Новогодний салат «Петух»

В преддверии праздников каждая хозяйка трижды подумает о том, как будет выглядеть ее новогодний стол. Чтобы запомнился не только божественный вкус еды, но и ее интересная подача, следует подойти к процессу приготовления блюд творчески.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г куриного филе

200 г шампиньонов

1 репчатый лук

5 грецких орехов

200 г консервированной кукурузы

100 г майонеза

2 ст. л. растительного масла

1/4 ч. л. соли

1/4 ч. л. перца

100 г твердого сыра

1 болгарский перец красного цвета

1 пучок укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари куриное филе, остуди его и раздели на волокна.


Используя растительное масло, обжарь лук и грибы на сковородке.


Очисти грецкие орехи от скорлупы и измельчи их.


Смешай в миске куриное филе, жареный лук с грибами, консервированную кукурузу и орехи.


Заправь салат домашним майонезом, добавь перец и соль.


Аккуратно выложи заправленный салат в миску, придавая ему форму петушка. Затем натри на мелкой терке сыр и укрась им блюдо.


Из красного перца вырежь гребешок, клюв, полоски для хвоста и крыла петушка. Из горошины черного перца сделай глаз, а также размести под птицей немного укропа.

http://bonappeti.info/topics/ne-ostanetsya-bez-vnimaniya-gostej-novogodnij-salat-petuh/