Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Деревенские лепешки по гречески (питы)

Для начала мы решили сделать то, без чего не обходиться не один греческий стол, это своеобразный хлеб, а точнее"Χοριατηκες πιτες"( деревенские лепешки).

Для этого нам понадобится:
1 стакан теплой воды.
1ч. л соли.
1ч. л сахара.
1 пачка дрожжей сухих(8 грамм).
3с. л оливкового масла.
1,5-2 стакана муки.
1 кусочек сливочного масла.
Сухой ριγανη(орегано).
Оливковое масло для жарки.

Берем миску и наливаем туда воду

затем соль

сахар

дрожжи

часть муки, чтобы замесить опару


и даем постоять в тепле минут 15. затем добавляем оливковое масло(3 с. л) и перемешиваем.
добавить остальную муку и замесить тесто мягкое чтоб не липло к рукам, если муки не хватит досыпать, дать подняться тесту в теплом месте где-то час.

Готовое тесто смазать подтаявшим сливочным маслом сверху

затем берем вот такие кусочки

после того как смажем маслом не перемешиваем.

На посыпанной мукой доске, ну или столе, раскатываем вот такой круг 5 миллиметров толщиной.
и протыкаем вилкой.

затем смазываем сковородку слегка оливковым маслом и на сильном огне обжариваем на сковороде наши питы по 30 секунд примерно с каждой стороны, у вас должны получиться вот такие

они должны быть мягкие не хрустящие.

Затем наши питы смазываем кисточкой оливковым маслом, солим немного и посыпаем сухим орегано.

Вот такие они должны быть


Эти питы греки едят как хлеб, так и заворачивают в него различные вкусняшки, но об этом позже... вы можете в них положить что угодно, на ваш вкус, или просто подать к греческому блюду.

Καλη σας ορεξη!!!(приятного аппетита) ооочень вкусный "Хлебушек".
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Деревенские лепешки по гречески (питы)
Для начала мы решили сделать то, без чего не обходиться не один греческий стол, это своеобразный хлеб, а точнее"Χοριατηκες πιτες"( деревенские лепешки).
Для этого нам понадобится:
1 стакан теплой воды.
1ч. л соли.
1ч. л сахара.
1 пачка дрожжей сухих(8 грамм).
3с. л оливкового масла. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 138315 Рецептов 1455443 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Салат из свежих овощей "Глехурад" ... Салат из свежих овощей "Глехурад" ...
Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров ...
Подробнее »
Блестящий лимонно-творожный ... Блестящий лимонно-творожный ...
Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла,
Подробнее »
Торт "Сникерс" Торт "Сникерс"
Этот торт я хочу посвятить прекрасному, доброму и внимательному ...
Подробнее »
Лепешки с сыром "Проще ... Лепешки с сыром "Проще ...
Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем.
Подробнее »

Комментарии

Бедретдинова
28 марта 2011 года
+1
у меня картинки не открываются
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
+2
почемууууууу????интересно у всех так?
Бедретдинова
28 марта 2011 года
0
Видимо да,видите ни кто не пишет все закусив губу ждут,когда загрузятся картинки
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
и что делать кто знает
Vines
28 марта 2011 года
0
Vines
28 марта 2011 года
0
воть

между ними ссилочку на фото.
Vines
28 марта 2011 года
0
Vines
28 марта 2011 года
0
а! почему не видно?

короче.
есть кнопочка img - жмете на нее.
между img и /img (они будут в квадратных скобках) встявляете ссылочку на фото (в конце ссылочку должно быть jpg.).
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
я так и делала
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
а у меня видно щас поменяю
Vines
28 марта 2011 года
0
у вас только конец - [/img]. может, Вы пробел ставили где?
makoria
28 марта 2011 года
0
Жду фотографий. Уж очень хочется приготовить...
Vines
28 марта 2011 года
+1


.
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
Vines
28 марта 2011 года
0
значит Вы пробел точно лишний поставили.
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
сейчас видно?
Vines
28 марта 2011 года
0
нет
может в альбом себе отдельный добавьте. и уже оттуда?
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
так я так и делала никогда проблем не было
Vines
28 марта 2011 года
0
альбом с фотками вкусняшек у Вас закрыт?
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
Vines
28 марта 2011 года
0
я вижу фото Вашего ангелочка и Вас с ним где-то возле реки + альбом с 2 фотками (на них синяяя миска).
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
я сейчас редактирую
Vines
28 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий ИлонаИло
Vines
28 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий ИлонаИло
уряяяяяяяяяяяяяяя!

думаю, что теперь можете выставлять!!! у меня получилось - у Вас тоже выйдет
Vines
28 марта 2011 года
+1
извините, что накоментила кучу всякого
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
ничего ели можете сыночка уберите
Vines
28 марта 2011 года
0
Вы можете под тем моим сообщением мрдераторам написать - у меня такой фунции относительно своих коментов нет. а Вы можете.
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
не редактируйте запись и смайл поставьте
Vines
28 марта 2011 года
0
ничего не получается - у меня только кнопочка "Ответить".
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
ладно ничегофото зато видно
Vines
28 марта 2011 года
0
изивините, что так вышло

а рецептик себе в избранное добавила
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
makoria
28 марта 2011 года
+1
Спасибо огромное!
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
пожалуйста а если туда соус намазать(выложу мк)и сувлаки(шашлык)слюной давлюсь(делали сегодня питы)
makoria
28 марта 2011 года
+1
Обязательно буду ждать дальнейших рецептиков. В новом месяце порадую себя и мужа.
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
буду рада стараться
Vines
28 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий ИлонаИло
пожалуйста а если туда соус намазать(выложу мк)и сувлаки(шашлык)слюной давлюсь(делали сегодня питы)

↑   Перейти к этому комментарию
ждем-с соуса и шашлика - глотаем слюни
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
oksanagr
28 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий ИлонаИло
пожалуйста а если туда соус намазать(выложу мк)и сувлаки(шашлык)слюной давлюсь(делали сегодня питы)

↑   Перейти к этому комментарию
ПРОТИМО ГИРО
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
0
oksanagr пишет:
ГИРО
это отдельная история
oksanagr
29 марта 2011 года
0
Неужели будет и это
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
у меня муж повар
Panienka
29 марта 2011 года
+1
никогда голодной не будешь поверь мне
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
неа не буду, я сама повар-кондитер 5 разряда
natali5007
29 марта 2011 года
0
Panienka
29 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий ИлонаИло
неа не буду, я сама повар-кондитер 5 разряда

↑   Перейти к этому комментарию
неа не буду, я сама повар-кондитер 5 разряда
плюшками друг друга балуете?
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
ага,по настроению готовим,рыба строго его и морепродукты,а иногда вместе творим
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий Panienka
никогда голодной не будешь поверь мне

↑   Перейти к этому комментарию
у нас с мужем строго разделено,он грек повар,а все остальное,хотя он все отменно готовит
Panienka
29 марта 2011 года
+1
хватит меня уговаривать к вам приехать
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
ну пожалуууууууууйста у меня и сын хорошо готовит пирог с яблоками
Panienka
29 марта 2011 года
+1
я твой намек поняла, что уже давным-давно пора паковать чемоданы
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
+1
они уже должны быть на пути к нам,а вы курочку жарить в дорогу
Panienka
29 марта 2011 года
+1
ilona malgina пишет:
вы курочку жарить в дорогу
ага, яйца отварить в дорогу огурЭчик свеженький
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
картошку в мундире(мк могу сделать)
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий oksanagr
ну понятное дело,тут даже не сравнить,но в моем посте речь именно о пите.
olgica
28 марта 2011 года
+1
классс!!! вот завтра тогда с Ергосом сделаем твои лепешечки!!!
ИлонаИло (автор поста)
28 марта 2011 года
+1
спасибо
olgica
28 марта 2011 года
+1
давай еще рецепты пиши, я себе забиру в избр, потом буду готовить!!!!
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
ты этот взяла?
Иринка pyshinka
28 марта 2011 года
+1
Забираю в избранное и жду списка того, что можно в Питы завернуть
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
хорошо мы постараемся,главное чтоб народу надо было
irma008
28 марта 2011 года
+1
обожаем питу,постоянно покупаем эти пресные лепешки.твой рецептик обязательно попробую!!!
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
+1
ага,только почему пресные?(еще можно перед обжаркой в кукурузной муке обвалять)
irma008
29 марта 2011 года
0
а они у нас только пресные продаются,а для твоего рецептика уже все приготовила!
natali5007
29 марта 2011 года
+2
МММММ кусняшка Еще давай.... наверчу... А делал супруг,его руки в кадре?ему отдельное спасибо...и вообще вы оба молодцы,что решили познакомить нас со своей кухней
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
+1
natali5007 пишет:
наверчу.
верти очень вкусно и без нечего и с начинкой
natali5007
29 марта 2011 года
+1
А начинку любую мона и сладкую и нет?
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
не только соленое,например можно шашлычек туда маленький,и дзадзыки(выложу позже)помидорку,листок салата лук,мммм будет как греческий гиро
natali5007
29 марта 2011 года
+1
ilona malgina пишет:
дзадзыки
ilona malgina пишет:
греческий гиро
впервые слышу...буду ждать рецептов...
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
ага я выложила это т.к седня делали себе
amazonka1306
29 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий natali5007
ilona malgina пишет:
дзадзыки
ilona malgina пишет:
греческий гиро
впервые слышу...буду ждать рецептов...

↑   Перейти к этому комментарию
Дзадзыки он же цацыки, я так полагаю, кисломолочно-творожное кушанье с огурцом, травами и т.д., вещь улетная!! Хотелось бы рецепт конкретно греческий услышать
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
amazonka1306 пишет:
Дзадзыки я так полагаю, кисломолочно-творожное кушанье с огурцом, травами
именно онобязательно сделаем,хотя мы готовый берем домой,но сделаем
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий natali5007
МММММ кусняшка Еще давай.... наверчу... А делал супруг,его руки в кадре?ему отдельное спасибо...и вообще вы оба молодцы,что решили познакомить нас со своей кухней

↑   Перейти к этому комментарию
natali5007 пишет:
А делал супруг
да муж мой,
natali5007 пишет:
..и вообще вы оба молодцы,что решили познакомить нас со своей кухней
ну за смущали, мой муж любит готовить и у него выходит супер, даже сам в роль вошел фоткать ,будем стараться вкусности выкладывать .
amazonka1306
29 марта 2011 года
+1
Аааааа, круто как!! Забираю, потом, после завершения своего конкурса в фитнес клубе, буде готовить, щас пока ни-ни!!

Благодарю!! И ждемс дальшеееее!!
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
Panienka
29 марта 2011 года
+1
Илончик, умничка!!! уже утащила к себе
теперь колись на счет начинок
еще хочу НАСТОЯЩИЙ греческий салат - НАСТОЯЩИЙ!!!
ИлонаИло (автор поста)
29 марта 2011 года
0
Panienka пишет:
еще хочу НАСТОЯЩИЙ греческий салат - НАСТОЯЩИЙ!!
это мы обеспечим

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook