Торт с зефиром

Делала на 8 марта такой тортик. Ничего сложного, но всем понравился.
Бисквит:
4 яйца
1 ст. сахара (неполный)
1 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
чуть соли

Яйца взбить с сахаром и солью очень хорошо (минут 5-7). Аккуратно добавить муку с разрыхлителем, вмешивать ложкой. Выпкать в форме 40-45 минут при 180 гр. Я всегда затягиваю форму фольгой. Так корж получается ровным, без бугра посередине.
Готовый корж оставить до полного остывания. Я где-то читала, что бисквиту нужно полежать часов 12. Вроде бы он дозревает.

Крем заварной:
3/4 ст. молока,
1 яйцо,
1 ст. сахара
1 ст. л. муки
Все составляющие прогреть на небольшом огне до загустения, все время помешивая и не давая пригореть. Остудить. Добавить 200 гр. сливочного масла. Хорошенько взбить. Добавить мелко порезаный чернослив (горсточку).

Сборка:
Корж разрезать пополам. Каждую часть пропитать сиропом (вода, сахар). На дно формы выложить одну половинку бисквита. Намазать часть крема. Плотно выложить четвертики зефира. Я в промежутки вкладывала грецкие орешки. Можно было обойтись без них. Сверху выложить оставшийся крем, распределяя его так, чтобы не было свободных промежутков. Накрыть второй частью бисквита. Слегка придавить. Пославить в прохладное место. У меня все тортики на окне прохлаждаются.
Потом останется только аккуратно вытащить из формы и украсить. У меня сверху взбитые сливки и розочки из яблок.
Разрез, к сожалению, не смогла сфотать.