Салат из цветной капусты на зиму.
1.2 кг цветной капусты,1.2 кг помидор,200 мл. раст. масла,100 гр. сахара,60 гр. соли,80 гр. чеснока,200 гр. болг. перца,200 гр. зелени,120 гр 9 проц. уксуса.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 4 мин. Остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку добавить масло, соль, уксус, сахар, измельчённый чеснок, перец и зелень. Всё довести до кипения. Осторожно положить в смесь цветную капусту и поварить 10-15 мин на медленном огне.. Разложить по банкам, закрутить и под шубу.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 4 мин. Остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку добавить масло, соль, уксус, сахар, измельчённый чеснок, перец и зелень. Всё довести до кипения. Осторожно положить в смесь цветную капусту и поварить 10-15 мин на медленном огне.. Разложить по банкам, закрутить и под шубу.
Комментарии
Необычный, не жирный...
Из всех заготовок дочка просит делать только его
Вот такая у меня капустка выросла
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: