кабачковый омлет

Время приготовления: 40 минут
Порций: 2-4

Вам потребуется:

кабачки 2 штуки
молоко 1 стакан
яйца 4 штуки
мука 1 ч. ложка
зубчик чеснока 2 штуки
помидоры 1 штука
сыр 100 грамм
зелень 50 грамм

Как готовить:

1. Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.


2. В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.


3. На дно формы, смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью. Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата советую предварительно снять кожицу. Посыпать все тертым сыром.


4. Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Получается очень вкусно и к тому же полезно!


Приятного аппетита!
http://bonappeti.info/topics/vkusno-i-polezno-kabachkovyj-omlet/