Тортики к дню защиты детей

Этот тортик делала на заказ, но заказчица полностью доверила мене выбирать и состав и цветовую гамму оформления, было только обозначено что со свежей ягодой и без мастики. Внутри ванильный классический бисквит, йогуртовый крем + клубника, сверху цветная зеркальная глазурь, клубника, печеньки, мармеладки и цветная посыпка, вес 1,9 кг.







А это уже делала для своих деток, да еще в гостях у нас сейчас живет племянник. Собрала его из остатков и того что дома было в холодильнике, только шоколадный корж специально для этого торта пекла, уж очень мои девчонки любят шоколадный корж на сметане. Итак внутри - шоколадные коржи на сметане, ванильный классический бисквит (от предыдущего торта остался), творожный крем (творог оказался в холодильнике, хотя изначально планировала маскарпоне, но использовала его для другого торта), сверху - шоколадная и цветная зеркальные глазури (остатки от предыдущих тортов), клубника и абрикосы, мармеладки, печеньки, мастичные фигурки - мишки, бабочки, цветочки (остались от предыдущих тортов) и цветная посыпка. Вот такая сборная солянка получилась, . Но деткам все очень понравилось, и обилие вкусняшек сверху и состав внутри.







Ну и разрез,