Домашнее печенье с овсяными хлопьями

Мука 3 стакана

Масло сливочное 180г.

Сахар 2/3 стакана

Яйцо 1шт.

Овсяные хлопья 3ст. ложки

Сметана 2/3 стакана 20%

Мёд 1ст. ложка

Сода 1/ч. ложки


Хлопья залить 2-3 ст. ложками кипятка, добавить мёд и хорошо размешать.
Размягчённое масло взбить с сахаром (оставить 2-3 ложки на посыпку).
Продолжая взбивать, добавить яйцо, сметану и хлопья с мёдом, в конце – соду, гашёную уксусом, затем, муку.
Тесто не должно быть плотным, скорее – рыхлым. На смазанный маслом противень уложить нарезанное формочками печенье, смазать яйцом, посыпать сахаром и, в нагретую до 220 градусов духовку, минут на 15- 20

Печенье готово!