Песочный пирог со сметанным суфле и черной смородиной.
ТестоМука – 2-3 стакана.
Маргарин 180гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0,5 стакана.
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки.
Начинка
черная смородина присыпанная крахмалом
Суфле
Сметана – 500гр.-20%
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 6 столовых ложек.
Мука – 4 столовые ложки.
Ванильный сахар – щепотка.
Приготовление
1. Порубите на доске ножом маргарин с мукой в крошку. Добавьте разрыхлитель, яйцо, сахар и замесите тесто. Месить нужно совсем недолго, песочное долго вымешивать нет необходимости — достаточно, чтобы все ингредиенты перемешались в один ком). И уберите тесто в холодильник на один час.
2. ягоды вымыть, немного обсушите и добавьте ложку крахмала, все перемешайте.
3. Суфле: В миксере или блендером взбейте сметану с яйцами, добавьте сахар, ванильный сахар, муку и еще раз хорошенько взбейте.
В форму для запекания выложите тесто, сделав небольшие бортики. Сверху выложите ягоды и залейте все это кремом.
Теперь поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекайте пирог до готовности.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Песочный пирог со сметанным суфле и черной смородиной.
Тэги: пирог
 |
Тесто Мука – 2-3 стакана. Маргарин 180гр. Яйцо – 1 шт. Сахар – 0,5 стакана. Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки. Начинка Читать полностью |
| +126 |
юнонна
|
43 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
спасибо за своевременный рецепт
то ли малины много, то ли крахмала мало, но начинка у меня вышла жидковата на мой вкус. но на работе ушел пирог на "ура!"
скорее бы выходные
136 - в избранном и только 89 плюсов?!! НЕУЖЕЛИ ТАК ТРУДНО ПОСТАВИТЬ ПЛЮС?
Кстати делала с клубникой и малиной. Получился - супер вкусным!
...практически торт
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: