Кабачки под сыром в мульте

Настало время летних овощей и хочу поделиться одним из своих любимых блюд в мульте, т. к. там есть мои любимые баклажаны и кабачки. Количество продуктов могу по желанию менять, а так же что-то другое добавить или наоборот не добавлять.

Необходимые ингредиенты:
2 средних кабачка
2 помидора
1 большой баклажан
1-2 больших картошки
1 большая луковица
1 средняя морковь
1 болгарский перец
Соль, черный молотый перец, сушеная мята
Сыр (даже как-то делала с Маасдамом)

Кабачки чищу, нарезаю кружочками. Выкладываю в миску и пересыпаю солью, так же и баклажаны, даю им постоять 10 мин. и затем отжимаю лишнюю жидкость. Лук нарезаю полукольцами, а морковку кружочками (на терке). Помидоры так же режу кружочками.
Чашу мульти слегка сбрызгиваю растительным маслом, выкладываю сначала морковь, затем лук, картошку (полукружочками), посолить. Затем кабачки, баклажаны, болгарский перец, поперчить. Потом слой помидоров, посолить и сверху растереть несколько листиков мяты.
Потом нарезать пластинки сыра и сверху ими все накрыть.
Готовлю на режиме «Варка-Экспресс» в Редмонд 4502 (в МВ Панасоник-18 на режим «Гречка»)
Блюдо получается сочное, вкусное.