Опубликовала Tan4ik44 в группе Вкусно - это просто.

. Кексики "Аленка"

Ингредиенты:

4 яйца
2 ст. сахара
1 стакан сметаны
100 г маргарина
1 ч. л. соды + уксус
2 стакана муки.

Для глазури:
4 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
1 ст. л. сметаны
25 г масла сливочного
Присыпка для куличей (пасок)

Приготовление:
Яйца взбить, добавить сахар, взбить. Добавить сметану. Маргарин растопить, добавить в тесто. Погасить соду укусом. Добавить в тесто. Всыпать 2 стакана муки. Хорошо размешать. Я все делаю в комбайне, постепенно добавляя ингредиенты. В оригинале - тесто выливается в формочки для кексиков и выпекается. Но я ленивая))) я лист застилаю пергаментом. Пергамент смазываю сливочным маслом, выливаю тесто и в духовку. Сколько выпекать? да все зависит от Вашей духовки, формы или листа. Готовые кексики - они румяные и проверяются зубочисткой.

Градусы тоже не скажу. Поломан у меня этот зверь в духовке. Мой лист 45 см х 35 см выпекается за 20-25 минут.

Глазурь: какао смешиваю с сахаром, добавляю сметану. Кашица должна быть густая. Добавляю сливочное масло и на огонь. Постоянно помешиваю.
Довожу до кипения. Если кашица изначально получилась жидковатая, то несколько минут варю, помешивая.

Кексики заливаю глазурью. Или как я сейчас делаю - гоовый корж разрезала на кусочки и залила глазурью. Прямо на листе. Когда глазурь остыла и практически застыла, присыпаю присыпкой. Если глазурь или не застыла еще или теплая, присыпка растанет. и будут грустные разноцветные пятнышки

Открыть в полный размер

Тэги: молочные продукты, бисквит

Рубрика: Сладкая выпечка.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11997507/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">. Кексики "Аленка"</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/10176/">молочные продукты</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1170/">бисквит</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11997507/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016oct/29/38/20904163_46152-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Ингредиенты: <br>4 яйца <br>2 ст. сахара <br>1 стакан сметаны<br>100 г маргарина<br>1 ч. л. соды + уксус<br>2 стакана муки.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/11997507/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11997507/]. Кексики "Аленка"[/url][/b][/size]
              Ингредиенты:  4 яйца  2 ст. сахара  1 стакан сметаны 100 г маргарина 1 ч. л. соды + уксус 2 стакана муки.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11997507/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?