Огурцы, маринованные в арбузе
Увидел муж этот рецепт в одной из передач и загорелось у него 
Пришлось побырому изображать
Нужно:
арбуз (примерно 5 кг)
огурцы (около 2 кг)
чеснок
укроп
хрен
острый перец
соль
Приготовление:
Арбуз ставим в емкость для устойчивости, отрезаем крышку и выбираем мякоть
На дно кладем чеснок и острый перец пластинками
укроп, листья хрена
У огурцов обрезаем кончики и укладываем слоями
Каждый слой перемежаем чесноком и зеленью.. я еще болгарский перец положила
Заполняем так весь арбуз
Мякоть арбуза толчем, косточки не убираем! они придают хрусткость огурчикам
В процессе добавляем примерно полстоловые ложки соли
Когда мякоть измельчена, добавляем еще столько же..
Получается около столовой ложки в общем, но мужу показалось этого мало, можно взять побольше, особенно если арбуз сладкий
Закрываем сверху огурцы зеленью и заливаем соком арбуза огурцы, добавляем немного мякоти и косточек
Накрываем крышкой и оставляем в прохладном помещении, примерно 15 градусов.. в холодильник не ставим! я выставляла на балкон..
Можно замариновать огурцы на ночь и с утра уже их есть..
Но, для лучшего вкуса, лучше продержать сутки
Огурцы получаются очень хрустящими!
Пост-каталог всех моих фоторецептов тут
Пришлось побырому изображать
Нужно:
арбуз (примерно 5 кг)
огурцы (около 2 кг)
чеснок
укроп
хрен
острый перец
соль
Приготовление:
Арбуз ставим в емкость для устойчивости, отрезаем крышку и выбираем мякоть
- Поделиться
На дно кладем чеснок и острый перец пластинками
- Поделиться
укроп, листья хрена
- Поделиться
У огурцов обрезаем кончики и укладываем слоями
- Поделиться
Каждый слой перемежаем чесноком и зеленью.. я еще болгарский перец положила
- Поделиться
Заполняем так весь арбуз
- Поделиться
Мякоть арбуза толчем, косточки не убираем! они придают хрусткость огурчикам
- Поделиться
В процессе добавляем примерно полстоловые ложки соли
- Поделиться
Когда мякоть измельчена, добавляем еще столько же..
Получается около столовой ложки в общем, но мужу показалось этого мало, можно взять побольше, особенно если арбуз сладкий
- Поделиться
Закрываем сверху огурцы зеленью и заливаем соком арбуза огурцы, добавляем немного мякоти и косточек
- Поделиться
Накрываем крышкой и оставляем в прохладном помещении, примерно 15 градусов.. в холодильник не ставим! я выставляла на балкон..
Можно замариновать огурцы на ночь и с утра уже их есть..
Но, для лучшего вкуса, лучше продержать сутки
- Поделиться
Огурцы получаются очень хрустящими!
- Поделиться
- Поделиться
Пост-каталог всех моих фоторецептов тут
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Огурцы, маринованные в арбузе
Тэги: маринованные огурцы, закуска
 |
Увидел муж этот рецепт в одной из передач и загорелось у него Пришлось побырому изображать Нужно: арбуз (примерно 5 кг) огурцы (около 2 кг) чеснок укроп Читать полностью |
| +41 |
Амишка09
|
27 комментариев |
Комментарии
А арбуз тоже просолится, его можно кушать?
это надо обмыть)))))))
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: