Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Деревенские лепешки по гречески (питы)

Для начала мы решили сделать то, без чего не обходиться не один греческий стол, это своеобразный хлеб, а точнее"Χοριατηκες πιτες"( деревенские лепешки).

Для этого нам понадобится:
1 стакан теплой воды.
1ч. л соли.
1ч. л сахара.
1 пачка дрожжей сухих(8 грамм).
3с. л оливкового масла.
1,5-2 стакана муки.
1 кусочек сливочного масла.
Сухой ριγανη(орегано).
Оливковое масло для жарки.

Берем миску и наливаем туда воду

затем соль

сахар

дрожжи

часть муки, чтобы замесить опару


и даем постоять в тепле минут 15. затем добавляем оливковое масло(3 с. л) и перемешиваем.
добавить остальную муку и замесить тесто мягкое чтоб не липло к рукам, если муки не хватит досыпать, дать подняться тесту в теплом месте где-то час.

Готовое тесто смазать подтаявшим сливочным маслом сверху

затем берем вот такие кусочки

после того как смажем маслом не перемешиваем.

На посыпанной мукой доске, ну или столе, раскатываем вот такой круг 5 миллиметров толщиной.
и протыкаем вилкой.

затем смазываем сковородку слегка оливковым маслом и на сильном огне обжариваем на сковороде наши питы по 30 секунд примерно с каждой стороны, у вас должны получиться вот такие

они должны быть мягкие не хрустящие.

Затем наши питы смазываем кисточкой оливковым маслом, солим немного и посыпаем сухим орегано.

Вот такие они должны быть


Эти питы греки едят как хлеб, так и заворачивают в него различные вкусняшки, но об этом позже... вы можете в них положить что угодно, на ваш вкус, или просто подать к греческому блюду.

Καλη σας ορεξη!!!(приятного аппетита) ооочень вкусный "Хлебушек".
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Деревенские лепешки по гречески (питы)
Для начала мы решили сделать то, без чего не обходиться не один греческий стол, это своеобразный хлеб, а точнее"Χοριατηκες πιτες"( деревенские лепешки).
Для этого нам понадобится:
1 стакан теплой воды.
1ч. л соли.
1ч. л сахара.
1 пачка дрожжей сухих(8 грамм).
3с. л оливкового масла. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146599 Рецептов 1547033 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Погача с сыром Погача с сыром
Предлагаю Вашему вниманию замечательную сербскую выпечку.
Подробнее »
Чипсы в микроволновке Чипсы в микроволновке
Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!! Очень вкусно!!! Но, по ...
Подробнее »
Конфитюр из острого перца эспелет ... Конфитюр из острого перца эспелет ...
Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный ...
Подробнее »
Очень ленивые голубцы в духовке ... Очень ленивые голубцы в духовке ...
Голубцы любят многие. Но с ними очень много возни..
Подробнее »

Комментарии

Бедретдинова
28 марта 2011 года
+1
у меня картинки не открываются
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
+2
почемууууууу????интересно у всех так?
Бедретдинова
28 марта 2011 года
0
Видимо да,видите ни кто не пишет все закусив губу ждут,когда загрузятся картинки
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
и что делать кто знает
Vines
28 марта 2011 года
0
Vines
28 марта 2011 года
0
воть

между ними ссилочку на фото.
Vines
28 марта 2011 года
0
Vines
28 марта 2011 года
0
а! почему не видно?

короче.
есть кнопочка img - жмете на нее.
между img и /img (они будут в квадратных скобках) встявляете ссылочку на фото (в конце ссылочку должно быть jpg.).
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
я так и делала
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
а у меня видно щас поменяю
Vines
28 марта 2011 года
0
у вас только конец - [/img]. может, Вы пробел ставили где?
makoria
28 марта 2011 года
0
Жду фотографий. Уж очень хочется приготовить...
Vines
28 марта 2011 года
+1


.
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
Vines
28 марта 2011 года
0
значит Вы пробел точно лишний поставили.
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
сейчас видно?
Vines
28 марта 2011 года
0
нет
может в альбом себе отдельный добавьте. и уже оттуда?
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
так я так и делала никогда проблем не было
Vines
28 марта 2011 года
0
альбом с фотками вкусняшек у Вас закрыт?
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
Vines
28 марта 2011 года
0
я вижу фото Вашего ангелочка и Вас с ним где-то возле реки + альбом с 2 фотками (на них синяяя миска).
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
я сейчас редактирую
Vines
28 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий ИлонаИло
Vines
28 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий ИлонаИло
уряяяяяяяяяяяяяяя!

думаю, что теперь можете выставлять!!! у меня получилось - у Вас тоже выйдет
Vines
28 марта 2011 года
+1
извините, что накоментила кучу всякого
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
ничего ели можете сыночка уберите
Vines
28 марта 2011 года
0
Вы можете под тем моим сообщением мрдераторам написать - у меня такой фунции относительно своих коментов нет. а Вы можете.
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
не редактируйте запись и смайл поставьте
Vines
28 марта 2011 года
0
ничего не получается - у меня только кнопочка "Ответить".
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
ладно ничегофото зато видно
Vines
28 марта 2011 года
0
изивините, что так вышло

а рецептик себе в избранное добавила
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
makoria
28 марта 2011 года
+1
Спасибо огромное!
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
пожалуйста а если туда соус намазать(выложу мк)и сувлаки(шашлык)слюной давлюсь(делали сегодня питы)
makoria
28 марта 2011 года
+1
Обязательно буду ждать дальнейших рецептиков. В новом месяце порадую себя и мужа.
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
буду рада стараться
Vines
28 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий ИлонаИло
пожалуйста а если туда соус намазать(выложу мк)и сувлаки(шашлык)слюной давлюсь(делали сегодня питы)

↑   Перейти к этому комментарию
ждем-с соуса и шашлика - глотаем слюни
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
oksanagr
28 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий ИлонаИло
пожалуйста а если туда соус намазать(выложу мк)и сувлаки(шашлык)слюной давлюсь(делали сегодня питы)

↑   Перейти к этому комментарию
ПРОТИМО ГИРО
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
oksanagr пишет:
ГИРО
это отдельная история
oksanagr
29 марта 2011 года
0
Неужели будет и это
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
у меня муж повар
Panienka
29 марта 2011 года
+1
никогда голодной не будешь поверь мне
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
неа не буду, я сама повар-кондитер 5 разряда
natali5007
29 марта 2011 года
0
Panienka
29 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий ИлонаИло
неа не буду, я сама повар-кондитер 5 разряда

↑   Перейти к этому комментарию
неа не буду, я сама повар-кондитер 5 разряда
плюшками друг друга балуете?
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
ага,по настроению готовим,рыба строго его и морепродукты,а иногда вместе творим
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий Panienka
никогда голодной не будешь поверь мне

↑   Перейти к этому комментарию
у нас с мужем строго разделено,он грек повар,а все остальное,хотя он все отменно готовит
Panienka
29 марта 2011 года
+1
хватит меня уговаривать к вам приехать
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
ну пожалуууууууууйста у меня и сын хорошо готовит пирог с яблоками
Panienka
29 марта 2011 года
+1
я твой намек поняла, что уже давным-давно пора паковать чемоданы
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
+1
они уже должны быть на пути к нам,а вы курочку жарить в дорогу
Panienka
29 марта 2011 года
+1
ilona malgina пишет:
вы курочку жарить в дорогу
ага, яйца отварить в дорогу огурЭчик свеженький
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
картошку в мундире(мк могу сделать)
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий oksanagr
ну понятное дело,тут даже не сравнить,но в моем посте речь именно о пите.
olgica
28 марта 2011 года
+1
классс!!! вот завтра тогда с Ергосом сделаем твои лепешечки!!!
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
+1
спасибо
olgica
28 марта 2011 года
+1
давай еще рецепты пиши, я себе забиру в избр, потом буду готовить!!!!
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
ты этот взяла?
Иринка pyshinka
28 марта 2011 года
+1
Забираю в избранное и жду списка того, что можно в Питы завернуть
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
хорошо мы постараемся,главное чтоб народу надо было
irma008
28 марта 2011 года
+1
обожаем питу,постоянно покупаем эти пресные лепешки.твой рецептик обязательно попробую!!!
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
+1
ага,только почему пресные?(еще можно перед обжаркой в кукурузной муке обвалять)
irma008
29 марта 2011 года
0
а они у нас только пресные продаются,а для твоего рецептика уже все приготовила!
natali5007
29 марта 2011 года
+2
МММММ кусняшка Еще давай.... наверчу... А делал супруг,его руки в кадре?ему отдельное спасибо...и вообще вы оба молодцы,что решили познакомить нас со своей кухней
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
+1
natali5007 пишет:
наверчу.
верти очень вкусно и без нечего и с начинкой
natali5007
29 марта 2011 года
+1
А начинку любую мона и сладкую и нет?
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
не только соленое,например можно шашлычек туда маленький,и дзадзыки(выложу позже)помидорку,листок салата лук,мммм будет как греческий гиро
natali5007
29 марта 2011 года
+1
ilona malgina пишет:
дзадзыки
ilona malgina пишет:
греческий гиро
впервые слышу...буду ждать рецептов...
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
ага я выложила это т.к седня делали себе
amazonka1306
29 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий natali5007
ilona malgina пишет:
дзадзыки
ilona malgina пишет:
греческий гиро
впервые слышу...буду ждать рецептов...

↑   Перейти к этому комментарию
Дзадзыки он же цацыки, я так полагаю, кисломолочно-творожное кушанье с огурцом, травами и т.д., вещь улетная!! Хотелось бы рецепт конкретно греческий услышать
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
amazonka1306 пишет:
Дзадзыки я так полагаю, кисломолочно-творожное кушанье с огурцом, травами
именно онобязательно сделаем,хотя мы готовый берем домой,но сделаем
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий natali5007
МММММ кусняшка Еще давай.... наверчу... А делал супруг,его руки в кадре?ему отдельное спасибо...и вообще вы оба молодцы,что решили познакомить нас со своей кухней

↑   Перейти к этому комментарию
natali5007 пишет:
А делал супруг
да муж мой,
natali5007 пишет:
..и вообще вы оба молодцы,что решили познакомить нас со своей кухней
ну за смущали, мой муж любит готовить и у него выходит супер, даже сам в роль вошел фоткать ,будем стараться вкусности выкладывать .
amazonka1306
29 марта 2011 года
+1
Аааааа, круто как!! Забираю, потом, после завершения своего конкурса в фитнес клубе, буде готовить, щас пока ни-ни!!

Благодарю!! И ждемс дальшеееее!!
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
Panienka
29 марта 2011 года
+1
Илончик, умничка!!! уже утащила к себе
теперь колись на счет начинок
еще хочу НАСТОЯЩИЙ греческий салат - НАСТОЯЩИЙ!!!
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
Panienka пишет:
еще хочу НАСТОЯЩИЙ греческий салат - НАСТОЯЩИЙ!!
это мы обеспечим

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook