Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

День рождения на природе. Нужна помощь.

Скоро день рождения у моего мужа. Делать его будем на озере на природе. Это не первый раз мы его так отмечаем, но раньше как-то получалось, так что были только близкие и все свои. Сейчас же помимо друзей и кумовей с детьми (детей будет много возраст от 3 до 18) будет еще и несколько человек необходимых мужу по бизнесу. Да вот так. Хорошо хоть предупредил заранее. Раньше, когда были все свои, все было довольно просто. Я готовила кастрюлю молодой картошки с укропом ( чтобы детки не ждали пока мясо приготовится, да и не все его ели), набирала овощей (салат не делала, чтобы не потек), колбаску, сыр, несколько видов соков, воды, разного печенья (торты не брала, так как лето жара, не дай бог кто-то отравится). Выпивки почти не было, так как большинство мужей за рулем. И было все весело, купались, отдыхали, отец делал шашлыки. В этом же году с этими друзьями по бизнесу (некоторые из них иностранцы, мало того мусульмане, теперь что делать с шашлыком не знаю, свинину то нельзя), я вообще не знаю что делать, так чтобы не ударить в грязь лицом. Подскажите, что можно приготовить такого этакого интересного, чтобы взять на выезд и не бояться что кто-то отравиться или оно испортится от жары, чтобы вкусно было и детям и взрослым. И при этом не занимало много времени на готовку.
Девочки (если есть то и мальчики) спасайте.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам День рождения на природе. Нужна помощь.
Скоро день рождения у моего мужа. Делать его будем на озере на природе. Это не первый раз мы его так отмечаем, но раньше как-то получалось, так что были только близкие и все свои. Сейчас же помимо друзей и кумовей с детьми (детей будет много возраст от 3 до 18) будет еще и несколько человек необходимых мужу по бизнесу. Да вот так. Хорошо хоть предупредил заранее. Читать полностью
 

Комментарии

martulka
9 июня 2016 года
0
со свиной - это да! мусульманам не предлагать!
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Ну да, они вчера детям передали клубнику и просили есть после девяти вечера, так как у них рамадан. Я в шоке. Хорошо заранее поняла. А то опозорились бы.
martulka
9 июня 2016 года
+1
а при чем тут ваши дети???
Djacmin пишет:
они вчера детям передали клубнику и просили есть после девяти вечера, так как у них рамадан.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Не знаю. Но мне то не сложно было.
martulka
9 июня 2016 года
0
не, ну это просто бред. если они это серьезно... может в шутку было сказано?
а сами то соблюдают? если да, но никакой еды захода солнца и уж тем более алкоголя
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
День рождения через пару недель ( просто я заранее состовляю списки что мне надо будет), выпадает на середину недели, делаем чуть позже в выходной. Тогда как раз заканчивается он у них, вроде бы.
martulka
9 июня 2016 года
0
он только начался... еще дней 25
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
спасибо, хоть с этими разобрались.
martulka
9 июня 2016 года
0
Алтын кыз
10 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
День рождения через пару недель ( просто я заранее состовляю списки что мне надо будет), выпадает на середину недели, делаем чуть позже в выходной. Тогда как раз заканчивается он у них, вроде бы.

↑   Перейти к этому комментарию
Заканчивается месяц Рамадан в этом году 5 июля. И по идее, если они соблюдающие, даже на сам праздник, где присутствует алкоголь и свинина, прийти не должны. Тем более днем. Разве что после захода солнца, но это уже поздно будет - лето ведь, солнце поздно садится.
svetlana vacilevna
9 июня 2016 года
+3
В ответ на комментарий Djacmin
Ну да, они вчера детям передали клубнику и просили есть после девяти вечера, так как у них рамадан. Я в шоке. Хорошо заранее поняла. А то опозорились бы.

↑   Перейти к этому комментарию
Djacmin пишет:
есть после девяти вечера, так как у них рамадан
так если они держат уразу, то вам вообще не нужно парится - они даже воду пить не будут до заката...)
Zaya_zaika
9 июня 2016 года
0
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий svetlana vacilevna
Djacmin пишет:
есть после девяти вечера, так как у них рамадан
так если они держат уразу, то вам вообще не нужно парится - они даже воду пить не будут до заката...)

↑   Перейти к этому комментарию
мы делаем через пару недель, у них как раз все это мероприятие заканчивается
svetlana vacilevna
9 июня 2016 года
0
Djacmin пишет:
это мероприятие заканчивается
Нееет, месяц Рамадан только начался - 5 июня...А закончится он 6 июля
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Мы делаем 26. Но все равно, гуляем долго, успеет стемнеть. С озера, то в дом возращаемся и в саду продолжаем.
Я вот не знаю, а у греков какая вера, они-то что едят? Склоняюсь для наших свинину, а для тех рыбу.
svetlana vacilevna
9 июня 2016 года
0
про греков не знаю..
Городочек
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
Мы делаем 26. Но все равно, гуляем долго, успеет стемнеть. С озера, то в дом возращаемся и в саду продолжаем.
Я вот не знаю, а у греков какая вера, они-то что едят? Склоняюсь для наших свинину, а для тех рыбу.

↑   Перейти к этому комментарию
Греки все едят. У них христианское вероисповедание.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
хоть с этими легче
Городочек
9 июня 2016 года
0
Ох, посмотрите семьей фильм: "Моя большая греческая свадьба". Я поняла, что главное сытно, вкусно и много.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
буду экспериментировать до праздников, чтобы окончательно выбрать.
Маша22
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
Мы делаем 26. Но все равно, гуляем долго, успеет стемнеть. С озера, то в дом возращаемся и в саду продолжаем.
Я вот не знаю, а у греков какая вера, они-то что едят? Склоняюсь для наших свинину, а для тех рыбу.

↑   Перейти к этому комментарию
можно курицу сделать, тоже вкусно очень
оксана-мамка
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий svetlana vacilevna
Djacmin пишет:
есть после девяти вечера, так как у них рамадан
так если они держат уразу, то вам вообще не нужно парится - они даже воду пить не будут до заката...)

↑   Перейти к этому комментарию
и будут сидеть облизыватся смотря на жующих
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Каждому свое
оксана-мамка
9 июня 2016 года
0
svetlana vacilevna
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий оксана-мамка
и будут сидеть облизыватся смотря на жующих

↑   Перейти к этому комментарию
оксана-мамка пишет:
сидеть облизыватся
держащим уразу даже таблетку в рот нельзя, или укол в попу)))
оксана-мамка
9 июня 2016 года
0
svetlana vacilevna пишет:
таблетку в рот нельзя, или укол в попу
почему? а если экстренно нужен укол?
svetlana vacilevna
9 июня 2016 года
0
этого требуют правила уразы - в организм ничего не должно попадать от рассвета до заката. Ночью можно всё (в плане еды/питья).
В этом году прохладное лето, а вот в жару без воды оооочень тяжело им.
оксана-мамка
9 июня 2016 года
0
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Вообще это не касается маленьких детей и беременных, но они должны прятаться во время приема пищи, чтобы никто не видел
оксана-мамка
10 июня 2016 года
0
еще не лучше
Елена Степина
10 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий оксана-мамка
svetlana vacilevna пишет:
таблетку в рот нельзя, или укол в попу
почему? а если экстренно нужен укол?

↑   Перейти к этому комментарию
Вера не требует гробить здоровье. Уразу.также как русские пост соблюдают только здоровые люди.а берем.и дети вообще ее блюсти не имеют права
оксана-мамка
10 июня 2016 года
0
понятно)))
Илана2000
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий svetlana vacilevna
оксана-мамка пишет:
сидеть облизыватся
держащим уразу даже таблетку в рот нельзя, или укол в попу)))

↑   Перейти к этому комментарию
Ни одна религия не требует соблюдения всех правил в ущерб здоровью.
svetlana vacilevna
10 июня 2016 года
0
Ну, вам, наверное, лучше знать...
Здесь речь шла не о всех религиях, и не о религиях вообще. Речь шла о уразе.
А держать ее или не держать, каждый мусульманин решает для себя сам.
Это, как знаете, нельзя быть "чуть-чуть беременной".
Илана2000
10 июня 2016 года
0
Кто то из девочек спросил о том что нельзя даже таблетку выпить? Потому я и ответила. Да , нельзя. Нельзя даже слюну собственную глотать. Но если соблюдение всех правил вредит здоровью ( а если человеку нужно выпить таблетку, то значит он не здоров), то разрешается не держать уразу
Алтын кыз
10 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий svetlana vacilevna
оксана-мамка пишет:
сидеть облизыватся
держащим уразу даже таблетку в рот нельзя, или укол в попу)))

↑   Перейти к этому комментарию
Уколы (любые - подкожные, внутривенные, внутримышечные) не нарушают пост. Если только они не являются питательными, как глюкоза, например.
svetlana vacilevna
10 июня 2016 года
0
Я так и написала - при необходимости таблетка заменяется уколом.
Алтын кыз
10 июня 2016 года
+1
Да, извините, не так прочитала. Подумалось, что пишете, что и уколы нельзя
Zaya_zaika
9 июня 2016 года
0
а почему шашлык нельзя? свинину они не едят, а баранину оч даже любят. или у вас не так?
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
наверное, но я у нас не видела чтобы ее продавали, это надо куда-то ехать, да и не умею я ее готовить, а первый раз еще неизвестно получится ли
Zaya_zaika
9 июня 2016 года
+1
вокруг меня одни мусульмане, за шашлык из барана душу отдадут, а жарить не сложнее свинины, оч просто, можно даже прорепетировать) продают ее везде, просто вы не обращали внимания) это лучше и "богаче" чем курица....
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Наверное вы правы, про то что не обращала внимание. Просто слышала, что у баранины специфический запах (если это не молодой барашек) и ее надо как-то заправлять, чтобы его не было.
Городочек
9 июня 2016 года
0
Так в маринаде обычно лук
Zaya_zaika
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
Наверное вы правы, про то что не обращала внимание. Просто слышала, что у баранины специфический запах (если это не молодой барашек) и ее надо как-то заправлять, чтобы его не было.

↑   Перейти к этому комментарию
да да. обязательно молодой барашек. мы замачиваем их в минералке или кефире. потом маринуем с уксусом и луком и жарим. я вообще ее не любила, запах))) но потом научилась готовить вкусно оказалось. удачи
Городочек
9 июня 2016 года
0
Вместо уксуса лучше использовать лимон. Нарезать кружками, прямо руками вместе с мясом. луком, специями помять, что бы дал сок.
Zaya_zaika
9 июня 2016 года
0
да можно и лимончик, тож хорошо получается. но мне по вкусу уксус с лучком.
Юлия Сенчукова
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
наверное, но я у нас не видела чтобы ее продавали, это надо куда-то ехать, да и не умею я ее готовить, а первый раз еще неизвестно получится ли

↑   Перейти к этому комментарию
Сделайте шашлык из говядины или курицы, уж это мясо мусульмане едят
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
+1
Из курицы мне кажется шашлык суховат. Возможно перепелов куплю, тем более я к ним умею делать отличный соус. Просто детям моим они уже в печенках сидят.
Юлия Сенчукова
9 июня 2016 года
0
Да вы буржуины и гурманы (не в обиду-шучу), перепела
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
+1
Нет, просто у нас перепелиная ферма
Марфа Петровна
10 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
Из курицы мне кажется шашлык суховат. Возможно перепелов куплю, тем более я к ним умею делать отличный соус. Просто детям моим они уже в печенках сидят.

↑   Перейти к этому комментарию
Из курицы очень вкусный шашлык получается, я тоже думала,что будет сухо, Но оказалось очень вкусно и сочно, даже филе. Смело жарьте. Еще можно наверное телятину....тоже очень вкусно.
Djacmin (автор поста)
10 июня 2016 года
0
спасибо
Thaiss
9 июня 2016 года
+1
Точно то же самое, только на шашлык взять еще курицу и/или баранину и отдельные шампуры. Если есть халяльные мясные лавки поблизости, для подстраховки купить баранину там.
А вообще, мусульмане вас могут здорово удивить
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Вот и я думаю, возможно попросить мужа, пусть у них спросит, едят ли они свинину, возможно я вообще зря голову себе морочу. А халяльных лавок около нас нет. Я даже не знаю где они.
Городочек
9 июня 2016 года
0
А говядину не продают?
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Продают, но у меня как-то из нее не получались шашлыки. Скорее всего надо хороший маринад искать. Но когда читаешь это одно, а вот когда готовишь, вечно фигня получается.
Елена Степина
10 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
Вот и я думаю, возможно попросить мужа, пусть у них спросит, едят ли они свинину, возможно я вообще зря голову себе морочу. А халяльных лавок около нас нет. Я даже не знаю где они.

↑   Перейти к этому комментарию
у нас многие знакомые мусульмане за сало душу отдадут
Djacmin (автор поста)
10 июня 2016 года
0
vall62
15 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
Вот и я думаю, возможно попросить мужа, пусть у них спросит, едят ли они свинину, возможно я вообще зря голову себе морочу. А халяльных лавок около нас нет. Я даже не знаю где они.

↑   Перейти к этому комментарию
Вот вот . может просто он спросит что им готовить и если что может они с собой принесут. Ведь вы же не в курсе их питания. Хотя это и день рождения но получается как пикник на природе. А на пикник каждый может захватит все что хлчет. Может правда мужу поговорить с партнерами по бизнесу и обьяснить ситуацию
Зайчатка
9 июня 2016 года
+3
взять овощей для гриля, помидоры, перец, баклажан, в качестве мяса помимо свинины можно взять курицу, рыбу красную . А вообще, и основное меню весьма достойно. Ну и кексики-маффины можно изобразить дома, вместо печенья. Кстати, свинину полностью не вычеркивайте из меню, просто предложите мусульманам альтернативу (курица/рыба/овощи)
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Вот точно, идея про рыбу шикарная, я про нее даже не подумала. Не зря же говорят, одна голова хорошо, а две лучше. А когда их подключается еще с пару десятков вообще отлично.
Глазастая
9 июня 2016 года
0
Djacmin пишет:
свинину то нельзя),
сделайте куриный шашлык. Тоже очень вкусно.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
спасибо, буду думать.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Городочек
Куриный шашлык немного иначе прожаривается, не как мясной. Надо приноровиться, а то снаружи уже горит, а внутри - сырой. Некоторые делают из индюшатины. Вкусно получается из куриных грудок, но что бы они не было суховаты - маринуют в сливках и рубят туда укроп или другую зелень по-вкусу. Вкусно получается.

↑   Перейти к этому комментарию
А поточнее можно? Я никогда не делала из куриных грудок.
Городочек
9 июня 2016 года
0
Куриный шашлык немного иначе прожаривается, не как мясной. Надо приноровиться, а то снаружи уже горит, а внутри - сырой. Некоторые делают из индюшатины. Вкусно получается из куриных грудок, но что бы они не было суховаты - маринуют в сливках и рубят туда укроп или другую зелень по-вкусу. Вкусно получается.
Городочек
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
А поточнее можно? Я никогда не делала из куриных грудок.

↑   Перейти к этому комментарию
Порезать на кусочки, посолить, поперчить, зелени побольше (укроп, можно кинзу или петрушку), лук кольцами и сливки. Помять. И пока на пикник собираетесь - он промаринуется. Некоторые вместо сливок кладут майонез, но так гораздо жирнее получается, добавляют еще лимон.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
+1
спасибо
Марфа Петровна
10 июня 2016 года
0
не кладите майонез....сметану и все такое, молочные продукты убивают в мясе все полезное. Лук кольцами побольше, травы любимые, и минеральной воды, можно еще горчицу и соевый соус......
Djacmin (автор поста)
10 июня 2016 года
0
поняла, спасибо
Вера0501
10 июня 2016 года
0
Вместо сливок на 1 кг филе куриного добавляется до 100 г постного рафинированого масла, сок лимона или яблочный уксус, сахар, соль и специи типа хмели-сунели
Маргарита
9 июня 2016 года
0
Много овощей на гриль: томаты, цукини, баклажаны, паприка, початки вареной кукурузы, можно грибов взять. Все вместе замариновать с солью, перцем и прованскими травами, немного маслица растительного. Будет супервкусно.
Возьмите рыбу красную , курятину или индейку. Мы дома тоже свинину не едим, хоть и православные)
Несколько арбузов, дыни, персики, ягоды доступные. Если есть время, то испеките какой-нибудь простой фруктовый пирог на весь лист в духовке .
Мусульмане едят ночью в рамадан-то, они и не будут толком ничего, наверное.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Арбузы, дыни и персики еще не созрели. Из ягод пока только клубника и черешня. Думаю про рыбу. Тем более гулять-то будем долго, стемнеть успеет, так что что-то да будут есть.
Маргарита
9 июня 2016 года
0
А у нас тут арбузов полно испанских и дынь, я не подумала о несезоне. Рыба очень вкусная получается, особенно филе со шкуркой, сочно и просто объеденье.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
+1
Мне тоже нравится, на решеточке, на угольках.
Sonnyjgnomik
9 июня 2016 года
+1
Согласна со всеми девочками по поводу овощей (лично для меня грибы-гриль вообще класс) - все маринуется в соевом соусе+любимые специи+чуточек масла ммммммм
как альтернатива красной рыбе - скумбрия в фольге, готовится очень быстро. А еще когда-то на одном из школьных пикников пробовала такую штуку: лаваш, в него кусочками: много зелени, помидор, огурец, салат, обжаренная курица, сулугуни. Вроде и просто (как сама не додумалась) и вкусно, и честно говоря красиво.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
А грибы на шампура одеваются или на решетке готовят? Про лаваш, так же интересная идея.
Sonnyjgnomik
9 июня 2016 года
0
грибы просто на решетке жарятся. ну если найдете очень крупные, то можно конечно и на шампур попробовать.
а вот еще рецептик: брынза+зелень+ соль по вкусу (зависит от брынзы), все завернуть в лаваш конвертиком, смазать смесью: чеснок раздавить, немного масла, чуть-чуть водички, специи по вкусу и на решетке по 2-3 минутки с каждой стороны. за уши будете гостей оттягивать до мяса дело не дойдет
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
спасибо. Надо будет попробовать
Medlar
9 июня 2016 года
+3
Кто по национальности ваши гости-мусульмане? Спрашиваю не просто так, это важно.
Вот смотрите, я живу в мусульманской республике, по национальности татарка. У нас с 90-х годов очень много турков в городе. Насколько я знаю, они категорически не едят ни у татар, ни у башкир, считают, что нашу еду "нечистой". То есть мы по представлению турок настолько "обрусели", что есть у нас нельзя.
Так что выясните как-нибудь, что они вообще предпочитают есть, будучи в гостях не у мусульман. Тогда избавите себя от ненужных хлопот.
Даже вот такая деталь. Предположим, вы пожарите шашлык из баранины. Для вас все ОК. А они, возможно, обратят внимание на то, что шашлык из свинины находился рядом с бараниной
1) при готовке
2) при жарке
3) на столе/или что там у вас предполагается для застолья на природе и просто откажутся его есть. Оно вам надо???
Лучше учтите эти нюансы заранее и сэкономьте свои деньги/силы/время.
Кстати, не уверена, что они рыбу буду есть.
В общем, по максимуму проясните ситуацию заранее. Успехов!
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Там будут татары и греки. А с рыбой-то что не так? Я как раз думала она панацея.
Medlar
9 июня 2016 года
0
Djacmin пишет:
Там будут татары и греки.
Я ниже прочитала у вас "с татарами разбираемся"... Вот это самое то. Спросите у них, что приготовить, что они будут есть.
А то я сейчас вас напугаю зря...
Если хотите произвести впечатление, то хорошо бы к чаю подать чак-чак, я не знаю , может быть у вас есть магазин восточных сладостей, и вы найдете чак-чак. Вот это они оценят - это точно! Да, чай ОБЯЗАТЕЛЕН! Хороший, вкусный, крепкий, черный чай. Вы сами можете пить воду и соки, но татары будут сидеть с тоскливыми глазами и ждать чай, это я вам гарантирую.

Djacmin пишет:
А с рыбой-то что не так? Я как раз думала она панацея.
Я по молодости столько раз обжигалась, готовя родственникам и землякам рыбу. Ну не едят и все!!! Не знаю, может это только мои такие не приученные к магазинной рыбе... Хотя наше родовое гнездо рядом с рекой, и все мужчины рыбачат, вот эту рыбу у нас едят с удовольствием, а в городе магазинную приготовишь - отказываются ...
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Поищу магазин. А я чаем даже не знаю что делать. Как на природе его готовить буду. Спасибо. Буду ломать голову.
Medlar
9 июня 2016 года
0
Наши на природу, в походы, в экспедиции всегда с самоваром выезжают.
В крайнем случае, возьмите термос с кипятком и хороший чай. Если чак-чак не найдете, то халва, орехи, курага, изюм, чернослив к чаю будет тоже хорошо. Сказала бы еще хороший мед, но откуда у вас там настоящий мед?
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
А вот про мед вы зря. Один из приглашенных друзей мужа держит пасеку. Так что мед у нас есть. Самовар покупать не буду, а вот термос можно взять. Чай на месте лучше заваривать? Вроде бы слышала они любят крепкий чорный и каркаде когда очень жарко.
Medlar
9 июня 2016 года
0
Оооо, простите, просто у нас мед - это "пунктик": и визитная карточка, и лакомство, и лекарство, и самый желанный гостинец и массовые стратегические закупки в июле-августе. Своя пасека - это сильно.
Чай черный заварите на месте. Каркадэ и зеленый не советую, если только в дополнение (в пакетиках) для желающих. Но, если не заморачиваться, то берите только черный, хороший - не ошибетесь. Да, к чаю лимон и ... прямо не знаю как сказать, но у нас, например, чай пьют с молоком. Может быть, возьмете несколько маленьких разовых пакетиков молока.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
У меня нет переносного холодильнака, а в жару лучше не брать молоко, боюсь оно скиснет.
Илана2000
9 июня 2016 года
0
Концентрированное молоко в банках или в тетрапакетах по 300-500 со типа Шадринского.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Просто обычно мы такое не берем, поэтому сразу и не подумала.
Medlar
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
Там будут татары и греки. А с рыбой-то что не так? Я как раз думала она панацея.

↑   Перейти к этому комментарию
Да, и если вы все-таки будете готовить шашлык не только из свинины, но и из баранины, то в процессе готовки следите за тем, чтобы эти два вида мяса рядом не находились: увидят рядом - есть не будут.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Я уже мечтаю этот день пережить
Medlar
9 июня 2016 года
0
Ничего, прорвётесь, бизнес - это святое!
Может вообще получится так, что они со своей едой приедут, а с вами только чай попьют.
Моя мама когда в экспедиции трудилась, у нее в команде было два новообращенных парня, так они в геологическую экспедицию (команда была интернациональная) со своими баночками поехали - все хлопот меньше. Блины с чаем только со всеми наяривали.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Хорошо бы, тем более они знают что все остальные (почти) украинцы и с детьми. Да и то что мы в основном подстраиваемся под предпочтения детей они так же уже знают. Сына распрашивали, что да как ну и так далее. Для них важны семейные отношения, говорят что тогда больше уверенны в серьезном отношее партнера к делу.
Sonnyjgnomik
10 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
Я уже мечтаю этот день пережить

↑   Перейти к этому комментарию
Спокойствие все буде добре !!!
Надеюсь на пост-отчет КАК ЭТО БЫЛО
Вика2611
9 июня 2016 года
+2
Берёте лаваш ( который толстый ) , разрезаете его ( как торт для смазывания) , смазываете нижнюю часть майонезом с чесноком и засыпаете его начинкой , накрываете верхней частью , ложите в сетку для барбекю и на угли . Жарится очень быстро , чтоб не подгорело муж считает до 10 , потом переворачивает, опять до 10 перевернул и т д пока лаваш не подрумянится . Начинка готовится так: сыр адыгейский ( подсоленный ) из расчета 100 грамм на один лаваш и зелень вся , какую любите и едите ( укором , лук, петрушка, кинза и т д) . Сыр трется , зелень режется , все смешивается и ложится в лаваш . На компанию из 7-8 человек мы делаем 4-5 лавашей , уходят в лёт.

Овощи ( перцы, томаты , баклажаны ) пекутся на костре ( желательно чтобы был огонь ) , когда они запекаются , снимаем и даваем в ведро с холодной и соленой водой . Потом достаём и чистим овощи от кожицы , а потом режим , как душе угодно ( я режу четь больше чем на оливье , ктото крупней ) . Все это дело в миски или кастрюлю и опять много зелени , какую любите , чеснок , сок лимона ( по вкусу ) перец душистый и масло растительное .

Все это готовится к шашлыку . Сначала овощи , потом пока режутся овощи и т д , жарится шашлык и в финале лаваши им особый жар уже не нужен .
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Спасибо, сколько всего интересного.
Илана2000
9 июня 2016 года
0
Поначалу подумала,что Ваши гости либо с Кавказа либо с Турции . С татарами я думаю особых проблем быть не должно. Запах баранины хорошо гармонирует со специями. А потом уже готовый выкладывайте в кастрюльку, реже те туда много зелени и трав. Перемешивание и чуть прогреваете в кастрюле на углях. Грудку крупную на шашлык не надо. Если найдете утку (У нас продают филе утки), то с нее шикарный шашлык. Никто не мог понять что за мясо. Остальное вам девочки уже правильно посоветовали. Могу еще посоветовать вашим мусульманам предложить в конце вечера чай. Крепкий свежий чай с молоком. А вообще если они держат уразу то днём есть не будут. Потом у них вечерний намаз.И по правилам им надо будет уехать .
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Спасибо, буду экспериментировать. Скорее всего попробую что-то сделать на эти выходные чтопы знать что делать потом.
Sanshine
9 июня 2016 года
0
Сколько всего интересного написали девочки!
По существу, лучше уточни что им приготовить, думаю так лучше, чем гадать, а вдруг они окажутся всеядными?
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
+1
Уже мужу позвонила. Греки говорит всеядные. С татарами размираемся.
Sanshine
10 июня 2016 года
0
Вот видишь как все замечательно складывается. Отличного дня рождения! Мужу счастья, удачи, благополучия и процветания вашей семье
Репка
9 июня 2016 года
0
Ооооооооййййй.... я бы при таком раскладе разделила гостей и этих "нужных людей по бизнесу" собрала бы отдельно.
А своих по-свойски, как обычно, НО! в другой день.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Нет, они хотят видеть именно семью, взаимоотношения, как мы отдыхаем, при этом просто так в гости не хотят идти, а тут вроде бы повод. Они даже начали идти на уступки, когда муж привел на работу среднего сына и начал его приучать к бизнесу и делу. Для тех партнеров это важно. Поэтому мне так и стремно.
Репка
9 июня 2016 года
0
ну держитесь тогда...
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Придется, выбора-то нет
Bubuka
9 июня 2016 года
0
У меня муж готовит не только из мяса шашлык, но и из шампиньонов, это невероятно вкусно. Еще мы делаем овощи на решетке на углях: кабачок, баклажан, перчик.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
+1
Просто у нас многое готовится с оглядкой на детей, а те не очень-то любят овощи.
Bubuka
9 июня 2016 года
0
зато грибы и сосиски дети любят.)))
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Не, грибы не любят, а вот сосиски, да, это очень.
Bubuka
9 июня 2016 года
0
В ответ на комментарий Djacmin
Просто у нас многое готовится с оглядкой на детей, а те не очень-то любят овощи.

↑   Перейти к этому комментарию
а еще, когда уже все пожарено и все наелись, мы с детьми жарим на углях зефир. очень необычно для гостей.
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
мои все время просят, но я так ни разу и не брала его
Bubuka
10 июня 2016 года
0
О! попробуйте! Это очень вкусно и впечатляюще.
оксана-мамка
9 июня 2016 года
0
а поинтересоваться вкусом иностранных делегатов заранее можно? ну что бы не попасть впросак?
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
Представляю как муж у делового портнера спрашивает о его кулинарных предпочтениях. Не думаю что это хорошая затея. Пока узнал что греки, слава богу, едят все. Осталось разобраться с татарами
оксана-мамка
9 июня 2016 года
0
ну, я всегда спрашиваю предпочтения в еде у мужниных друзей. а вдруг аллергия на что то?
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
это же не совсем друзья вроде как, я их и не видела ни разу, хотя муж и просил прийти на встречу. Они уже вместе сотрудничают чуть больше года. Но вы же знаете мою историю, последние пол года я вообще не много то передвигалоась, так что мне те встречи были побоку. А они вчера встречались и мужу передали клубнику для детей (чуть что бизнес с продуктами не связан), сегодня муж перезвонил, они передали в два раза больше. Просто я ему на днях звонила при них и просила купить.
оксана-мамка
9 июня 2016 года
0
что бы хоть немного угодить гостям таким, нужно знать чем их можно накормить. что бы не истекали слюнями
Djacmin (автор поста)
9 июня 2016 года
0
буду думать

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам