Салат с клубникой и курицей

Салат с клубникой и курицей - невероятная гармония вкусов и ароматов. Сытный, вкусный салат покорит любого. Сладкая клубника притупляет горьковатый вкус зелёного лука, курица становится очень нежной, благодаря козьему сыру. Вообще, козий сыр отлично сочетается с курицей в любых блюдах. Можете смешать зелень, использовать не только листья салата, но и рукколу, петрушку, кинзу.


Ингредиенты (3-4 порции):

Куриное филе — 400-500 Грамм
Бальзамический уксус — 0,5 Стакана
Пучок салата — 1 Штука
Ягоды клубники — 12-15 Штук
Пучок зелёного лука — 1 Штука (Маленький.)
Орехи Пекан — 50-70 Грамм
Козий сыр — 120-150 Грамм
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Метод:

Поперчите и посолите куриное филе. Положите в пакет для маринада и залейте бальзамическим уксусом. Оставьте мариноваться час или два.
Маринованную курицу обжарьте на гриле с обеих сторон до готовности.
Разрежьте обжаренное на гриле куриное филе на маленькие одинаковые кусочки.
Помойте клубнику, оторвите хвостики и разрежьте на четвертинки.
Разрыхлите вилкой козий сыр.
Мелко нарежьте зелёный лук.
Измельчите орехи пекан.
Выложите в салатницу листья салата (можете добавить ещё какой-нибудь зелени). И налейте бальзамического уксуса.
Смешайте все ингредиенты. У вас получился потрясающий салат с клубникой и курицей.