.«Улитки» с ветчиной и сыром

Эти сытные рулетики отлично подойдут, чтобы угостить друзей, детей, побаловать семью. Рецепт слоеных улиток рекомендую взять на заметку молодым мамам, ведь Вы можете подготовить все продукты вечером, скрутить рулетики и выпечь их на следующее утро, либо заморозить и при необходимости быстро довести до готовности.

Ингредиенты для «улиток»:

упаковка слоеного теста — 400 гр.;
ветчина — 350 гр.;
12 ломтиков тонко нарезанного сыра.

Ингредиенты для глазури:

сливочное масло — 8 ст. л.;
коричневый сахар — 2 ст. л. (можно заменить белым);
зернистая горчица — 1 ст. л.;
мак — 1 ст. л.

Приготовление:

Распакуйте слоеное тесто и раскатайте его в прямоугольник размером 30 × 50 см.


Накройте пласт теста слоем тонко нарезанной ветчины


Выложите сыр.


Сверните тесто с начинкой в плотный рулет


Разрежьте полученный рулет на 12 равных кусков


Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом. Разместите в форме полученные «улитки».


Для приготовления глазури следует на среднем огне растопить сливочное масло, сахар, горчицу, добавить мак.


Равномерно покройте «улитки» слоем глазури. Именно после этого шага Вы можете отправить заготовки в морозильную камеру, чтобы приготовить позже.


Отправляем нашу выпечку в разогретую духовку. Температура приготовления — 175º, время приготовления — 25 минут (либо до золотистого цвета)


Вкусные горячие слоеные улитки готовы! Внутри они нежные, а снаружи с румяной и хрустящей корочкой. Каждый укус — наслаждение. Вы просто обязаны попробовать эти сказочные булочки с ветчиной и сыром. Они станут вашим коронным блюдом.