Трюфель
Для приготовления нам понадобится:
175 гр черного шоколада
50 гр сливочного масла
50 гр сахарной пудры
100 гр песочного печенья
попршек какао для того, чтоб обвалять готовые трюфеля
Готовим:
Печенье поломать и потом размолоть в крошки. Можно положить в кулек и пройьтись по ним скалкой. Это если нет комбайна, мясорубки…
Шоколад поломать на кусочки и растопить. Можно сделать это на водяной бане, можно в микроволновке, можно на маленьком огне.
Добавляем в шоколад масло. Желательно масло достать из холодильника заранее, чтоб оно стало мягким. Хорошо перемешиваем.
Потом добавляем сахарную пудру и опять хорошо перемешиваем.
Добавляем крошки с печенья и опять перемешиваем. Все наша масса готова.
еперь ее надо охладить. Поставьте в холодильник на часик. Но тут главное сильно не переусердствовать, нам надо будет скатать их массы шарики.
Итак, набираем массу кофейной ложкой, скатываем шарик и обваливаем полученный шарик в какао.
Выкладываем готовый трюфель на тарелку. Приятного аппетита.
175 гр черного шоколада
50 гр сливочного масла
50 гр сахарной пудры
100 гр песочного печенья
попршек какао для того, чтоб обвалять готовые трюфеля
Готовим:
Печенье поломать и потом размолоть в крошки. Можно положить в кулек и пройьтись по ним скалкой. Это если нет комбайна, мясорубки…
Шоколад поломать на кусочки и растопить. Можно сделать это на водяной бане, можно в микроволновке, можно на маленьком огне.
Добавляем в шоколад масло. Желательно масло достать из холодильника заранее, чтоб оно стало мягким. Хорошо перемешиваем.
Потом добавляем сахарную пудру и опять хорошо перемешиваем.
Добавляем крошки с печенья и опять перемешиваем. Все наша масса готова.
еперь ее надо охладить. Поставьте в холодильник на часик. Но тут главное сильно не переусердствовать, нам надо будет скатать их массы шарики.
Итак, набираем массу кофейной ложкой, скатываем шарик и обваливаем полученный шарик в какао.
Выкладываем готовый трюфель на тарелку. Приятного аппетита.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Трюфель
Тэги: кулинария
 |
Для приготовления нам понадобится: 175 гр черного шоколада 50 гр сливочного масла 50 гр сахарной пудры 100 гр песочного печенья попршек какао для того, чтоб обвалять готовые трюфеля Готовим: Читать полностью |
| +6 |
лена-ма
|
6 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: