Гречневые оладьи

Ароматные оладушки!

Ингредиенты:

• Гречневая каша- 1 ст
• Яйцо - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Йогурт натуральный – 1 ст. л
• Оливковое масло - 1 ст. л
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Яйца разбить в отдельную пиалу и разболтать вилкой. Добавить йогурт, соль и перец, размешать и вылить в миску с гречкой. Порезать лук мелко, а морковь натереть на терке добавить к гречке. Перемешать.
Оладьи жарить на оливковом масле, выкладывая столовой ложкой.
Подавать горячими.

P.S. Морковь и лук перед тем как добавить к гречке я обжариваю на сковороде