КАК ВАРИТЬ МАКАРОНЫ

И какой из них самый любимый? мож и мне понравится,

Мне нравятся самые простые фирмы " Еколи" длиннинькие трубочки с заправкой помидоры и базилико. Лично я делаю так : раст. масло разогреваю ложу два - три зубчика чеснока остаяю немножко на огне сразу же добавляю свежие помидоры порезанные на небольшие кусочки делаю медленный огонь добавляю 50 гр. белого сухого вина оставляю на 10-15 мин. затем ложу 5-6 листиков базилико выключаю огонь, готовую заправку выливаю вготовые макароны незабыть посыпать пармизано. Да я забыла что подливку нужно посолить и положить немножко красного жгучего перца, попробуйте.

Ой спасибо большое! Обязательно попробую!

Меня извени пожалуйста но думаю что могу помочь по другому- исходя из продуктов могу подсказывать рецепты, но только макароны должны быть ис твердых сортов пшеници. Если интересно могу подсказать рецепт домашей лапши, сейчас спешу напишу в другой раз , извени, А.

Да ничего страшного!

И так домашняя лапша : на каждые 100 гр. муки- 1 яйцо . Замесить тесто дать ему отдохнуть в целофановом пакете около 30 мин. потом раскачать очень тонко тесто, обсыпать хорошо манкой скатать в рулон и нарезать приблизительно3-4 милиметра. После того как порезали можно сразу готовить или подсушить и приготовить в другой раз, варить такую лапшу нужно мало, как только вся всплывет- готова вытягивайте из воды и поливайте соусом, лучше мясным. Соус я делаю так: 100 гр. говядины, 100 гр. свинины, 100 гр. куриного мяса - все ето режу мелко 0.5 см. на 0.5 см. ложу в кастрюлю с маслом даю ему поменять цвет, зетем добавляю резанные на квадратики овощи, как на оливье салат , а именно морковь, сельдерей, лук, чеснок всего берите на глаз очень много не надо , я беру где-то по 20 гр. . Потом ложу в кастрюльку с мясом поржариваю 1-2 мин. добавляю 100 мл. белого вина , иоставляю все кипеть на медленном огне, когда вино выпаруется , посолить ,поперчить, добавить приправу оригано залить томатной пастой ( соком) я добавляю сок 1 литр и оставляю на медленном огне кипеть 1 час . Подливки много получается , ту которую неиспользовала ложу в лоточек и в морозилку предварительно разделив на порции и остудив. Перед подачей на стол я посыпаю пармизаном ( сыром) . Попробуйте думаю что понравится.

Я тоже думаю, что понравится, Вы прямо рецепт написали Вам в дневник надо переносить

Я раньше тоже только макароны ела. А сейчас больше картошку предпочитаю

друх