Опубликовала Anyuta-347 в личном дневнике

ИДЕАЛЬНЫЙ ОМЛЕТ

Приготовить омлет - казалось бы, что может быть проще? Но даже в приготовлении этого простого блюда существует масса нюансов.

- Яйца для омлета лучше взбивать не венчиком или миксером, а вилкой до образования однородной массы. Так не нарушается структура белков и желтков, и блюдо получается пышным и воздушным.

- Молока в омлете должно быть меньше, чем яичной массы, иначе блюдо получится водянистым. На одно большое куриное яйцо следует брать 1,5 ст. л. молока.

- Если в смесь молока и яиц добавить 1-2 ст. л. муки, то смесь получится менее воздушной и более плотной.

- Чтобы омлет получился острым и ароматным, но в то же время без горечи и резкого запаха, взбивая яйца, следует наколоть на вилку зубчик чеснока.

Часто ли Вы готовите омлет?

Да
Нет
Иногда
Никогда
Очень редко
Другой ответ

Внимание! Ваш ответ будет опубликован на сайте.

Тэги: омлет, приготовление

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/1183024/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">ИДЕАЛЬНЫЙ  ОМЛЕТ</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3890/">омлет</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/4302/">приготовление</a></div><div style="padding:7px 0;">Приготовить омлет - казалось бы, что может быть проще? Но даже в приготовлении этого простого блюда существует масса нюансов. <br>- Яйца для омлета лучше взбивать не венчиком или миксером, а вилкой до образования однородной массы. Так не нарушается структура белков и желтков, и блюдо получается пышным и воздушным.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/1183024/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/1183024/]ИДЕАЛЬНЫЙ  ОМЛЕТ[/url][/b][/size]
              Приготовить омлет - казалось бы, что может быть проще? Но даже в приготовлении этого простого блюда существует масса нюансов.  - Яйца для омлета лучше взбивать не венчиком или миксером, а вилкой до образования однородной массы. Так не нарушается структура белков и желтков, и блюдо получается пышным и воздушным.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/1183024/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?