Опубликовала Зухра в личном дневнике

Ну и ну, новости всё лучше и лучше)))

Позвонил сегодня админ с кафе, где я плов готовила.

14 января банкет на 30 человек.

Но не плов готовить, а позвали меня нарезку сделать, канапе и бутерброды приготовить.
И красиво всё это оформить.

Было сказано, что понравилось, как я это сделала в декабре.

Ну, что, приятно очень.

Но это не всё...
Мне дали время, чтобы я придумала новое меню для их кафе. Потом приехать и согласовать.
При этом я должна буду обучить готовить их поваров готовить блюда по моему меню.

И добили, сказав, заплатят ту сумму, которую я озвучу.

А я в ступоре, т. к не знаю, как адекватно оценить эту работу.

Тэги: работа, меня, любит, урррррааа!

Рубрика: Интересное

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/12263822/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Ну и ну, новости всё лучше и лучше)))</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/169/">работа</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/69503/">меня</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/37737/">любит</a></div><div style="padding:7px 0;">Позвонил сегодня админ с кафе, где я плов готовила. <br>14 января банкет на 30 человек. <br>Но не плов готовить, а позвали меня нарезку сделать, канапе и бутерброды приготовить. <br>И красиво всё это оформить. <br>Было сказано, что понравилось, как я это сделала в декабре. <br>Ну, что, приятно очень. <br>Но это не всё... <a href="https://www.stranamam.ru/post/12263822/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/12263822/]Ну и ну, новости всё лучше и лучше)))[/url][/b][/size]
              Позвонил сегодня админ с кафе, где я плов готовила.  14 января банкет на 30 человек.  Но не плов готовить, а позвали меня нарезку сделать, канапе и бутерброды приготовить.  И красиво всё это оформить.  Было сказано, что понравилось, как я это сделала в декабре.  Ну, что, приятно очень.  Но это не всё... [b][url=https://www.stranamam.ru/post/12263822/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+403

Зухра

09.01.2017

5489

193 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Я очень рада за Вас! Вот от души! Попёрло? И пусть дальше прёт со страшной силой ))) Вот по деньгам не посоветую - совсем в этом не разбираюсь. Надеюсь, найдутся знающие люди, подскажут.
Успехов!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Спасибо огромное!! Чтобы я делала без поддержки всей СМ??!

Тоже надеюсь.

Я из N-ска пишет:
найдутся знающие люди, подскажут.

elka40ina

9 января 2017 года

+25

для непрерывного банкета
зухра мешает оливье
в большой промышленной воронке
висящей прямо над столом

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

elka40ina

9 января 2017 года

ага

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

elka40ina

9 января 2017 года

НатальяНик

9 января 2017 года

В ответ на комментарий elka40ina

для непрерывного банкета
зухра мешает оливье
в большой промышленной воронке
висящей прямо над столом

↑ Перейти к этому комментарию

elka40ina

9 января 2017 года

Оценили и поперло

Евгения Минасьян

9 января 2017 года

В ответ на комментарий Зухра

Спасибо огромное!! Чтобы я делала без поддержки всей СМ??!

Тоже надеюсь.

Я из N-ска пишет:
найдутся знающие люди, подскажут.

↑ Перейти к этому комментарию

я разрабатывала когда-то и писала технологические карты - платили две зарплаты без обучения персонала - по тем временам около 12 000 в месяц з/п была...маме платили 70 000 и тоже без обучения - только написать карточки и приготовить показать как это выглядит и что на вкус представляет

l_seagul

9 января 2017 года

Зухра пишет:
Было сказано, что понравилось, как я это сделала в декабре.

Зухра пишет:
И добили, сказав, заплатят ту сумму, которую я озвучу.

Действительно

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Ага,а я сейчас мозг ломаю..Чтобы и мне заработать,и их не отпугнуть цифрами.

ТЫКВУЛЯ

9 января 2017 года

ну, скажи самую космическую, но потом спроси что они готовы заплатить и сойдетесь на середине!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

ага,а вдруг напугаю?

ТЫКВУЛЯ

9 января 2017 года

чем больше назовешь, тем больше посмеетесь.

а потом сойдетесь на реальной.

l_seagul

9 января 2017 года

В ответ на комментарий Зухра

Ага,а я сейчас мозг ломаю..Чтобы и мне заработать,и их не отпугнуть цифрами.

↑ Перейти к этому комментарию

Я бы спросила, в каких пределах все-таки. И обязательно спросила бы заранее. Люблю прямоту, знаешь ли

. Обычно какие-то вопросы, решаемые за деньги, я начинаю с фразы: "Мне нужно то-то и то-то, подскажите, как мне это сделать, и сколько это будет стоить? " Обычно, все решается без проблем к обоюдному удовольствию сторон

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Я думаю,он сам толком не знает.Он в этом кафе сам только третий год.И вот-вот стало поучаться,чтобы были клиенты.

l_seagul

9 января 2017 года

Спроси все-таки, сколько он готов заплатить? Если сумма тебя устраивает, возьми чуть меньше, чтобы не отпугнуть клиента

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

14 января поеду,спрошу.

l_seagul

9 января 2017 года

Удачи!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

wer

9 января 2017 года

я договариваясь о сумме гонорара спрашиваю, сколько они могут заплатить, что бы им было не накладно, но мне не обидно

ТЫКВУЛЯ

9 января 2017 года

ну, похоже, что тебя взяли шеф-поваром!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Нет,я для себя давно поняла,мне грустно и тесно становится работать постоянным поваром..

ТЫКВУЛЯ

9 января 2017 года

ой!
ну, тогда сбычи мечт!

Клюковка северная

9 января 2017 года

Какие приятные новости. От души поздравляю вас!

eala

9 января 2017 года

Придумать меню и обучить поваров - это не копейки стоит. Не знаю, сколько, но не копейки.

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Спасибо!

tigrik

9 января 2017 года

В ответ на комментарий Зухра

Спасибо,Настёна!!

↑ Перейти к этому комментарию

tigrik

9 января 2017 года

какие замечательные новости

Зухра,рада за тебя!!!!!удачи!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Спасибо,Настёна!!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

В ответ на комментарий tigrik

↑ Перейти к этому комментарию

лен ленок

9 января 2017 года

Может вам не сумму озвучить ,а попросить ставку шеф- повара?

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

нет,я не хочу шеф-поваром,одна из причин-человек из-за меня останется без работы,а она там работает 8 лет уже.

Crescent

9 января 2017 года

Зухра пишет:
из-за меня останется без работы

нет не из за вас.

sf progr1

9 января 2017 года

Просите больше, а там договоритесь! Узнайте примерно часовую ставку шеф-повара и повысьте процентов на 50-70., и берите как за полный день

КоНфЕтНо-БуКеТнАя

9 января 2017 года

Просите место постоянного повара с хорошей зп. И учите так, что бы без вас было "не то". Создавайте себе стабильность. Пока прет, надо брать быка за рога! Удачи!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Выше писала-не хочу шеф-поваром.

КоНфЕтНо-БуКеТнАя пишет:
Создавайте себе стабильность. Пока прет, надо брать быка за рога! Удачи!

Спасибо!!!

eelena1

9 января 2017 года

Пусть Вас назначат консультантом шеф-повара, у консультантов зарплата всегда выше и они ни за что не отвечают!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

В ответ на комментарий sf progr1

Просите больше, а там договоритесь! Узнайте примерно часовую ставку шеф-повара и повысьте процентов на 50-70., и берите как за полный день

↑ Перейти к этому комментарию

sf progr1 пишет:
Узнайте примерно часовую ставку шеф-повара

о,точно,есть у кого спросить .Благодарю за подсказку.Всех благ Вам!

sf progr1

9 января 2017 года

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

БелаяЛайка

9 января 2017 года

Авторское меню обычно оплачивается за составление и потом гонорарные выплаты за использование. А вот сколько это сейчас стоит - тут я не в курсе. Мой знакомый разрабатывал меню для одного кафе, лет 5 назад, взял сразу пятьдесят тысяч (по тысяче за блюдо авторское), гонорар в размере 5% от выручки и за обучение поваров тоже что-то брал, но там я не знаю, там уже он сам полностью рассчитывался, а за меню через меня деньги шли.

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Зоя,спасибо огромное!!!

БелаяЛайка

9 января 2017 года

Ты поспрошай по ресторанам так, невзначай, сколько бы они заплатили за оригинальное авторское меню. Ну и за то, что их поваров научат готовить эти блюда

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Есть повара знакомые,с кем работала,у них спросить только если.

yu2008

9 января 2017 года

Просите много! Сторговаться всегда успеете!

Рада за Вас . Честно

Удачи

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Спасибо!!!!

Иринка 4

9 января 2017 года

поздравляю!

natasha volkova

9 января 2017 года

Андиара

9 января 2017 года

как славно!

посоветовать ничего не могу...а вот дальнейших успехов желаю от всего сердца!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Благодарю Вас!!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

В ответ на комментарий natasha volkova

↑ Перейти к этому комментарию

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

В ответ на комментарий natasha volkova

↑ Перейти к этому комментарию

Спасибо!!!

vall62

9 января 2017 года

как все хорошо для вас складывается.

немного похоже по каналу Пятница смотрю. На ножах называется. Там тоже приглашают повара исправлять ситуацию и научить поваров готовить. Вам респект. Так держать. И.... цену себе тоже.

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Ага,смотрю эту передачу.

Спасибо за пожелание!!!

Добрая Хильди

9 января 2017 года

На мой взгляд цена зависит о самого кафе, если придорожная закусочная у Дяди Васи то много все равно не дадут, а если приличное кафе с изюминкой можно просить намного больше, в крайнем случае на их цену всегда можно согласиться

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Нет,не придорожная закусочная. В такое заведение меня звали в прошлом году.Не пошла.

Добрая Хильди

9 января 2017 года

Все зависит еще от региона и места расположения заведения и уровня, я бы попросила 2 з/п шеф-повара, ну или от 50 до 100 тысяч

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Спасибо,поняла.

Гленна

9 января 2017 года

Я за вас очень-очень рада. Посоветовать ничего не могу, все зависит от платежеспособности в городе. Ну примерно от 40 тысяч рублей, я думаю, в зависимости от количества блюд в меню и обучаемых людей.

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Там нужно не повседневное меню,а именно банкетное.У меня есть опыт по обслуживанию банкетов,и рецепты есть.

Гленна

9 января 2017 года

Вооот, на 40 тыр не соглашаетесь, значит знаете что работа стоит дороже. Поднимаю планку до 60 тысяч рублей за меню и обучение.

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Поняла,спасибо..хотя сомневаюсь,что согласятся.

Гленна

9 января 2017 года

Им нужны Вы, Вам нужен заработок. Пусть их желания позволят оплатить Ваши возможности. Думаю, Вы придете к обоюдному согласию. Зухра, а можно с вами на Ты перейти?

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Спасибо большое!

когда ко мне на ТЫ,мне проще

Гленна

9 января 2017 года

Natulya-S

9 января 2017 года

И правда, может шеф-поваром вам там предложат стать? На выходных "подсела" на шоу с Константином Ивлевым "На ножах" примерно в Вашей тематике-он подсказывает владельцам кафе и ресторанов, какую концепцию предприятия принять и разрабатывает меню. Есть у него очень интересные идеи. Удачи, Зухра! Пусть все сложится!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Я тоже смотрю "На ножах". Только у меня нет 300 тыс ,и нет такого опыта,как у Ивлева-но я работаю над этим

Ирина2310

9 января 2017 года

Поздравляю вас! Пусть и дальше все будет так же! А советов вам уже надавали кучу!!!!

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Спасибо Вам!!! Всех благ!!

Оля Чеснакова

9 января 2017 года

Классно! С Вас фотки, хочется посмотреть красивую раскладку.

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Если будет время-сделаю фотографии.

Викторовна

9 января 2017 года

То что просят от Вас (меню и пр.) называется (напишу русскими буквами) СтартАпп. Мой сын стремится этим заниматься, сейчас набирается опыта и проч. А платят за это от 50 тыс. руб до бесконечности, зависит от опыта, имени шефа, уровня и сложности меню, знаю что за среднее кафе, начинающий шеф-повар получил 70 ты за месяц раскрутки. После того как кафе заработало парню предложили оклад 50 тыс. и он остался работать, но это не крупный город, а скорее районный центр.

Зухра (автор поста)

9 января 2017 года

Вот спасибо огромное за совет!!!

Сыну Вашему Удачи!!!

Викторовна

9 января 2017 года

Спасибо, я очень хочу чтобы его задумки осуществились, настраиваю себя на то что пора отпускать в большое плавание, а трудно совладать с собой.

Обсуждение закрыто автором

Причина: Девочки,всем спасибо!!!

Ну и ну, новости всё лучше и лучше)))

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Комментарии

Поиск рецептов

Ну и ну, новости всё лучше и лучше)))

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов