Курица в кофейном маринаде

Ингредиенты:
Курица — 1 шт ( я брала лоток окорочков)
Кофе натуральный (можно растворимый) — 3/4 стак. в готовом виде
Кетчуп — 1/3 стак.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Уксус (столовый) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление:
Варим кофе или разводим растворимый. Я сварила

Добавляем лимонный сок

Соевый соус

Уксус, винного не было, добавила простой

Сахар

Кетчуп

Оливковое масло

И варим зелье минут 5-10 ))))

Курицу режем на порционные куски

Заливаем маринадом

Оставляем мариноваться минимум на пару часов.

Запекаем при температуре 160-180 гр около часа. Крышкой не накрываем. Сверху иногда поливаем соусом.

На гарнир был красный рис "Рубин" и слегка потушенные овощи.



Пост-каталог всех моих фоторецептов тут