Пшеничный хлеб с манной крупой

Очень вкусный, нежный, ароматный хлеб с тонкой корочкой. Достаточно простой и быстрый рецепт.

Вода - 300 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Дрожжи прессованные - 20 г
Сливочное масло - 2 ст. л.
Манная крупа - 185 г
Мука - 340 г

Замес я производила в ХП, режим "Тесто" у меня 1 час 30 минут. В ведерко закладываем продукты согласно инструкции. Тесто получается комковатое, рыхлое.

Вот такое по окончании программы.

Тесто обмять, сформировать желаемую буханку. Можно поделить на 2 небольшие буханки. Расстойка 40-50 минут.

Перед выпечкой по желанию сделать надрезы. Выпекать в предварительно разогретой до 240*С духовке первые 15 минут с паром, затем температуру снизить до 200*С и выпекать до готовности.

Остудить на решетке.

Нарезать и подавать.

Вкусного Вам хлеба!

А этот я испекла в ХП. Режим "Белый хлеб", вес 500 г, корочка "темная". Количество дрожжей уменьшила до 15 г, сливочное масло заменила растительным.