Опубликовала Jishina в личном дневнике

Сушенные грибы. Что делать с ними?

Угостили литровой банкой сушенных грибов. Белых. Что, а главное - как - с ними делать? Я бы суп сварила. Слышала, что из белых грибов он насыщенный и очень сытный и вкусный.
Боюсь испортить ценный продукт))

Тэги: Грибы, Как готовить

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/12046095/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Сушенные грибы. Что делать с ними?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/857/">Грибы</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/71116/">Как готовить</a></div><div style="padding:7px 0;">Угостили литровой банкой сушенных грибов. Белых. Что, а главное - как - с ними делать? Я бы суп сварила. Слышала, что из белых грибов он насыщенный и очень сытный и вкусный.<br>Боюсь испортить ценный продукт)) <a href="https://www.stranamam.ru/post/12046095/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/12046095/]Сушенные грибы. Что делать с ними?[/url][/b][/size]
              Угостили литровой банкой сушенных грибов. Белых. Что, а главное - как - с ними делать? Я бы суп сварила. Слышала, что из белых грибов он насыщенный и очень сытный и вкусный. Боюсь испортить ценный продукт)) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/12046095/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Jishina

11.11.2016

18 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Очень вкусно курица со сметаной и сухими белыми грибами.
Обжарить порционные куски курицы сложить в сотейник потушить до полуготовности. Предварительно замоченные на 2-3 часа грибы отварить порезать небольшими кусочками и бросить к курице. Залить это все сметаной и тушить до готовности ( я люблю немного перетушенную, чтобы мясо хорошо отделялось о косточек ). Очень вкусно с отварным рисом.

Ответить

Jishina (автор поста)

11 ноября 2016 года

Спасибо, разделю, и на суп и на курицу с грибами хватит

Ответить

Ар_ника

11 ноября 2016 года

На суп достаточно горсти. Если свежие, размокнут быстро. А можно перемолоть их и добавлять грибной порошок в соусы, супы и т.д.

Ответить

Jishina (автор поста)

11 ноября 2016 года

Спасибо!

Ответить

ТаМара7

11 ноября 2016 года

Когда-то жила в Карелии, там варят суп грибной с перловкой, (перловка варится отдельно и потом добавляли в суп) мне нравится с тех пор именно такой.

Ответить

olgarunowa

11 ноября 2016 года

Я никогда на ночь не замачиваю грибы, перед тем как суп варить промою и всё. А белые вообще класс! На суп немного надо, вам на несколько раз хватит. А вообще из них что угодно можно делать, как из обычных грибов.

Ответить

Поскакушка

11 ноября 2016 года

Ответить

kukovyakinaov

11 ноября 2016 года

Я белые замачивала часа на три. Потом отжала, воду слила, грибы в кастрюлю. Поварила их с полчаса, добавила пассерованные лук и морковь, чуть позже картошку соломкой, и под конец варки - домашнюю лапшу. Было очень вкусно! В тарелки добавляли свежую зелень.

Ответить

Jishina (автор поста)

11 ноября 2016 года

Спасибо!

Ответить

Поскакушка

11 ноября 2016 года

Суп очень вкусный и мясо тушеное с грибами, луком в сметанном соусе. Грибы никогда не вымачиваю, весь аромат пропадет. Если суп, отвариваю в воде до мягкости, примерно минут 30.Грибной бульон процеживаю, чтобы песка не было через салфетки или ткань. Жарю лук, станет прозрачным, добавляю промытые отваренные грибы. Если кусочки большие, порежьте и обжарьте вместе с луком. Недолго, пару минут. Это делать обязательно, суп будет ароматнее. Дальше тертую морковку, картошку, крупу. Мне овсянка в супе нравится, только совсем немного, кто-то гречку добавляет, но я гречку не люблю. Соль по вкусу, сметану в тарелку. Самый любимейший суп моей младшей дочери, аж трясется, чтобы ей побольше досталось.

Морковку я ни в какие супы не обжариваю, не люблю жирное. Все сразу не варите, они разбухают во время варки. За грибами ходим сами каждый год, только в этом всего один раз получилось. Мало насушили.

Ответить

Jishina (автор поста)

11 ноября 2016 года

Спасибо

Ответить

Поскакушка

11 ноября 2016 года

Готовьте на здоровье. Но грибов я горсточки 3 -4 примерно кладу на 2 литра. Грибы не все любят, у меня есть знакомые вообще грибы не едят.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Сушенные грибы. Что делать с ними?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Комментарии

Поиск рецептов

Сушенные грибы. Что делать с ними?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов