Очень вкусные салаты на выходные.
Ой, устала от пресного и вареного, захотелось острых ощущений.
Вспомнила свои коронные рецепты из разряда «быстро и вкусно» и адаптировала их под пост. Вот что получилось
Салат из морской капусты (как корейский)
За основу брала салат с кальмарами, но кальмаров нам сейчас нельзя… А жаль.
Весь секрет – в заправке.
На сковороде прогреваем масло, добавляем в него черный и красный (жгучий) перец, кунжут, лук, в конце – соевый соус и уксус. Более подробно и с объяснениями все написано тут, не буду повторяться.
https://www.stranamam.ru/post/43244/
Так вот, используя эту «корейскую заправку», можно приготовить море разных салатов.
Мой вариант:
Банка консервированной морской капусты (промывала)
Кукуруза консервированная, зерна – 0,5 – 1 банка
Чеснок – по желанию. Острое люблю, выдавила 6.
Капусту промываем, выдавливаем чеснок, заливаем горячей заправкой и перемешиваем, потом добавляем кукурузу и мешаем еще раз. На некоторое время на холод – и за стол.
Помимо всего прочего, достоинство корейских блюд в том, что от них не полнеют. Честно говоря, не совсем понимаю, с чем это связано – сочетание углеводов и жира не считается правильным. Может, дело в их простоте и неперегруженности продуктами. Но в любом случае, эта заправка полезнее майонеза.
Второй салат – вообще экспресс – вариант. Он очень хорош! Можно приготовить и к праздничному столу, поверьте, он не потеряется в изобилии разных блюд. При этом он очень полезен, ведь не приготовлен из натуральных продуктов. Единственный его недостаток – мне его почти никогда не достается. Мои мальчики сметают его так быстро, что я не успеваю глазом моргнуть.
Салат «Огонек»
Морковь – 2-3 шт. (не верьте, чем больше, тем лучше!!!)
Чеснок – по вкусу, через пресс
Зелень – порезать (можно и без нее)
Пачка сухариков (по опыту – «Клинские»)
Соль, перец.
Морковь потереть, добавить зелень, чеснок, соль, перец, майонез. Сейчас – постный, а вообще можно и сметану. Перемешать, добавить сухарики, перемешать и есть, пока сухари не стали совсем мягкими.
Салат этот впрок не делайте, ведь помимо вкусовых качеств он хорош ощущениями во время еды – очень приятно ощущать уже не жесткие, но еще хрустящие сухарики.
Вспомнила свои коронные рецепты из разряда «быстро и вкусно» и адаптировала их под пост. Вот что получилось
Салат из морской капусты (как корейский)
За основу брала салат с кальмарами, но кальмаров нам сейчас нельзя… А жаль.
Весь секрет – в заправке.
На сковороде прогреваем масло, добавляем в него черный и красный (жгучий) перец, кунжут, лук, в конце – соевый соус и уксус. Более подробно и с объяснениями все написано тут, не буду повторяться.
https://www.stranamam.ru/post/43244/
Так вот, используя эту «корейскую заправку», можно приготовить море разных салатов.
Мой вариант:
Банка консервированной морской капусты (промывала)
Кукуруза консервированная, зерна – 0,5 – 1 банка
Чеснок – по желанию. Острое люблю, выдавила 6.
Капусту промываем, выдавливаем чеснок, заливаем горячей заправкой и перемешиваем, потом добавляем кукурузу и мешаем еще раз. На некоторое время на холод – и за стол.
Помимо всего прочего, достоинство корейских блюд в том, что от них не полнеют. Честно говоря, не совсем понимаю, с чем это связано – сочетание углеводов и жира не считается правильным. Может, дело в их простоте и неперегруженности продуктами. Но в любом случае, эта заправка полезнее майонеза.
Второй салат – вообще экспресс – вариант. Он очень хорош! Можно приготовить и к праздничному столу, поверьте, он не потеряется в изобилии разных блюд. При этом он очень полезен, ведь не приготовлен из натуральных продуктов. Единственный его недостаток – мне его почти никогда не достается. Мои мальчики сметают его так быстро, что я не успеваю глазом моргнуть.
Салат «Огонек»
Морковь – 2-3 шт. (не верьте, чем больше, тем лучше!!!)
Чеснок – по вкусу, через пресс
Зелень – порезать (можно и без нее)
Пачка сухариков (по опыту – «Клинские»)
Соль, перец.
Морковь потереть, добавить зелень, чеснок, соль, перец, майонез. Сейчас – постный, а вообще можно и сметану. Перемешать, добавить сухарики, перемешать и есть, пока сухари не стали совсем мягкими.
Салат этот впрок не делайте, ведь помимо вкусовых качеств он хорош ощущениями во время еды – очень приятно ощущать уже не жесткие, но еще хрустящие сухарики.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Очень вкусные салаты на выходные.
 |
Ой, устала от пресного и вареного, захотелось острых ощущений. Вспомнила свои коронные рецепты из разряда «быстро и вкусно» и адаптировала их под пост. Вот что получилось Салат из морской капусты (как корейский) За основу брала салат с кальмарами, но кальмаров нам сейчас нельзя… А жаль. Весь секрет – в заправке. Читать полностью |
| +30 |
houp08
|
35 комментариев |
Комментарии
Единственное пиво, которого я еще попробовала бы, хотя бы разок, это "Крушовице", в Пскове дегустировали. Там оно практически местное. У нас пробовали, цена о-го-го, а все равно не то
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: