Нарезать тонкими ломтиками 2 средних баклажана, Посолить и обжарить. Отдельно в духовке испечь 4-5 стручков зрелого сладкого перца без семян. Всё охладить и нарезать "лапшой" и перемешать. Затем добавить зелени петрушки,2-3растёртые дольки чеснока,2ч. л. уксуса,3ч. л. растительного масла, посолить и вновь перемешать. При подаче каждую порцию салата посыпать протёртой брынзой.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: