Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Её величество Полевая Клубника!)))

Не успеет отойти лесная земляника, как начинается пора полевой клубники.
Это где-то середина июля.
Полевая клубника--это ягода-царица. Её ждёт вся деревня, потому что варенье из неё--самое ароматное и настоящего ягодного вкуса не теряет. Сушёную клубнику в чай добавляют и пирожки с ней пекут.
Клубнику мы собираем лёжа. :a_g_a:
Первая появляется на холмах, в двух минутах от моего дома. И поскольку мы на приличном расстоянии от центра живём, к нам никто собирать не ходит. Поэтому как правило я там одна или с кем-нибудь из гостей.
Если превратить сбор ягоды в тяжёлый обязательный труд, как это делают те, кто собирает на продажу и два-три часа стоит в согнутом положении потому что так быстрее, то ничего кроме усталости в итоге не останется. И деньгам-то рад не будешь.
А клубнику собирать--это так здорово на самом деле! Лежишь в траве на пригорке, от земли исходит тепло и ягодный дух. Насекомые жужжат, но почти не кусают. Ты не сходя с места горстью рвёшь красные спелые ягоды. Кутька валяется рядом в траве или гоняет бабочек. А вокруг совершенно обалденная панорама.


У меня сложилось ощущение, что всякие пищалки-жужжалки имеют какую-то свою логику. Они ищут "добычу" наверху, разумно предполагая, что теплокровные существа, как правило выше травы. Ниже поискать догадываются единицы. Стоит лечь в траву и и ты для них как будто невидим.
На жарившись на солнцепёке, я иногда спускалась с холмов к реке, окуналась в прохладную воду и со свежими силами возвращалась домой. Теперь меня ждёт прохладный бассейн и бутылка лимонада в холодильнике. Или арбузик.

У меня никогда нет цели набрать прям целое ведро! Это же потом перебирать нужно! Я категорически не желаю варенья с "задницами". Хотя многие так варят или с сахаром перекручивают. Поэтому я лучше сделаю несколько заходов, чем устрою себе гемор. Благо у меня есть такая возможность. Соберу пол ведёрочка и переберу за пару часов.
На вьезде в деревню у нас есть огромное клубничное поле с травой по пояс. Оно поспевает чуть позже. И вот тогда начинается настоящий ягодный сбор. Когда ведро можно набрать практически не сходя с места. Поэтому не смотря на то, что народу там туча пасётся, всё равно всем хватает.

Ажиотаж длится примерно неделю-полторы и на это время все сложности и перипетии окружающего мира перестают для меня существовать.
В ягодный сезон то, что ребёнок у меня в лагере, существенно облегчает мне жизнь. Хоть я и не превращаю сбор в каторгу, но всё равно устаю. И мне совсем не улыбается готовка, стирка, что-то ещё обязательно-бытовое.
Если кто-то приезжает в гости--у нас равноправие. Баня, готовка--всё совместно.
Если никого нет--я провожу вечера на веранде, вытянув ноги в удобном кресле и глядя одним глазом в ноутбук с сериалом или слушая аудиокниги, перебираю ягоды и варю варенье.

Семейство с пониманием относится к моему выпадению из жизни на определённое время. Потому что варенье из полевой клубники--это хит, которому почти нет равных.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Её величество Полевая Клубника!)))
Не успеет отойти лесная земляника, как начинается пора полевой клубники.
Это где-то середина июля.
Полевая клубника--это ягода-царица. Её ждёт вся деревня, потому что варенье из неё--самое ароматное и настоящего ягодного вкуса не теряет. Сушёную клубнику в чай добавляют и пирожки с ней пекут.
Клубнику мы собираем лёжа. :a_g_a: Читать полностью
 

Комментарии

l_seagul
17 августа 2016 года
0
А хвостики пальцами отрываете или пинцетом? Они ж так плотно приделаны!
Мэйсон
17 августа 2016 года
0
С ума сойти! кажется я нюхом чую её запах
moon19
17 августа 2016 года
0
обалдеть, у нас сезон уже закончился
AmberMice
17 августа 2016 года
0
Ох как я ее обожаю
Не ела с детства.. Тут только лесная растет.. Какое-то водянистое безвкусное недоразумение
В этом году мама ездила в гости и набрала именно такую любимую сварила варенье и притащила нам!
natasha volkova
17 августа 2016 года
0
Какие фото!
p sherman
17 августа 2016 года
0
эх, красота-то какая вкуснота!
Клеоната
17 августа 2016 года
0
У нас называют её земляникой, потому что лесов нет и в полях растёт только такая. В этом году для меня было открытием, что ягода эта полуника называется)
Очень люблю! Но собирать и обрывать хвостики терпения хватает только у меня из всей семьи).

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам