Опубликовала Светлунчик в группе Клуб для тех, кто обожает торты и пирожные

Я снова за советом.

Девочки я опять к вам за советом. Вы всегда подсказываете и делитесь идеями.

Сестра на свадьбу хочет торт похожее на такой

или такой

Только наверное без ярусов. Декорации немного ягод и подобно украшен кремом.

Подскажите какой торт/коржи с каким кремом подходят для подобного торта? Каким кремом лучше украшать с верху? Чем и как наносить крем на бока? Как подготовить ягоды для украшения?

Нужно что-то быстрое (не будет много времени на выпечку и сборку торта), вкусное и симпатичное

.

Буду рада любому совету, идеи и подсказки.

Тэги: Украшение торта, крем, совет, подсказка

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/12074632/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Я снова за советом.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/33831/">Украшение торта</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/2454/">крем</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1376/">совет</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/12074632/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016nov/18/12/21071695_64547-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Девочки я опять к вам за советом. Вы всегда подсказываете и делитесь идеями. <br>Сестра на свадьбу хочет торт похожее на такой <br>или такой <br>Только наверное без ярусов. Декорации немного ягод и подобно украшен кремом. <br>Подскажите какой торт/коржи с каким кремом подходят для подобного торта? Каким кремом лучше украшать с верху? <a href="https://www.stranamam.ru/post/12074632/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/12074632/]Я снова за советом.[/url][/b][/size]
              Девочки я опять к вам за советом. Вы всегда подсказываете и делитесь идеями.  Сестра на свадьбу хочет торт похожее на такой  или такой  Только наверное без ярусов. Декорации немного ягод и подобно украшен кремом.  Подскажите какой торт/коржи с каким кремом подходят для подобного торта? Каким кремом лучше украшать с верху? Чем и как наносить крем на бока? [b][url=https://www.stranamam.ru/post/12074632/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+12

Светлунчик

18.11.2016

366

12 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

И у Ларисы Вольницкой - loravo - крем масляно-белковый муслин, и масляный крем со сливочным сыром и белым шоколадом. Эти кремы подойдут и для прослаивания тортов, но, как по мне, в итоге слишком жирненько получается

кроме последнего - почитайте внимательно у Ларисы, для прослаивания можно основательно уменьшить масло. Готовила этот крем в облегчённом варианте в ярусе свадебного торта - очень вкусный, хорошо хранится, крепко соединяет бисквиты. И бисквит для этого крема пекла Красный бархат, и в красном варианте(с красителем) и просто в шоколадном варианте(без красителя). Рецепт бисквита брала на сайте готовим дома "торт Красный бархат(оригинал)" пахту готовила из молока, заквасив его чайной ложкой сока лимона и оставив на ночь на столе, и домашним йогуртом заменяла

. А вообще можно приготовить любой торт, дать ему хорошо выстояться в холодильнике ночь, а обмазать любым вышеприведённым кремом. По поводу нанесения крема сверху - посмотрите несколько видео, лучше несколько раз увидеть, чем прочитать

Ответить

Светлунчик (автор поста)

19 ноября 2016 года

Спасибо огромное!

Видио искала. Но почему-то не нашла ничего подходящего. Наверное запрос не так задаю

С работами Андрея я знакома, как раз взяла один крем от туда на заметку.
К Ларисе загляну обязательно.

Про видио это правда. Мне надо почитать, пересмотреть, спросить у кого-то с опытом и тогда только пробую что-то делать.

Ответить

tusiknatusik

20 ноября 2016 года

Попробуйте нанесение крема потренировать на картофельном пюре

- размажьте слоем не менее 1 см на тарелке, рельеф формировать попробуйте ложками разных размеров, узкими лопатками,посмотрите в рукодельных, или посудных магазинах(где продаются формы и приспособы для выпечки) зубчатые шпатели. Поймёте, каким слоем наносить, выходит ли что-нибудь толковое. Всегда можно собрать пюре,разогреть и по новой попробовать, потом слопать с котлетой

. Ещё красиво можно оформить кремом разных цветов - наносите по кругу из корнетика или пакетика крем 2-х - 3-х цветов, аккуратно ровняете(как ровнять кремом полно видео

), при этом на границе цвета кремы немного смешиваются и выходит миленько

Ответить

Тошина мама

20 ноября 2016 года

Так украсить можно крем-чизом или растительными сливками,белково заварным не получится, а внутри может быть что угодно на ваш вкус

Ответить

Светлунчик (автор поста)

20 ноября 2016 года

Spasibo!

Ответить

islazareva

20 ноября 2016 года

если будете украшать свежими фруктами ягодами то обязательно обмокните их в специальный гель или сделайте густое прозрачное желе не застывшее чтобы не вытекал сок

Ответить

Светлунчик (автор поста)

20 ноября 2016 года

Спасибо за совет!

Ответить

Светлунчик (автор поста)

20 ноября 2016 года

В ответ на комментарий islazareva

если будете украшать свежими фруктами ягодами то обязательно обмокните их в специальный гель или сделайте густое прозрачное желе не застывшее чтобы не вытекал сок

↑ Перейти к этому комментарию

А если обмакнуть фрукты, ягоды в такое желе которым фруктовые пироги заливают?

Ответить

nicka78

2 декабря 2016 года

Есть специальное желе именно для тортов.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Я снова за советом.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Комментарии

Поиск рецептов

Я снова за советом.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов