Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

кондитер... обучение и работа

эх, нравится мне эта профессия. но почитав форумы и посмотрев видео на ютубе, понимаю, что это не для семейных. честно сказать расстроена. работа начинается в 5-6 утра. работают с постоянными переработками (не оплачивают), по 10 дней подряд. а когда большой заказ, то могут и с двух ночи начинать. и ОЧЕНЬ часто пишут про моббинг. интересно почему? ведь профессия творческая и наоборот нельзя прессовать, чтобы руки не дрожали. ан нет. не говоря уже про оплату труда даже в будущем. копейки.


конечно можно рассуждать, что если очень хочетсяяяя, то мол все трудности перетерпеть можно. но куда при этих трудностях детей деть? почти все каникулы работа, т. к. каникулы-праздники (рождество, пасха и т. д.). на выходных работа, т. к. другие кушаю тортики, а кондитеру печь. с 4х утра с ребенком некому сидеть, муж тоже работает.

в общем условия нереальные, к сожалению.


Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам кондитер... обучение и работа
эх, нравится мне эта профессия. но почитав форумы и посмотрев видео на ютубе, понимаю, что это не для семейных. честно сказать расстроена. работа начинается в 5-6 утра. работают с постоянными переработками (не оплачивают), по 10 дней подряд. а когда большой заказ, то могут и с двух ночи начинать. и ОЧЕНЬ часто пишут про моббинг. интересно почему? Читать полностью
 

Комментарии

сероглазаЯзаЯ
13 мая 2016 года
+2
Может печь на дому на заказ?
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
+1
я не люблю не официально. я хочу все по человечески
сероглазаЯзаЯ
14 мая 2016 года
0
Ох,не всегда наши желания совпадают с нашими возможностями. Я тоже хотела бы в пекарне работать,но отмела сразу,т к график не для меня.
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
график точно дурацкий. у мужа был друг бэкер, с трех начинал работать аж
сероглазаЯзаЯ
14 мая 2016 года
0
Вот.это явно не для женщины с маленькими детьми.
vika zvereva 90
14 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий Juli4kaKrasa
я не люблю не официально. я хочу все по человечески

↑   Перейти к этому комментарию
а ип оформить? С отчислениями в Пенсионный фонд?
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
без образования нельзя
Julija79
14 мая 2016 года
+2
Про кондитера не скажу, а вот про повара могу! В принцепе похоже. У меня брат работает поваром, УЖАС, зарплата маленькая и главное график работы не нормированный. Могут работать по 12 часов, в 12 ночи заканчивает и новая смена с 6 утра!! А еще по мимо готовки и убирать самим все нужно и не везде машины есть приходится руками эти баки и сковороды чистить. И еще очень много минусов, а плюс только один по словам брата, что он умеет готовить!
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
ворот всё тоже самое и у кондитера. перечитала я много мнений ((((
ujas koshmarchatiy
14 мая 2016 года
+5
Муж кондитер, причем главный в 5*гостинице.
Я была кондитером, ушла, именно из-за не нормированного рабочего дня!
Кто сказал что кондитер работа творческая? Это армия со строжайшей дисциплиной!
Строгое соблюдение рецептуры, никакого самоуправства и полное подчинение начальству.
И чем выше должность, тем больше попадает по шапке, за себя и за того кто по ниже позицией, но который успел запороть где-то.
Как начинается сезон праздников, кончаются выходные и возможность отпуска!
А в гостинице к ресторанам добавляются банкеты как в самой так и за пределами гостиницы!
Ежедневное стояние и беготня здоровья не добавляет, а постоянный стресс еще и уменьшает его !
Старший сын пошел учиться на кондитера, сколько ругалась, не помогло!
Пусть поработает, посмотрим на сколько его хватит!
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
для меня творческая, т.к. надо рисовать, лепить... как бы ты внимателен и аккуратен должен быть. я, честно сказать, под таким стрессом просто не выдержу. и я это знаю. решила даже не рыпаться
ujas koshmarchatiy
14 мая 2016 года
0
Вот и правильно! Хорошо когда понимаешь куда идешь . Реализм и трезвый расчет избавляет от кучи разочарования !
Я работала и на горячей и на холодной кухне. И могу сказать что работа кондитера самая сложная. Результат зависит от всего!
Народ увидев булку или красивый торт не представляет объем работы. Это дома тортик на пару кило. А на производстве это десятки килограмм.
А рисовать и лепить, так это как придет заказ.
В основном идет произ-во продукции, а глаза и тело устает так , что не смотреть, не тем более кушать это не тянет !
Муж работает в очень занятом отеле сейчас, уже за 2 месяца умотался на нет, и ищет работу в другом месте!
( у него каждый день кушает от 2000 человек ) а до подписания контракта был готов горы свернуть!
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
а свое не хотите открыть?
ujas koshmarchatiy
15 мая 2016 года
0
И у меня и у него в стране кризис, а кондитерские это достаточно затратное и зависимое от продажи производство.
Это либо штамповать не дорогую массовку, либо эксклюзив для избранных ( но для этого нужна клиентская база ) Так что пока никак! Вот и работает он за пределами своей страны ! О
Juli4kaKrasa (автор поста)
15 мая 2016 года
0
эх, жалко ((( удачи вам и ЗДОРОВЬЯ в этом нетрудном деле!
ujas koshmarchatiy
15 мая 2016 года
0
Спасибо за добрые пожелания! !!
Мамуля Мими
14 мая 2016 года
+1
а вы не думали в сорону Ambulante Krankenpflege себя попробывать например Betreuungskrаft. У меня подруга отучилась и работает бетроером в Альтерсхайме, и её нравится. Работа состоит в том что нужно организовывать досуг, поговорить,погулять и т.п.Мыть никого не надо, и работа по-моему не сложная, в принципе.
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
нет, я пойду в другую сторону. тоже учиться хочу. просто это было бы больше мое, так скажем. но спасибо за идею
mummy-twins
14 мая 2016 года
0
а в какую сторону? может идею подадите мне)) а то я что-то не знаю куда и пойти ....
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
я хочу штудирен. Management in der Gesundheitswirtschaft.
Цветочек14
14 мая 2016 года
0
о так мы и действительно будем коллегами
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
надеюсь. если осилю
Цветочек14
14 мая 2016 года
0
так мне тоже надо будет еще осилить
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
я тут почитала, страшно стало. мол очень тяжело учиться. вот сейчас учу мате с репетитором боюсь боюсь, но если не попытаюсь, не успокоюсь
Цветочек14
14 мая 2016 года
0
я когда на тест ходила меня там тоже прям пугали ... оказывается не все так страшно ... уж мате точно у нас сильная после школы, то что они в абитуре учат у нас в 8-9 класс
не паникуйте
lanutka
14 мая 2016 года
0
Вы абсолютно правы, у страха глаза велики , все у вас получится. но вот про математику- это не так.
Цветочек14
15 мая 2016 года
0
lanutka пишет:
но вот про математику- это не так.
может смотря где и смотря какая школа, деть в 5 классе учат то, что мы учили в 3 в свое время ... может это мне только легко кажется я инженер по первому образованию мне мате всегда легко давалась
mummy-twins
15 мая 2016 года
0
да, это очень субъективно )))) , у меня математика такой страх вызывает, что для меня и 345+345 сложно.
Цветочек14
15 мая 2016 года
0
mummy-twins пишет:
у меня математика такой страх вызывает, что для меня и 345+345 сложно.
это можно путем долгих тренировок научиться
да в принципе вся математика так, тренировка и не страшно
lanutka
15 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий Цветочек14
lanutka пишет:
но вот про математику- это не так.
может смотря где и смотря какая школа, деть в 5 классе учат то, что мы учили в 3 в свое время ... может это мне только легко кажется я инженер по первому образованию мне мате всегда легко давалась

↑   Перейти к этому комментарию
Вы же написали про абитур , а это гимназия, я только по этому поводу возразила, что это не так.
Программа в начальной школе другая( если сравнивать мои школьные года), просто акцент сделан на другое, что она слабее, тоже бы не сказала. В гимназии материал дают очень интенсивно и объемно, ничего плохого ( что материал упрощен) сказать не могу.
Цветочек14
15 мая 2016 года
0
ну может так, мне кажется сам уровень слабее, и постоянно прыгают с одного на другое... алгебра и геометрия в кучу ... у нас было 2 отдельных предмета + черчение для пространственного воображения ))) это кстати мы делаем дома т.е. чертим, раскладываем и складываем, в школе этого нет к сожалению
lanutka
15 мая 2016 года
0
Как нет черчения ? Куча заданий, и в начальной школе , а в гимназии и подавно.
А насчет объединения алгебры и геометрии в один предмет, так по сути - это и есть один предмет
математика.
Цветочек14
15 мая 2016 года
0
lanutka пишет:
Куча заданий, и в начальной школе
ну видно совсем разные программы в разных землях
lanutka
15 мая 2016 года
0
Возможно
mummy-twins
15 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий Цветочек14
lanutka пишет:
Куча заданий, и в начальной школе
ну видно совсем разные программы в разных землях

↑   Перейти к этому комментарию
у нас тоже много задают на дом... но может учительница молодая, не успевают на уроке все сделать ))). а твоя уже у гимназии, вроде? и стало значительно сложнее?
Цветочек14
15 мая 2016 года
0
mummy-twins пишет:
. а твоя уже у гимназии, вроде? и стало значительно сложнее?
не моя осталась в начальной школе, у нас началка официально до 6 класса, очень мало гимназий с 5 класса и мы решили ребенка детства не лишать ...
домашних заданий у нас нет т.к. школа полного дня т.е. они до 16,00 на уроках
mummy-twins
15 мая 2016 года
0
до 6 класса ))), это хорошо . а то у нас до 4 и потом прощай сладкая жизнь - гимназия и все таааак о ней рассказывают, что я уже боюсь (мы во втором только))). а у вас детей кормят днем чем-то горячим? раз до 16 в школе ......
Цветочек14
15 мая 2016 года
0
mummy-twins пишет:
гимназия и все таааак о ней рассказывают, что я уже боюсь (мы во втором только)))
дочка в 5 сейчас т.е. следующий год будем выбирать куда поступать пока несколько вариантов посмотрим какой будет табель за это полугодие))) у нас сейчас сложная ситуация в школе классные, а у нас их 2 обе болеют с декабря и у нас замена на замене
mummy-twins пишет:
а у вас детей кормят днем чем-то горячим?
да питание обязательно ))) + две дозы ложу на завтрак и полдник
малой сейчас в 1 классе пока совсем халява
mummy-twins
16 мая 2016 года
0
а у нас в этом году учитель будет другой. 2 класса одна была, теперь другого на 3 и 4 классы. я боюсь, как бы кого плохого не поставили.... эта учительница очень хорошо к нам отнеслась - первое время с пониманием и она девочек очень любит, а вдруг другая\другой не полюбят нас - вот переживаю (((((. (я к тому, что мы же не немцы... )
Цветочек14
16 мая 2016 года
0
mummy-twins пишет:
а у нас в этом году учитель будет другой. 2 класса одна была, теперь другого на 3 и 4 классы.
у нас тоже так ))) и потом на 5/6 опять другие
mummy-twins пишет:
а вдруг другая\другой не полюбят нас - вот переживаю
не надо раньше времени переживать
девочки ваши уже на уровне всех деток в классе )))
все будет хорошо
mummy-twins
16 мая 2016 года
0
Анастасия Б
20 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий Цветочек14
я когда на тест ходила меня там тоже прям пугали ... оказывается не все так страшно ... уж мате точно у нас сильная после школы, то что они в абитуре учат у нас в 8-9 класс
не паникуйте

↑   Перейти к этому комментарию
Простите темноту, а на какой тест? я тут тоже что-то поучиться ищу...сказали только доки подать...
Цветочек14
21 мая 2016 года
0
не всех отправляют зависит от многого вот мне сначала тоже сказали не надо, потом надо
тест на пригодность к обучению, разговор с психологом, знания языка, математика, логика и т.д. для каждой категории профессий разные составляющие этого теста )))
по результатам психолог опять разговаривает и озвучивает рекомендации т.е. можно вам учиться или уже не стоит на вас тратить деньги гос-ва и дешевле отправить работать куда нибудь где не важна квалификация ... как-то так
Анастасия Б
21 мая 2016 года
0
За ответ спасибо большое. Этот тест может возникнуть, если оплачивать учебу будет, скажем, государство. Я верно поняла? или будете сами оплачивать? и вот еще...я тут на Fernstudium засматриваюсь...как-то не хочется на стационар или заочное... Может рассматривали и Вы такое, что скажете?
Цветочек14
22 мая 2016 года
0
Анастасия Б пишет:
Этот тест может возникнуть, если оплачивать учебу будет, скажем, государство. Я верно поняла?
да т.е. они как бы страхуются )))
Анастасия Б пишет:
и вот еще...я тут на Fernstudium засматриваюсь...как-то не хочется на стационар или заочное...
так кажется Fernstudium это и есть заочное
Анастасия Б пишет:
Может рассматривали и Вы такое, что скажете?
у меня есть подтвержденный диплом, и Studium я не хотела ... я хотела нормальный Ausbildung т.е. три года школа + практика ... но не смогла найти место и вот после всего этого решила сделать умшулюнг это как переобучение для взрослых, так же школа каждый день + 6 месяцев практики ... в некоторых профессиях 2 дня школа + 3 дня практики ... и длится 2 года т.к. это обычно второе или третье образование )))
Анастасия Б
24 мая 2016 года
0
не не, Fernstudium это дистанциооное образование, т.е. они мне будут задания присылась, а я сама дома делать. Не могу себя заставить и себе позволить еще пару лет каждый день на учебу тратить (стационар). А заочное...пока вот тоже думаю.
буду разузнавать по поводу оплаты обучения государством. До сих пор думала сама платить. С прежней родины есть диплом и ученая степень. А вот придется опять учиться...не могу пока сориентироваться на что..
Цветочек14
24 мая 2016 года
0
Анастасия Б пишет:
это дистанциооное образование, т.е. они мне будут задания присылась, а я сама дома делать.
так в принцип тот же ...
я не смогу так буду вечно откладывать на потом и потом ничего не успевать
лучше пойду на 2 года конечно будет сложно каждый день в школу через пол города, но опять же это всего 2 года не так и долго и потом будет диплом
Анастасия Б пишет:
С прежней родины есть диплом и ученая степень.
вот и у меня признанный диплом и помощь от гос-ва не положена
Анастасия Б
24 мая 2016 года
0
намного сложнее, чем я думала...и возраст подпирает....
Цветочек14
24 мая 2016 года
0
это да у меня тоже
mummy-twins
14 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий Juli4kaKrasa
я хочу штудирен. Management in der Gesundheitswirtschaft.

↑   Перейти к этому комментарию
И кем потом работать можно?
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий mummy-twins
у вас есть мед образование уже? или можно без оного?

↑   Перейти к этому комментарию
у меня есть высшее педагогическое. подтвердили как абитур с хорошей оценкой. могу спокойно учиться. это же не врачебная профессия. это просто менеджмент в сфере медицины, отдел кадров, фармацевтика, бухгалтерия. в принципе, в Германии профессия перспективная. это куры, реха, больницы.
mummy-twins
14 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий Juli4kaKrasa
я хочу штудирен. Management in der Gesundheitswirtschaft.

↑   Перейти к этому комментарию
у вас есть мед образование уже? или можно без оного?
Цветочек14
14 мая 2016 года
+1
неее там не надо, это бюро в медицине, планирование, закупка, оформление документов
Маргарита
14 мая 2016 года
+1
Когда-то я делала практику в кондитерском цеху. Це пипец, товарищи! Работа ночная, ненормированная, а грязи вокруг((((((((((((( До сих пор жалею, что не наслала на них Gesundheitsamt.
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
вот так вот ((((
margeriten26 пишет:
Работа ночная, ненормированная,
да и про отпуск по плану можно забыть. это надо было в 16 начинать и к 30 заработать имя, а потом рожать и выходить замуж уже. припозднилась я чуток.

margeriten26 пишет:
что не наслала на них Gesundheitsamt
может еще можно )))) думаете там что нибудь изменилось?
Маргарита
16 мая 2016 года
0
уверена, что там все так же(
nataly-klubochek
14 мая 2016 года
+1
А я вот хочу на косметолога пойти учиться,кто что может по этому поводу сказать? Может кто учился ,какие впечатления и на сколько сложно?
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
я тоже раньше хотела, но потом передумала. все таки клиенты бывают разные это раз, и скорее всего это не мое это два. но знаю девочку, которая училась, но уехала сейчас за 200 км от нас к мужу, поэтому не знаю как там и что. но вроде бы все хорошо и ей нравится.
Мама Дэвида
14 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий nataly-klubochek
А я вот хочу на косметолога пойти учиться,кто что может по этому поводу сказать? Может кто учился ,какие впечатления и на сколько сложно?

↑   Перейти к этому комментарию
Знакомая училась и работала в собственном праксисе. Потом аошла в декрет и закрыла все. Говорила, что тяжело было педикюр делать из-за боли в спине. Планирует после декрета работать на миниджоб только.
galwed
14 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий nataly-klubochek
А я вот хочу на косметолога пойти учиться,кто что может по этому поводу сказать? Может кто учился ,какие впечатления и на сколько сложно?

↑   Перейти к этому комментарию
Подруга моего сына учится на косметолога-визажиста в качестве второго образования. Но у нее главная специализация именно "делать красивое лицо". Ей нравится.
(Мне тоже нравится, потому что она меня обеспечивает бесплатно дорогими кремами )
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
а училась за свой счет в школе? как такового аусбильдунга нет вроде бы, да?
galwed
14 мая 2016 года
0
Она после реал сначала училась в парфюмерной фирме , хорошо закончила и ей предложили от этой фирмы сразу же вторую учебу. За учебу не платит, а фирма ей платит как обычно всем учащимся.
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
0
надо же! здорово как. молодец
Fayina
14 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий nataly-klubochek
А я вот хочу на косметолога пойти учиться,кто что может по этому поводу сказать? Может кто учился ,какие впечатления и на сколько сложно?

↑   Перейти к этому комментарию
Племянница выучилась, не могла найти работу, уехала по контракту в немецкую гостиницу в Турции, там массажи выучила, приехала в Германию - опять работы нет, в общем, перебрала кучу мест за 5 лет, теперь в декрете.
nataly-klubochek
14 мая 2016 года
0
А что за парфюмерная фирма не скажете? Типа фабрика или продажи ....а вообще есть аусбилдунг если повезет можно от джоб центра чтоб оплачивали...
galwed
15 мая 2016 года
0
nataly-klubochek пишет:
А что за парфюмерная фирма не скажете?
Один из филиалов "topparfuemerie", но место она искала сама, говорит, что именно ее шефиня вакансии в джоб центр не дает, " чужих" не берет и требует от своих работников отличные знания немецкого и английского.
(От себя добавлю, что понимаю шефиню, у них есть наборы косметики из 3-х баночек стоимостью 300-500 евро, да-да, такие цены, и ее покупают, поэтому ради таких клиентов и к работникам особые требования. )
Цветочек14
15 мая 2016 года
0
В ответ на комментарий nataly-klubochek
А что за парфюмерная фирма не скажете? Типа фабрика или продажи ....а вообще есть аусбилдунг если повезет можно от джоб центра чтоб оплачивали...

↑   Перейти к этому комментарию
nataly-klubochek пишет:
.а вообще есть аусбилдунг если повезет можно от джоб центра чтоб оплачивали...
от ждоба оплачивают Umschulung это максимум 2 года, при наличии первого образования есть и на косметолога ))) Аусбильдунг может только совсем молоденьким, но тогда они не оплачивают, а пристраивают на производство на учебу и за учебу платит работодатель )))
Лена Красникова
14 мая 2016 года
0
У меня сестра кондитер по образованию. Несколько лет отработала в столовой при комбинате. Обеды для рабочих, учащихся училищ, обслуживание банкетов, свадеб. Тяжело. Совмещала работу кондитера и пекаря, оплачивали как пекарю, это дешевле. Работы очень много, уходила из дома рано, приходила уставшая, зарабатывала мало.
Уволилась. Готовит для семьи и на праздничный стол. Торты у нее и пироги отменные.
Сейчас опять без работы осталась, по специальности работать не хочет уже
Juli4kaKrasa (автор поста)
14 мая 2016 года
+1
вот пока что почти не встречала счастливых в этой профессии. вернее не так. а тех, кто работает на предприятии или в ресторане, пекарне. и очень низко оплачиваемый труд. вот тот кто на дому делает и сам себе хозяин, те довольны
Лена Красникова
14 мая 2016 года
+1
На дому работать условия нужны. Не у всех они есть, к сожалению. Для души можно и дома торты и пирожные прекрасные делать, а вот прибыль эта профессия не всем приносит.
Juli4kaKrasa (автор поста)
15 мая 2016 года
0
если бы не приносила, то этим вообще бы никто не занимался. прибыль приносит, но и труд немаленький.
sazanova231116
9 октября 2017 года
0
работа на дому
Требования: общительность, опыт работы на ПК,
Обязанности: расширение базы клиентов,обработка корреспонденции, интересные задачи
Условия: бесплатное обучение, карьерный рост, оформление по ГК, оклад+бонусы+%, подробности в ЛС

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам