Пирог "Лаваш в заливке"

Сегодня на работе у сотрудницы было день рождения. И она угощала нас вкусным пирогом. К сожалению фото я не успела сделать.
Думаю, что рецепт его Вам понравится.


лаваш тонкий - 1 упак.
фарш - 250-300 гр
яйцо - 2-3 шт
кетчуп, сметана, майонез (для заливки)
соль, специи, сыр

Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!