Мамочки поделитесь своими рецептами с зеленым горошком. Любыми.
Просто у нас в семье я как-то не готовлю с ним ничего. И кроме как оливье больше ничего не приходит на ум.
А мама принесла две банки консервированного горошка. Надо куда-то их определить.
Комментарии
Просто ложечку горошка в тарелку с пюре и мясом( так в школе и садике давали)
А суп : варим свинину, туда картофель нарезанный, капусту режем квадратиками, делаем зажарку, и горошек зелёный добавить, поварить всё) вот такой суп ) "Крестьянский")
А недавно на работе нас кормили супом-пюре из зелёного горошка, правда из замороженного... Мммм... я выпросила рецепт...
Куриный бульон (или вода)
Репчатый лук (соломкой) + бекон (соломкой) = обжарить
Белое вино (100 мл)
Горошек замороженый
Всё перемолоть в блендере.
Цвет янтарный, вкус - не оторвать.
Но мы можем горошек есть и просто так - с мясом или первыми блюдами
- Капуста+солёный или маринованный огурец+горошек+тунец, заправить маслом
- Капуста+копчёная колбаса+яйца или яичный блинчик+горошек,заправить майонезом
- Квашенная капуста+горошек,заправить маслом
- Сыр типа российского(натереть или мелким кубиком)+варёные яйца(кубиком)+горошек,заправить майонезом ( в салат можно добавить мелконарезанный репчатый лук)
- Мелконарезанный лук , предварительно замаринованный+шпроты (я их для удобства вилкой ломаю на 3-4 части)+натёртые белки яиц+натёртый сыр+натёртые желтки яиц, уложить слоями,промазывая майонезом
- Французский " Маседуан " типа нашего зимнего или столичного, только одни отварные овощи, нарезанные как для оливье, заправить майонезом :
* картофель
* репа(ни разу не нашла, обходимся без неё
* морковь
* фасоль стручковая
* зелёный горошек
* при подаче можно вокруг салата разложить дольки помидоров и варёных яиц
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: