Беспроигрышный вариант блинов
Я уже делилась с рецептом блинчиков на молоке. Еще добавляю на кефире. Так как актуально испечь на этой неделе блинчики.
1 литр молока
2 яйца
1 чайная ложка соли
2 ст. ложки сахарного песка
2,5 стакана муки (стакан 250 гр)
0,5 чайной ложки соды
1 ст. ложки подсолнечного масла
Взбить яйца, добавить соль, сахарный песок, добавить постепенно молоко, затем муку, все хорошо перемешать, в конце добавить подсолнечное масло и соду. Все продукты должны быть точно по рецепту.
Блинчики на кефире
1 литр кефира 1%
3 яйца
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соды
Мука
1 Чайную ложку соды залить кипятком ( стакан 200 гр.) Разогреть в кастрюле кефир все время помешивая, но не дать закипеть, а то свернется. Отдельно взбить яйца, всыпать соль и сахар, постепенно добавить кефир, затем муку до состояния жидкой сметаны, затем вылить соду, добавить немного подсолнечного масла. Все хорошо перемешать и начать выпекать.
1 литр молока
2 яйца
1 чайная ложка соли
2 ст. ложки сахарного песка
2,5 стакана муки (стакан 250 гр)
0,5 чайной ложки соды
1 ст. ложки подсолнечного масла
Взбить яйца, добавить соль, сахарный песок, добавить постепенно молоко, затем муку, все хорошо перемешать, в конце добавить подсолнечное масло и соду. Все продукты должны быть точно по рецепту.
Блинчики на кефире
1 литр кефира 1%
3 яйца
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соды
Мука
1 Чайную ложку соды залить кипятком ( стакан 200 гр.) Разогреть в кастрюле кефир все время помешивая, но не дать закипеть, а то свернется. Отдельно взбить яйца, всыпать соль и сахар, постепенно добавить кефир, затем муку до состояния жидкой сметаны, затем вылить соду, добавить немного подсолнечного масла. Все хорошо перемешать и начать выпекать.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Беспроигрышный вариант блинов
Тэги: блины
| Я уже делилась с рецептом блинчиков на молоке. Еще добавляю на кефире. Так как актуально испечь на этой неделе блинчики. 1 литр молока 2 яйца 1 чайная ложка соли 2 ст. ложки сахарного песка 2,5 стакана муки (стакан 250 гр) 0,5 чайной ложки соды Читать полностью |
| +81 |
Natalya Я
|
23 комментария |
Комментарии
Да и, на мой взгляд, 0,5 чайной ложки соды это много
А еще бабушка пекла изумительный по своему вкусу и простоте пирог из блинной муки, увы, сколько ни пробовала-не получается. Спросить уже не у кого
Жаль, что спросить не у кого.... Я тоже жалею.
А вообще сейчас очень сложно найти хорошую муку, уж не знаю по каким причинам, но ... .
Бабушка пекла из нее потому, что обычная мука не всегда была в продаже, а эта-всегда. На обычные пироги она не шла, а вот такой, типа наливной, здорово получался -что-то типа бисквита
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: