Опубликовала Амишка09 в группе Мыслишки от Амишки

Огурцы, маринованные в арбузе

Увидел муж этот рецепт в одной из передач и загорелось у него

Пришлось побырому изображать

Нужно:
арбуз (примерно 5 кг)
огурцы (около 2 кг)
чеснок
укроп
хрен
острый перец
соль

Приготовление:

Арбуз ставим в емкость для устойчивости, отрезаем крышку и выбираем мякоть

На дно кладем чеснок и острый перец пластинками

укроп, листья хрена

У огурцов обрезаем кончики и укладываем слоями

Каждый слой перемежаем чесноком и зеленью.. я еще болгарский перец положила

Заполняем так весь арбуз

Мякоть арбуза толчем, косточки не убираем! они придают хрусткость огурчикам

В процессе добавляем примерно полстоловые ложки соли

Когда мякоть измельчена, добавляем еще столько же..
Получается около столовой ложки в общем, но мужу показалось этого мало, можно взять побольше, особенно если арбуз сладкий

Закрываем сверху огурцы зеленью и заливаем соком арбуза огурцы, добавляем немного мякоти и косточек

Накрываем крышкой и оставляем в прохладном помещении, примерно 15 градусов.. в холодильник не ставим! я выставляла на балкон..
Можно замариновать огурцы на ночь и с утра уже их есть..
Но, для лучшего вкуса, лучше продержать сутки

Огурцы получаются очень хрустящими!

Пост-каталог всех моих фоторецептов тут

Тэги: маринованные огурцы, закуска

Рубрика: Кулинария. Завтраки. Закуски

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11364486/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Огурцы, маринованные в арбузе</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/51509/">маринованные огурцы</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/373/">закуска</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11364486/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016may/08/46/19528328_17028-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Увидел муж этот рецепт в одной из передач и загорелось у него <br>Пришлось побырому изображать <br>Нужно:<br>арбуз (примерно 5 кг)<br>огурцы (около 2 кг)<br>чеснок<br>укроп <a href="https://www.stranamam.ru/post/11364486/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11364486/]Огурцы, маринованные в арбузе[/url][/b][/size]
              Увидел муж этот рецепт в одной из передач и загорелось у него  Пришлось побырому изображать  Нужно: арбуз (примерно 5 кг) огурцы (около 2 кг) чеснок укроп [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11364486/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?