Выпечка* по сусекам поскребла*..

Сладкая выпечка на скорую руку из того, что есть в холодильнике..
Вариант 1 - 2 яйца, стакан сахара, 0,5 чайной ложки, гашенной соды, чуть соль, 100/150 гр растопленного маргарина /масла + если есть остатки кефира, остатки сметаны или просто 2/3 ст. ложки майонеза, мука, чтобы тесто было не густое, а как густая сметана.
Вариант 2 -все тоже самое, только без маргарина -масла, с майонезом или сметаной или кефиром, или всего по чуть чуть.
Вообщем включаем фантазию, и смотрим, что имеется в холодильнике.
Тесто выливаем в мультю, сверху кладу замороженные ягоды, 200/300гр, предварительно их посыпаю крахмалом или мукой, режим выпечка час, проверяем зубочисткой готовность, выкладываю с помощью чашки для варки на пару, на ней же и остывает, режем и наслаждаемся..
Еще заметила такую тонкость, и даже помню, что гдето читала об этом на одном форуме про мульти, если тесто взбиваю миксером, то оно получается более плотное и меньше поднимается, а если просто вилкой, даже яйца с сахаром, то тесто получается более рыхлое, и больше поднимается..
Пекла с черной смородиной, клюквой, брусникой, кисленько, вкусненько..