйцом.
Другие (более съедобные рецепты
) здесь-https://www.stranamam.ru/post/12261356/
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Раскрою страшную тайну), каждую весну я охочусь за сорняками и готовлю любимейший суп!)))
 |
Тортик ждете ? А я пришла крапивой вас накормить. Каждую весну я ее жду... Сегодня пошла я гулять с детками, как обычно на улицу, а там ветер холодный причем не понятно от куда и дует и пришлось вернутся во двор, спустились под яблоньки, где спокойно и тихо, а там там клад вырос. Читать полностью |
| +99 |
hudognica
|
125 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Но ваш опыт буду иметь ввиду, спасибо
Для выращивания сего "деликатеса" она даже "отжала" у меня
А вторая "плантация" у нее была на месте старой конюшни, земля там плодородная ,но место тенистое.Со второй плантации урожай шёл на корм молодняку птицы, цыплятки очень уважают молодую рубленную крапиву с творогом.
А ещё она пробовала молодую крапиву замораживать на зиму, как и другую зелень, но говорила что с мороженой крапивой вкус супа уже не тот.
Вот такая мама у меня затейница была, даже крапиву выращивала
Я хочу попробовать ее посушить.
Я хочу попробовать ее посушить.
↑ Перейти к этому комментарию
Я хочу попробовать ее посушить.
↑ Перейти к этому комментарию
надеру завтра.
люблю такой супчик.
еще и на зиму чуть чуть заготавливаю.
Всё, завтра обязательно наберу.
Жгучая - зараза, все руки даже через пакет обожгла, а у сына среднего аллергия на неё, оказывается, прям рука распухла, а ведь совсем чуток коснулся, а младшей ничего.
Ну что я могу сказать
У меня сын собирал и не обжегся ни разу
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А в детстве часто такой супчик готовили
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: