Как обещала, тортик в разрезе)))

спасибо

ой.до мастер класса я еще не доросла , а рецепт не сложный,бисквит кокосовый,промазано кремом сгущенка+масло,сверху крем белково масляный,а сердечко-это вынула из середины почти готового торта бисквит в виде воронки(ножичком),пропитала,то что вынула сиропом малиновым и обратно,сверху на серединку положила пимпочку в виде кнопки из того же бисквита(не пропитанного,это чтоб верх сердца получился),и накрыла коржом бисквита,все,а рисунок кремом рисовала,добавляя пищевые красители.ну и глазки нос и лапы из мастики заранее сделала))

супер!))
А как бисквит кокосовый делали?

3 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
250 грамм размягченного сливочного масла
400 грамм сахарной пудры
4 яйца
1 стакан молока
1 ч.л. ванили
1 стакан тертого кокоса
Заранее готовим формы для выпечки. Застилаем дно пекарской бумагой и смазываем бумагу маслом. у меня вышло в два захода,т.е.в две формы.
И включаем духовку на 180 грудусов.
В большой посуде смешиваем (лучше все просеять вместе) муку, разрыхлитель и соль.
В отдельной посуде взбить до пышности размягченное сливочное масло и сахарную пудру.
Добавить яичные желтки в масляную смесь и взбить.
Соединить муку с масляной смесью + добавить молоко и все хорошенько перемешать.
Добавить кокос и ваниль - пермешать.
Отдельно взбить охлажденные белки и добавить их в тесто, аккуратно перемешать лопаткой.
Разложить тесто по формам.
Тесто густое и, чтобы его выровнить в форме, нужно крутануть форму с тестом несколько раз вокруг своей оси.
Выпекать до готовности.
Выход: 1600 грамм. Аромат превосходный. Бисквит очень нежный, немного рассыпчатый, до неприличия вкусный))))
Рекомендую использовать данный рецепт и для мелкой выпечки (кексы).

Спасибо большое! Думаю, на Пасху такой тортик постараюсь сделать

Да, действительно вкусный бисквит .Я испекла кексы ушли моментально. спасибо за рецептик
Вот они родимые

Получилось 36 кексов, сверху я посыпала кунжутом, цветочки из мастики, были в закромах
Правда формочки у меня бумажные, они плохо держат форму, но вкус

пасиб