. Картофельный салат с грецкими орехами (постное блюдо)

Рекомендую всем!
Картофель отваренный в мундире (вполне можно заменить простым отварным, но такого аромата не будет), режем кубиками или слегка разминаем вилкой.
Грецкие орехи измельчаем (у кого какие зубы

Зелень - МНОГО, ЛЮБОЙ какая есть : кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, что хотите - нарезаете.
Заправляете все растительным маслом - любым какое нравится - подсолнечное, оливковое, кунжутное.
Присолить, поперчить (по желанию).
Такой салат я делаю как замену гарниру на праздничный стол.
Думаю этот состав можно взять за основу и добавлять по желанию другие продукты, но лично я не пробовала, меня устраивает именно в этом составе.
Комментарии
сама удивилась, но именно в моем варианте не было рецептов в интернете.
Попробую Ваш вариант с грецким орехом.
у нас грецкие орехи многие не любят, поэтому увы
поэтому у меня картофель, морковь, лук(репка или зеленый), кукуруза, огурец(свежий или соленый)
приправляю оливковым или горчичным маслом
сделайте себе на пробу хоть пиалочку!
а с грецким орешком - тоньше на вкус я бы сказала, а пользы не меньше
кстати есть еще такое замечательное растительное масло РЫЖИКОВОЕ, я его очень редко встречаю, к сожалению, оно полезное очень, в основном когда в Сибирь к родственникам приезжаю, там бывает.
вот именно рыжиковое масло с отварным картофелем и с кислой капустой лучше всего сочетается, у него как бы грибной такой изумительный аромат
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: